餐旅学院举行2017现代学徒制班三方签约仪式

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　　9月25日下午，餐旅与旅游管理学院在广州中心皇冠假日酒店举行现代学徒制三方协议签约仪式。参加本次签约仪式的有中心皇冠假日酒店人事总监白红庆、餐饮总监李胤、行政总厨莫代泉，我院餐旅学院院长丘巴比、教务处主管学生实习老师杨家勇及2017级餐饮管理专业39名现代学徒制学生。

　　会上，餐旅学院丘巴比院长介绍了现代学徒制人才培养模式在我院的实践及取得的成效，使技能型人才培养有了更精准的方向，徒弟不仅向师傅学到技能和先进技术，更学习到职业素养和工匠精神。现代学徒制让同学们与师傅紧密联系，零距离上岗，实现了学习内容与工作岗位的对接，技能水平与企业需求的同步。

　　中心皇冠假日酒店人事总监白红庆介绍了酒店概况和学徒制学生顶岗实习基本情况，并对同学们的疑问作出详细解答。餐饮总监李胤和行政总厨莫代泉用自己的成长成才经历勉励同学们从基层做起，认真学习踏实工作，争取更多进步和提升。随后，同学们参观了各个实习岗位并纷纷表现出对未来学习和实习的憧憬。

　　日前，餐饮学院餐饮管理专业成功获批全国第二批现代学徒制试点，将按照教育部的要求扎实推进现代学徒制试点工作，积极探索人才培养新路径、新方法，努力使学院人才培养质量实现高端化、国际化、品牌化。

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