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奶酪博士 奶酪棒 挺好的。
奶酪棒是芝士片，细砂糖， 吉利丁片 ，纯牛奶， 炼奶 。 味道香浓可口，淡淡的牛奶味和香香的炼奶味，Q弹可口，好吃又好玩。
虽然有的奶酪不太需要产酸凝乳，而需要凝乳酶直接凝乳，但是适当的风味，无疑添加很多意味，更极大丰富奶酪的品种。但温度过高，却会延长凝乳的时间，同时出现蒸煮味道。
⑴不时用 温度计 测量温度。
⑵牛奶不要直接加热，要隔水加热。
注意事项
把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。
然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不时之需，备以充饥解渴。
以上内容参考： 百度百科-奶酪棒
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