川菜培训公司地址 川菜培训哪里的好?

大家都知道川菜的发源地在四川，所以学川菜直接到四川成都，美食之都，学习正宗的川菜。
选择川菜相关的培训，可以去到川菜的摇篮――，这里培养各个年龄阶段、满足各个人群需求的川菜培训，按照时间类别分类为长期专业和短期专业，长期专业又根据未来职业选择，能划分成不同的专业，就读的时间在两年到三年之间，教学上有许多的实操课来提升手艺。
如果对川菜专业感兴趣就可以到校实地了解一下，学习一个更专业的技术。

想学正宗的川菜我觉得应该去四川。川菜不论在烹饪上选料精细，烹饪严格，品种丰富的特点都受到了人们的喜爱和推崇。现在川菜已经遍及全国，并走向国外了，也成为了外国人日常中的美味菜肴。川菜影响力已跃居第一位。

川菜有十大名菜，回锅肉，宫保鸡丁，夫妻肺片，毛血旺，麻婆豆腐，东坡肘子，水煮牛肉，鱼香肉丝，清蒸江团，钵钵鸡

1.回锅肉：一直被认为是川菜之首，提到川菜必然会想到回锅肉。

选用优质的下五花肉，冷水下锅，加入姜片和葱片，煮至30分钟，肉八分熟就可以了。

姜蒜切片，元葱，干辣椒切段，青红椒切块

肉捞出之后再放入冷水中，这样能激出肉的弹性

将肉切片，备用。

油热把肉片放到锅里煸炒2分钟，肉炒的变的焦黄再放入干辣椒，姜蒜片，豆瓣酱，豆豉，开大火慢慢炒制酱断生，锅里出红油就可以了

2.宫保鸡丁：将鸡胸肉切成拇指盖大小的丁，在肉丁里加入适量淀粉，打入一个蛋清，腌制十分钟抓出粘性状态

姜蒜切末，大葱切小段，干辣椒切成小段

锅中烧油下入鸡丁，等鸡丁稍微硬一点在搅拌让鸡丁在温油中滑熟。

将鸡丁捞出控油，锅中留底油，下入姜蒜末，干辣椒煸炒，待干辣椒稍稍变色时加入料酒，酱油，米醋哦，胡椒粉，再放在老抽调色，将鸡丁倒入锅内翻炒均匀，再撒入去皮的花生米，在加入淀粉水，熬制汤汁粘稠就可以了

川菜的味道好吃，种类繁多，是现在所有人喜欢的美味

今天我们就介绍到这里，谢谢?

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【点击咨询机构地址】 川菜的发展历史
1、古代川菜
古代川菜，其存在时段为先秦的巴国和蜀国至清代的*战争以前。在这个时期，川菜经历了孕育萌芽，川菜菜系初步形成和成熟的发展时期 。
2、先秦时期
从巴蜀的出土文物就可见川菜的发展源远流长。商代以前，巴蜀就已经能制出精美的陶质食器。
3、秦汉时期
秦、西汉时期四川饮食文化尚未出现地区性特色：秦灭蜀到西汉末年的三百余年间，由于第一次移民以后蜀经济的发展，成都的繁荣导致了物产的丰富与饮食业的兴旺。

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川菜厨师培训哪里好？

随着社会经济的发展，人们对吃有了更高追求，这时候，以麻辣鲜香为代表的川菜迅速征服了大家的味蕾。你会发现，不仅是在四川，在全国各个地方，都有着川菜馆的身影。川菜的发展前景不言而喻。也因此，学习川菜，成了越来越多人的选择。

学川菜，当然要去四川，选择一所有影响力、资质也不错的烹饪学校，这样才能学到本土的川菜*知识，掌握川菜烹饪技能。

川菜培训的地方是很多的， 如果想要学习的话，可以到专业的学校学习一下。

学厨师，现在都是去四川学正宗的川菜。现在川菜是第一大菜系，川菜厨师也是最抢手的。
不论是北上广，还是蓉渝，都是川菜占主导，随便哪个城市，一个技术好的川菜厨师，工资随随便便就是一万左右。
厨师，学好技术是关键，学个好学校，啥也不管，学出来你就有出息了。