好一点小编带来了草莓种植大棚技术，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
草莓种植大棚技术
大棚种植草莓需要选种，整地，种植，栽培，温度，光照，浇水，授粉。
1.选种
选择开花多、果实大、产量高、易着色，畸形果少的丰香、明宝等品种。早生、全明星，花粉少、易出现畸形果，需要花粉量较多的品种，便于给主栽品种授粉，减少畸形果出现，提高经济效益。
2.整地
选择疏松且透气性良好的土壤，方便灌溉与排水的地段，翻耕土壤，高温杀毒，将可能存在的虫卵全部清理掉，使用腐熟的农家肥均匀的混入土壤中。
3.种植
将种子均匀撒播在垄上，覆盖1公分左右的细土，浇透水，小水缓流，避免水的冲击力过大冲出种子，随后覆盖地膜进行保温。大棚里也可以直接栽种现成的草莓苗，带上原土团来栽种，挖出*后放入幼苗，轻轻拍平根系周围土壤，浇透水。
4.栽培
起垄栽培可以果实更好的接受阳光照射，减少棚膜滴水接触到果实，预防灰霉病发生，有利于果实着色。覆盖地膜可以提高地温且保水，避免果实直接接触土壤，保持果面干净。
5.温度
草莓生长的最适温度在15-22℃，气温低于5℃时，可以在每个小畦上放置半圆形小拱棚，棚顶再覆盖塑料薄膜，白天要注意大棚内的通风环境，避免高温闷苗，不利于植株生长。
6.光照
在草莓开花前的两周要及时补充光照，避免光照不足影响草莓正常的授粉。在大棚的北面可以挂上反光幕，增加反射光的照射，阴雨天气可以使用白炽灯补充光照。
7.浇水
开花期与结果期控制浇水量，可以使用滴灌的方式来浇水。开花到结果的这一阶段，可以连续喷施3-4次0.3%的磷酸二氢钾溶液，每次喷施间隔半个月。
8.授粉
授粉不良会导致畸形果出现，在棚内放养蜜蜂，利用蜜蜂进行授粉。放蜂时间选择在早上8点到9点和下午3点到4点。
种植大棚草莓的话，一亩地需要投资多少钱呢？
草莓大棚的主要支出项目包括大棚、种苗、肥料和人工材料。一亩草莓种植大棚，差不多一年需要投入2万元左右。第二年可以减去大棚的价格，平均两年需要投资3万左右。草莓大棚有玻璃梯田大棚、薄膜梯田大棚。玻璃造价贵的有250平方米，适合观光采摘。现在的草莓大棚一般都是薄膜大棚，一平方米100左右经济适用。种子和种苗的成本与品种和市场供需有关。
有的品种今年发芽多，市场供应量大，价格就会便宜一些，反之，就会贵一些。但大多在3-70元左右，每亩7000-8000株，种苗成本在4000元左右。农资基本上是底肥、土壤消毒、上肥的收费。其中，底肥每亩800-1000元，土壤消毒每亩1000元。表层施肥的费用与所用肥料的质量有关，一般为1500-2500元/亩，平均为2000元/亩。综上所述，大棚草莓种植的肥料成本为4000元/亩。
主要包括打埂、种植草莓、铺设地膜等。成本约为6000元/亩。埂子应在8月初完成，草莓种植应在8月底至9月中下旬完成。每亩地的基肥费用约为800-1000元，上肥的费用与肥料的质量有关。一般来说，一亩地大约需要1500-2500元。每亩地的农药费用约为500元，塑料薄膜滴灌费用约为500元，合计1000元。人工成本主要包括早期管理和后期收获，一般在2000元左右。
以上就是小编针对问题做得详细解读，希望对大家有所帮助，如果还有什么问题可以在评论区给我留言，大家可以多多和我评论，如果哪里有不对的地方，大家也可以多多和我互动交流，如果大家喜欢作者，大家也可以关注我哦，您的点赞是对我最大的帮助，谢谢大家了。
草莓大棚怎么养 这些种植的技巧你都了解吗
1、育苗
首先养选择灌排方便、之前没有栽培过草莓的肥沃的土地。在越冬的前夕开始深翻，进行改善土壤的性状，还能减少病虫害发生。需要繁苗田在选好后先要给予施足基肥，然后在准备排灌的设备。先选择些长势健壮、丰产性好的品种特性来进行植株，还要利用匍匐的茎苗作为草莓繁苗的母株。在秋季里需要是20厘米左右的行距暂时的种植在田里，在来年的平均气温能够到12度以上在把母株定植在繁育的苗田里。栽培适合选择的壮苗标准基本要求是根部较为发达，一级的是侧根能在25条以上，叶柄比较粗短，长度在15厘米左右，成龄的叶片是5到8片这样。
2、定植
一般是在9月的十号左右就要开始定植，最多不要到10月的初期。首先是在挖苗的前天给育苗圃先浇1次足量的谁，需要注意的是一定避免伤害到苗子的根部，根据秧苗的大小来分棚种植。如果是使用的营养钵进行育苗的，就需要在种植时脱掉外面的塑料体。一般使用的是定向的种植，在中间的5畦每畦需要种植的是2行，要靠近两旁进行种植，行距要在25厘米以上，草莓苗的苗需要向畦的外侧进行种植。在大棚的两边每2畦就要单行的种植。需要种植的深应是：新茎的底部要全部入土，但是苗心一定不能埋进土中，要在种植后先浇水进行稳根，大约在十天左右，开始稳定了，开始除草进行松土、壅根，适当地摘掉枯、老的病叶，并且注意及时补苗。
3、进行扣棚
给予扣棚保温是草莓地栽的关键。扣棚保温是适用期是在外间夜间温度到8到10左右，在温度达到5度以下，草莓就要进入休眠了，在夜间6到8度就是保温期的临界温度。日光温室是在10月的上中旬，在保温需要采用3到4层的透明膜，就是地膜、连体小拱棚以及是大棚的内外层。在进入早春草莓苗活动后，就要把苗的地膜揭掉，还要把老叶全部减掉，并清除到大棚远处，在风干后焚烧。
草莓的大棚栽培技术
养殖草莓时，需要在地势较高且光照良好的地方搭建大棚，并且要在土壤中施加腐熟的农家肥料作为基肥，提高土壤的肥力，然后即可把草莓种子与沙土混合后播撒至土壤上，并且要将棚内的温度控制在15-22度之间，促进草莓旺盛生长。
大棚草莓怎么栽培
1、搭建大棚
养殖草莓时，需要在地势较高、排灌方便且光照良好的地方搭建大棚，而且土壤要呈现弱酸性或者中性，以免草莓生长不良，并且要往土壤中施加腐熟的过磷酸钙、有机肥和氯化钾作为基肥，为草莓提供生长所需要的养分。
2、种植方法
种植草莓时，需要将其种子放入55度的温水中浸泡一段时间，使植株的发芽率提高，再把草莓种子与沙土以1:3的比例混合，然后将其洒在土壤表面，并且要对土壤浇灌一次清水，使草莓旺盛生长。
3、适宜温度
草莓不耐严寒，也不耐高温，在大棚中养殖草莓时，需要将环境温度控制在15-22度之间，为植株创造适宜生长的环境，而且要在早上的时候打开窗户，使大棚内的空气流通，维持草莓正常生长。
4、养护管理
草莓在生长过程需要充足的肥料，养殖草莓时，需要为其追施氮磷钾复合肥料，促进植株花芽分化，并且在草莓开花后，要将其生长过多的花蕾剪掉，以免养分供应不足，并且要向草莓喷洒磷酸二氢钾，使其快速结果。
怎么种植北方大棚草莓的方法
草莓是老少咸宜的水果那么你知道北方大棚草莓怎么 种植 吗？下面是我精心为你整理的北方大棚草莓种植 方法 ，一起来看看。
北方大棚草莓种植方法
一、草莓园地的选择和规划
(1) 选择
进行大棚草莓种植生产首先要选择适宜生产场地，应着重考虑防寒、保温和对自然
资源的利用等自然条件。
(2) 光照
冬季的日照时间短，光照不但影响草莓的光合作用，也是草莓大棚热能的主要来源，为了争取的日照时数，应选择空旷没有高山、高大建筑物和树木遮蔽的地方作大棚草莓种植生产地。
(3) 风
微风可促使草莓大棚内空气流通，有利于草莓生长发育，但大风、强风会降低温度，不利于草莓大棚内增温保温，严重时破坏大棚设施，造成损失。
(4) 土壤
沙壤土、壤土、黏质土均可种植草莓，因种植草莓的厢土都要进行黑地膜覆盖，所以土壤的保温性都会很好，草莓苗移栽前应全园撒施地下害虫颗粒剂1—2次，杜绝地下害虫在大棚保温后滋生繁殖。
(5) 水
园地的位置要求的士平坦，引水灌溉方便，排水容易，水源充足，水质好，远灰离尘，、煤烟、污水等环境污染源，以保证塑料大棚的透光性及果实品质。
(6) 草莓大棚的排列
草莓大棚应合理的规划排列，可采取单列式、平行式、对称式或纵横式。两棚冰并列的间距为1.5米—2米，这样可以容纳下从两边大棚上滑下的积雪，以防造成积雪挤棚。棚的四周要设排水沟，多风地区可采用交错式排列，以免造成加大风速，形成风害。北方的温室型大棚应采用东西延长为好，这样便于大棚早晚都可接受日照。
一、 草莓大棚的构建
(1) 材料的准备
草莓大棚有棚架、塑料膜、压膜绳、固绳桩组成，而棚架有竹木架、金属管架水泥铸架三种类型。其中以竹木架结构造价低，弹性强，易维修，便更换，深受广大草莓种植户特别是初创业者青睐。
棚架由大棚两侧1米固定桩，2.8米和2.5米撑杠、横梁竹片及棚门组成。1米固定桩截面直径须8—10厘米，一端削尖，用木锤深入地面0.5米，每根木桩间距2米，每排桩上由棚头至棚尾钉入一排横梁，用以固定两侧竹片。竹片每根插入地面15厘米，间隔50厘米，然后用绳或旧地膜将大棚两侧竹片相对交错固定于撑杆上端横梁之上。
(2) 塑料膜覆盖
塑料膜标准为0.65__0.7毫米厚白色透明无滴膜，长宽与棚架对应吻合，覆盖后，两侧膜边刚好垂于地面，两头用土压紧，然后用压膜绳将大膜压紧，压膜固定于两侧固绳桩上，完成后将两侧膜边向内卷起，根据当时的气温决定卷起的高度，当气温降至10摄氏度时，应做到白天卷起，晚上放下，并留适当的通风口，如气温降至夜间0摄氏度至2度时，要加放内层膜加大保温力度，以防花受冻。
(3) 草莓大棚管理要领
1、覆盖大膜前，也就是在草莓花开前做好，防病防虫工作，可喷味霉胺或扑海因加粉锈宁加螨净泥混合药液1—2次，以防灰霉病、白粉病及蚜虫、红蜘蛛的早期发生。
2、适时掀放大棚两侧大膜，根据气温的变化以及棚内外温度的差异，灵活防控，尽力做到既通风又能达到保温效果。
3、每棚中间放置一箱蜜蜂，通过蜜蜂授粉，减少畸形果的产生，提高坐果率，并做好蜜蜂的管理工作，阴雨及寒冷天气要及时饲喂。
4、按每棚顺序对8成熟以上的果实进行采摘，及时采摘除老黄叶片，在三月份左右对全园进行脱叶一次，这样可减少植株的营养消耗，增强植株的通风性，受果实易受光照，降低因气温逐渐回升引起的病虫害发生率。
总之，大棚草莓种植因管理期长，管理人员应对每天的气温、大棚通风状况，棚内温度、湿度、植株生长状况、果实的成熟度以及蜜蜂授粉等情况做到了如指掌，心中有数，这样，进行大棚草莓种植才能取得稳产、丰产之效果。
一、植株管理
草莓苗木定植到长出花蕾止，一般要求保留5-6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9个，以增大果实，提高品质。
二、大棚管理草莓温湿度控制
草莓生长最适温度是20-28度，36℃以上高温与5度以下低温对草莓生长都不利。一般白天温度控制在25-28℃之间,不要超过30度，晚上以7度为宜。初花期保持25度，成花期掌握在23度。十二月下旬到一月底之间，棚温低于5度时，应在大棚内设小拱棚复扣膜，极端低温时应采用三层膜保温。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。
三、花期放蜂
草莓虽然能自花授粉结果，但在大棚内缺少传播昆虫，会因此出现授粉不良和畸形果。采用放蜂辅助异花授粉，对改善品质，增加产量效果明显。放蜂应在初花期进行，花期不喷洒药剂，以免影响授粉产生畸形果。并适当疏花疏果，做到去高留低，去弱留强。
四、肥水管理
大棚草莓由于底肥足，且大部分为有机肥，因此，追肥用量较少。但根据草莓生长情况及时补充磷钾肥及多元微量元素仍不能忽视。草莓在整个生长过程中要求充足的水分，开花期土壤水分可稍干些，在草莓生长旺盛期和浆果膨大期需水就较多。灌水可结合施肥进行，将肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤湿度大不必灌水时，可将肥液直接通过管道施入土壤，在土壤干燥时，可将肥料稀释到4000倍，也采用管道灌水的方法，既省工又方便。第二年开春后随着气温回升，生产速度加快，为避免草莓果实酸化，应增施钾肥，每亩施0.3%硫酸钾5公斤左右。
北方大棚草莓种植要点
1、施足基肥。选择含有机质丰富、肥沃、疏松、土层深厚、排灌水性能良好的田块，利用经数月堆放腐熟并盖农膜受太阳能高温杀菌处理的猪、羊、免、鸡粪等有机肥，并加适量的化肥施入大田。每亩施肥量为有机肥500公斤，菜籽饼100公斤，复合肥(含硫)50公斤，尿素10公斤。施肥后灌水精耕细作，把肥充分拌入土壤，待田水自然落干后再整畦做垄。垄畦做好后，喷施除草剂。
2、土壤消毒。用绿享一号加敌百虫，进行一次土地消毒杀虫工作，以减少土地病虫害的发生。
3、定植。在生产实践中，如果短缩茎出现明显弓背，叶片基部叶柄上出现了耳叶，这时候就达到了花芽分化。根据气候条件，徐州市每年的定植时间均在9月中下旬。6米宽标准大棚，栽种8行，株距20-25厘米，亩栽6000-8000株。
草莓苗木定植到长出花蕾止，一般要求保留5-6片叶并保留一芽，对过多老叶及子芽、腋芽要及时摘除，开花结果后摘除茎部变黄的老叶、枯叶，及时摘除匍匐茎，以减少消耗。除去小分枝及弱小果。一般每花序梗留果7-9个，以增大果实，提高品质。
草莓植株不耐热，较耐寒，植株生长温度10～30℃.根比较耐寒，生长适温17～18℃，低于2℃，高于25℃停止生长。-8℃以下发生冻害。叶片的适宜生长温度15～25℃。5℃以下，30℃以上将停止生长。-7℃下受冻害。开花适温20～25℃，10℃以上开始开花，而花药开放需13～27℃的温度，花粉花芽以25～27℃为适宜。果实生长前期以18～20℃合适，成熟期20～25℃，日夜温差8～10℃。棚内湿度开花前控制在80%以下，开花至果实膨大控制在60%为宜。为防止高温高湿发病，利用中午前后进行通风换气。到翌年4月份，气温明显回升可拆除大棚两边的围膜，加大通风量，起到降温降湿作用，延长果实的生产期。
秋季追肥以氮为主，冬季来临施1次磷、钾肥，并培土过冬。早春施一次氮、磷、钾重肥，促进开花结果。春季应及时除去病叶、老叶、黄叶，适当疏去小果枝，疏去部分小果、畸形果，使每株有10～15个正常果。
大棚草莓果实以鲜食为主，必须在70%以上果面呈红色时万可采收。冬季和早春温度低，要在果实8-9成熟时采收。早春过后温度回升，采收期可适当提前。采摘应在上午8-10时或下午4-6时进行。不摘露水果和晒热果，以免腐烂变质。采摘时要轻拿、轻摘、轻放，不要损伤花萼，同时要分级盛放并包装。
草莓植株低矮，种植密度大，除草困难;又因草莓园基肥施用量大，灌水量大，杂草发生量大。因此要重视杂草的综合防治 措施 。
1、人工除草。在草莓生产中人工除草主要有三个时期，一是栽植后至越冬前;二是翌年春季，草莓萌芽后到开花结果前;三是采果后，此时是防治杂草的关键时期。
2、地膜覆盖，防除杂草。将畦面做成龟背状，畦高10-375px，畦宽50-1500px，上面覆盖黑色地膜，防草效果很好。用透明薄膜覆盖，也有一定的抑草效果，但易导致植株早衰。
3、除草剂除草。1年生禾本科和阔叶杂草的防治可使用48%氟乐灵乳油，方法是，在草莓移栽后每亩喷施48%氟乐灵150毫升，对水50升，施药后立即混土，以防光解;使用24%达克尔，能杀死草莓园常见阔叶草;用12.5%盖草能乳油或35%稳杀得，可防治禾本科杂草。喷药次数可根据杂草发生量来决定，一般施1-2次。
草莓的价值
食用价值
成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、果胶、胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸及矿物质钙、镁、磷、钾、铁等，这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、 儿童 大有裨益。
国外学者研究发现，草莓中的有效成分，可抑制癌肿的生长。每百克草莓含维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高10倍以上。
科学研究业已证实，维生素C能消除细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固，皮肤细腻有弹性，对脑和智力发育有重要影响。饭后吃一些草莓，可分解食物脂肪，有利消化。
食疗价值
1、治糖尿病：鲜草莓适量。将其洗净，频频食用。
2、治干咳：鲜草莓60克，冰糖30克。将两种原料入锅，一同隔水蒸烂。每日3次分服。
3、治贫血：草莓100克，红枣15颗，荔枝干30克，糯米150克。将这四种食物入锅，加适量水熬粥食用。每日1次。
膳食价值
1、饭前吃草莓缓解胃口不佳
遇积食腹胀、胃口不佳时，可在饭前吃草莓60克，每日3次。
齿龈出血、口舌生疮、小便少、色黄时，可将鲜草莓60克捣烂，冷开水冲服，每日3次。
鲜草莓冰糖隔水炖服：
干咳无痰，日久不愈时，可用鲜草莓6克与冰糖30克一起隔水炖服，每日3次。
遇烦热干咳、咽喉肿痛、声音嘶哑时，可用草莓鲜果洗净榨汁，每天早晚各一杯。
2、草莓对胃肠道和贫血有调理作用
现代医学研究认为，草莓对胃肠道和贫血均有一定的滋补调理作用。草莓除了可以预防坏血病外，对防治动脉硬化、冠心病也有较好的功效。草莓中的维生素及果胶对改善便秘和治疗痔疮、高血压、高脂血症均有一定效果。草莓中含有一种胺类物质，对白血病、再生障碍性贫血等血液病亦有辅助治疗作用。
草莓是鞣酸含量丰富的植物，在体内可吸附和阻止致癌化学物质的吸收。
3、鲜草莓有助于醒酒
酒后头昏不适时，可一次食用鲜草莓100克，洗净后一次服完，有助于醒酒。
营养不良或病后体弱消瘦者，可将洗净的草莓榨汁，再加入等量米酒拌匀即成草莓酒，早晚各饮1杯。
4、美白牙齿
因为草莓中含有的苹果酸作为一种收敛剂，与发酵粉混合时产生氧化作用，可以去除咖啡、红酒和可乐在牙齿表面留下的污渍。
5、有助于心脏健康
(1)据英国《每日邮报》刊登英国一项新研究对此解析道，蓝莓、草莓等红、蓝、紫色浆果和蔬菜中所含的抗氧化剂花青素具有防止和修复细胞受损的作用。
(2)英国东英吉利大学研究人员的新研究对此作了进一步说明。该研究对9.3万人进行了长达18年的跟踪调查。参试者被分为5组，年龄为25～42岁，他们每4年 报告 一次饮食情况及影响心脏健康的其他情况。如是否有高血压、心脏病家族病史，体重是否超标或肥胖，是否有锻炼习惯，是否吸烟、饮酒等。
(3)结果发现，每周吃蓝莓或草莓至少3份(一份约半杯)的人比其他参试者心脏病发病率更低。研究负责人爱丁·卡西迪博士表示，红、蓝、 紫色水果蔬菜中的自然抗氧化剂可使年轻人和中年人心脏病危险降低32%。
研究认为，年轻时多吃富含花青素的水果、蔬菜，更有助于降低日后患心脏病的危险。花青素有助于提高好胆固醇(高密度脂蛋白胆固醇)水平，同时还可以减少与心脏病有关的体内炎症。除了蓝莓和草莓，富含花青素的食物还有紫茄子、李子和樱桃等。
食品加工
果实可生食或制果酒、果酱、布丁、松饼和 蛋糕 装饰等可吃。
1、草莓综合果汁
主料：草莓100克，优酪乳1/2杯。
副料：柠檬1/3个，冰片1-2片，方糖1小茶匙。
做法：将草莓、柠檬去皮，全部放进压榨器中榨汁，并与优酪乳混淆。再注进杯中，放进冰片与甜料。
功效：草莓是维生素C含量最高的水果，对面疱、粉刺具有很好的疗效，脸上或身上的痘痘猖獗时，请多多饮用。
2、*果酱
配料：
(1) 新鲜草莓300克
(2)细砂糖180克
(3)柠檬汁20克
*过程：
(1)草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。在草莓里加入细砂糖。
草莓果酱
(2)用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上(有条件的可以冷藏24小时)。
(3)冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。
(4)将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒(可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅)。
(5)不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。
(6)当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁 ，搅拌均匀，果酱就炒好了。
(7)将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。
药用价值
草莓营养价值高，含丰富的维生素C，有帮助消化的功效，与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，润泽喉部。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑*用。另外，草莓最好在饭后吃，因为其含有大量果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘，预防痔疮、肠癌。
草莓入药亦堪称上品，中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。草莓中丰富的维生素C除了可以预防坏血病以外，对动脉硬化、冠心病、心绞痛、脑溢血、高血压、高血脂等，都有积极的预防作用。
草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者;夏季烦热口干或腹泻如水者;癌症，特别是鼻咽癌、肺癌、扁桃体癌、喉癌患者尤宜食用。痰湿内盛、肠滑便泻者、尿路结石病人不宜多食。
《本草纲目》：“补脾气，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益气，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志。”
性味：性凉，味酸甘。
归经：归肺、脾经。
功效：清暑解热，生津止渴，利尿止泻，利咽止咳。
最宜：风热咳嗽，咽喉肿痛，声音嘶哑者宜食;夏季烦热口干，或腹泻如水者宜食;癌症患者，尤其是鼻咽癌、 肺癌、扁桃体癌、喉癌者宜食。
最忌：草莓作为夏季浆果，诸无所。
经济价值
草莓行业前景分析指 出国 内草莓消费以鲜果消费为主，国内主要大中城市对草莓鲜果消费需求旺盛，除少数西北偏远地区无法实现远距离*外，大中城市基本都能实现鲜果草莓需求的满足。
草莓行业前景分析发现这几年，在北京、上海、广州、成都等大中城市郊区兴起了自助式的草莓观光旅游业。一般在草莓成熟时，果农开放草莓园，消费者支付一定的费用即可在园内自由采摘草莓，并可在园内享受旅游、餐饮等其他服务。这种观光、休闲基地，很好的引导农业向第三产业发展，对果农和消费者来说都是一举多得，大大的增加了农民收益，将是以后草莓种植的发展趋势。草莓是多年生草本植物，是经济价值较高的小浆果，其果实柔软多汁、酸甜适口、营养丰富，而且外观美丽、香气浓郁，因而在国内外市场备受青睐，被誉为“水果皇后”。
鲜果草莓的流通主要以“产地——超市——消费者”、“产地——批发市场——零售终端——消费者”以及“草莓种植户——消费者”等流通模式来实现;此外，许多生产基地也通过建立无公害、绿色采摘园等方式吸引消费者在草莓丰收期进行采摘消费，这种消费模式下草莓的价格比零售相对更高，如草莓丰收期市场中草莓零售价格通常为10元-12元/kg，而采摘园设施大棚里草莓的价格则可以达到35元-80元/kg的水平，利用采摘园的经营模式能为生产基地带来更高的经济利润。
草莓行业前景分析指出国内草莓除鲜果消费外，部分草莓会加工制成草莓酱、草莓酒、草莓汁、草莓罐头以及冷冻草莓等加工制品，进而投入国内外市场。其中，冷冻草莓是中国草莓制品出口的主要品种。由于草莓的鲜果消费更有营养，同时受加工技术、加工成本以及加工过程中草莓营养价值损耗较大等限制影响，草莓产品深加工发展空间相对有限。草莓行业市场研究报告统计显示中国鲜果草莓出口量相比国际市场主要出口国保持在较低的水平。原因在于：一方面，国内草莓需求市场旺盛，产出主要满足国内市场所需;另一方面，国内草莓品种多引自国际市场，但产出水平与国外相比较低，产品总体竞争力不及国外市场;再者，草莓出口需要的远距离保鲜技术，国内大多数加工企业尚不能达到，即使能达到，产品的成本也相对很高，与国际市场同类品种相比缺乏一定的价格优势。
草莓大棚的合理温度和湿度是多少
有效地对温度和湿度进行控制，是确保设施草莓成功栽培的重要条件。
首先应当掌握草莓各生育期对温度和湿度的要求，再通过合理措施进行调控，以确保草莓生长发育不受影响。
草莓对温度具有较强的适应性。当温度达到2℃时草莓根系开始活动，草莓萌芽生长时期要求温度高于5℃；
草莓根系生长最适宜的温度为15~20℃；草莓植株生长最适宜的温度为20~25℃；
草莓花芽分化时期的最适宜温度为5~25℃，温度低于5℃或高于25℃时花芽分化均会停止。
草莓花芽分化时期要求温度为5~24℃，花期要求温度为20~25℃，草莓果实膨大前期要求白天温度在25~28℃之间、夜间温度为8~10℃；草莓果实膨大后期要求白天温度为22~25℃、夜间温度为5~8℃。
当夏季温度高于30℃、秋季温度低于25℃时草莓生长将会受到抑制。
草莓具有根系浅、叶片大、植株小、蒸腾作用强等特点，草莓在生长过程中对水分的需求量比较大，不耐旱，怕湿。
草莓定植之后到果实嘭大时期需水量呈现逐渐增加的趋势，土壤中的相对含水量应该在80%左右。
草莓在浆果成熟期与花芽分化时期对水分的需求量相对较少，土壤中的相对含水量应该在50%左右，应当适当对水分进行控制，以避免徒长；
草莓花期对空气湿度极为敏感，空气相对湿度要在50%左右。
草莓的生长分为花芽分期、休眠期、开始生长期、开花结果期与旺盛生长期。
花芽分化期是在苗圃内完成的，在秋季日平均温度低于17℃、日照时数小于12小时/天时，花芽开始分化；
当温度低于5℃时花芽分化将停止，草莓植株进入休眠状态；促早栽培要在草莓花芽分化完成之后立即进行扣棚保温，以保证草莓植株尽快恢复正常生长，避免其过早进入休眠状态；
促早栽培的草莓在完成扣棚保温之后将要发出新叶时，还会吐露出花序；
15天之后草莓将会进入花期，这一时期持续20天左右，在花后30天后浆果成熟；之后植株将会进入旺盛生长时期，
侧芽抽生出新茎分枝与匍匐茎，还会在新茎及其分枝的基部抽生出新的不定根。
大棚草莓种植方法 大棚草莓怎么种植
1、选地大棚草莓，要选择*壤松散，且具有良好的肥力，具备便利的排水以及灌水条件，距离上次种植草莓的时间不少于1年，有充足光照，无病虫害和污染的地块。
2、种植时间一般大棚草莓种植，时间在9、10月份左右开始，早的当年12月份可以采摘，晚的第2年的1-3月份陆陆续续采摘，可以持续到5月份。
3、育苗定植可按100kg/667m2有机肥的标准，对育苗基地进行施肥。之后应进行深翻、整平、作畦，使得*壤的肥力以及湿度达到种植要求。对草莓进行移栽时，移栽之前先在畦中挖0.2 m 左右深度的沟，并灌入适量的水，保证*壤达到良好的湿度。然后按0.3 m距离进行移栽，并立即浇水，7d之内，每天都要浇水，保持*壤具有良好的湿润度，能够在一定程度上提高草莓的成活率。
4、幼苗管理应根据草莓幼苗的生长情况来确定施肥，一般可以按照500 g/667 m2的标准进行施肥。为了*壤能够充分吸收养料，则可以一边施肥，一边浇水，提高*壤肥力，促进幼苗的快速生长。过一个月后，可以追肥，使用尿素、磷酸二氢钾等，并适当地修剪母苗生出的匍匐茎，保持2～3 条即可，保证培育出来的都是壮苗。
5、花期管理草莓花期较好的温度是白天20℃～25℃，晚上5℃～6℃，最低温度不能低于3℃;花期大棚内较好的湿度是50%～60%，如果过大，要适时通风放湿;大棚草莓花期不能浇水，喷水，也不能施肥，喷药，防止花器受害;另外花期需放蜂授粉。
6、病虫害草莓容易发生的病害有炭疽病、灰霉病等，其中炭疽病会造成植株枯萎致死，可以采用二氢蒽醌进行治，采用安泰生或拿敌稳进行预防;霉病会造成草莓开花时整个花序干腐枯死，可以采用施加乐或活思奇进行，采用俊典进行预防。虫害主要有蚜虫、叶螨以及斜纹夜蛾，叶螨可以采用阿拉万进行预防，斜纹夜蛾可以采用敌杀死或甲维盐进行预防。
以上就是好一点整理的草莓种植大棚技术相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。
