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截止2021年1月,以中茶湖南安化黑茶2005年产黑砖茶400g为例,价格为88元。
黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。现湖南白沙溪茶厂也有生产。其原料选自安化、桃江、益阳、汉寿、宁乡等县茶厂生产的优质黑毛茶。
从70年代初对以往费工耗时的繁复工序进行了改革,按原来面茶、里茶的比例一次拼好、一次压制成型,白沙溪于1939年试产黑茶砖成功。*时先将原料筛分整形,风选拣剔提净,按比例拼配;机压时,先高温汽蒸灭菌,再高压定型,检验修整,缓慢干燥,包装成为砖茶成品。
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黑砖茶的原料,过去分为洒面茶和包心茶两种,洒面茶品质好,包心茶品质差。压制时把差的茶叶压在里面,较好的茶叶压在外面。这样做,内外品质不一,压制也较麻烦。70年代中期,安化白沙溪茶厂进行工艺改革,在提高面茶和包心茶质量的基础上将面茶和包心茶进行混合压制,不分面茶和里茶,做到了品质表里如一,同时又简化了手续,提高了工效。
现在压制黑砖茶的原料成份为80%的三级黑毛茶和15%的四级黑毛茶,以及5%的其他茶,总含梗量不超过18%。这些不同级别的毛茶进厂后,要进行筛分、风选、破碎、拼堆等工序,制成合乎规格的半成品,做到形态均匀、质量纯净。半成品再经过蒸压、烘焙、包装等工序,制成黑砖茶。
1、原料不同:红砖是以粘土,页岩,煤矸石等原料,经过粉碎,混合捏练而成,干燥之后经高温以氧化焰烧制而成的烧结型建筑砖块。青砖属于烧结砖,主要原料是粘土,粘土加水调和之后,挤压成型。然后加入砖窑焙烤到一千摄氏度左右,然后用水冷却,让粘土中的铁不完全氧化,具有很好的耐风化和耐水性。
2、烧制工艺不同:生产砖时一般用大火将砖坯里外烧透后熄火,使窑和砖自然冷却。粘土中含有铁,烧制过程中完全氧化时生成三氧化二铁呈红色,即最常用的红砖。而如果在烧制过程中加水冷却,使粘土中的铁不完全氧化而生成低价铁则呈青色,即青砖。
3、特性不同:青砖较红砖结实,耐碱性能好、耐久性强,但是青砖的烧成工艺复杂,能耗高。红砖生产简单,生产效率高,广泛应用,但是红砖是实心砖需要大量的粘土,造成粘土耗损大。
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注意事项:
1、红砖比较实用于家庭装修当中,家庭中建新墙通常会使用红砖。但是记住一点能够决定要不要选红砖,砌墙对应的楼下要有梁,否则不能用红砖来砌,会带来承重问题。
2、在购*红砖的时候一定要注意看红砖的表面是否整齐。红砖无法做到平滑,但必须做到整体平整,不可有翘起的部位。
3、可以用手去敲敲红砖。发出沉闷声音的是欠火候砖,不可做承重墙。声音清脆的红砖为合格的红砖。
参考资料来源:百度百科-红砖
参考资料来源:百度百科-青砖
值得推荐的安化黑茶品牌:君享茶叶黑茶、怡清源黑茶、金花黑茶、黑美人黑茶、白沙溪。
1、君享茶叶黑茶
君享茶叶黑茶是一家从事铁观音,大红袍,金骏眉,正山小种的茶园栽培,生产,加工,*以及茶文化传播于一体的综合性企业,公司通过了QS体系认证和食品卫生注册认证。
2、怡清源黑茶
怡清源黑茶是国家商务部认定的全国百家大型农产品流通企业、国家农业部认定的全国新农村建设百强示范企业、中国茶叶流通协会认定的中国茶叶行业百强企业、湖南省人民*认定的湖南省农业产业化龙头企业、中国驰名商标,被认定的茶叶品牌, 是湖南茶叶行业的第一品牌,在全国茶叶行业有着极大的影响力和号召力。
3、金花黑茶
“金花茶业”于2006年获得由中国茶叶流通协会评选的“中国茶叶百强”企业称号,荣获南宁市农业产业化重点龙头企业。南宁市委、市*授予2002年度、2004年度市优秀私营企业称号。
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