全国大闸蟹品牌排行榜 大闸蟹哪个品牌最好

大闸蟹不看品牌，主要看品种 ，品牌很多很杂，而大闸蟹品种却寥寥无几，关于这个问题，其实我们印象中都知道阳澄湖的大闸蟹要更胜一筹，但是从2016年开始，我国每年吃掉的大闸蟹，大约在80W吨左右，而阳澄湖每年的产量仅有2000多吨。差不多是每两万人中只有1个人能吃到，所以想吃到正宗的阳澄湖产地的大闸蟹是难上加难。

不过大闸蟹这馨香的黄，软糯的膏让人垂涎欲滴，其实无论是阳澄湖的大闸蟹，还是其他产地的大闸蟹，这些从源头上来说，都叫中华绒螯蟹，都是属于同一类的螃蟹，目前市场上大闸蟹的品牌数不胜数，其实应该更加 关注蟹本身的质量 。

简单来说，影响因素主要是养殖环境和投喂的饵料，以及蟹的品种。

养殖环境不用多说， 好水出好蟹 ，自古如是。

而大闸蟹是杂食性的，小鱼，小虾，螺狮，玉米，大豆等，现在的 配合饲料营养也比较均衡 。

再就是养殖蟹时，会选用蟹苗，选用的 蟹苗品质越好 ，那成熟后的蟹质量也就越优质

而福岁乐大闸蟹享有“阳澄湖大闸蟹”品牌保护，佩戴阳澄湖大运虚含闸蟹协会发放的正规防伪蟹扣。 苗种选用的“江海21” 是王成辉教授联合其科研团队选育成功的农业部认证良种。

不仅具有誉禅生长快、规格大、产量高等特点，还具有步足长、形态佳、额齿尖、颜值高等特征，享有“大长腿”的美誉。

福岁乐大闸蟹养殖基地位于阳澄湖中心湖区，在这得天独厚的水域里养出来的大闸蟹，不止肉厚膏肥，蛋白质和维生素的含量也丰富。从根本上做到身正苗红，不忽悠，不假冒。

除此之外，好品质的螃蟹主要是看以下几点：

蟹肚白

不管是公蟹还是母蟹，我旁笑们都要挑选腹部比较白的，公蟹腹部平一点的，而母蟹腹部看着圆润饱满的。

蟹背青

鲜活的大闸蟹，蟹壳一般都是青泥色的，而且平滑有光泽，摁着厚实，这一点公蟹和母蟹都一样。

蟹腿黄

挑选大闸蟹时，要注意蟹腿的尖爪是金黄色的，蟹腿上的毛是黄色的，并且腿毛浓密，看起来张牙舞爪有活力。

如果说*的螃蟹要是绑起来的，那就看螃蟹的嘴部是否再动，要是一边动，一边吐泡泡的，一般都是比较健康的。

大闸蟹品牌推荐蟹状元！

蟹苗高标准、饵料要根据天气投放、出水大闸蟹要经过6小时暂养以吐尽泥沙……

蟹状元不仅有养蟹师、验蟹师，绑蟹师、品蟹师“四大匠师”守护品质，还率先建立蟹状元大闸蟹九大标准，既给自身品质做到始终如一上了一道锁，也为大闸蟹行业标准化带来了正向探索。蟹状元已实辩敬现品牌化运搭山营模式，成为集礼品定制、零售、深加工、供应链于一体的综合性产业。同时，作为农产品企业，蟹状元通过扶农助农，践行社会责任，为农户建立农产品品牌化发展运行机制的同时，将继续发力推动农产品品牌化升携枝慎级道路，提升品牌农业建设保障能力。

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蟹状元坚持“严格选品，严选产地，严控品质”的三严标准，推出大闸蟹、安吉白茶、盐池滩羊、延边黄牛、舟山海鲜、特色腊味等多类全国区域特色农产品，集成多款农产品礼包、预制菜等节日好礼。十二年来，以匠心致初心，致力于打造消费者信得过的品牌。

蟹状元始终以状元品质服务每一个家庭，参与团聚，见证团圆。我们坚信，有状元年的地方，就有合家欢聚的温暖。

阳澄湖大闸蟹，太湖大闸蟹，固城湖大闸蟹三种。分别出产在阳澄湖，太湖和固城湖。

阳澄湖大闸蟹河蟹的一种，学名中华绒螯蟹，虽然各地的大闸蟹基本品种相同，但是由于水域和养殖方法的不同，在外观、口味，甚至售价上都会有所区别，而阳澄湖大闸蟹是公认知名度最高的大闸蟹品种，不仅体大、肥美、营养丰富，还以其青背、白肚、黄毛金爪的特点在螃蟹中独占鳌头，是中国*为保护源产地优质产品的中国地理标志产品，而阳灶薯培澄湖也已成为了大闸蟹的代名词。

太湖蟹个大体重，蟹黄肥厚，肉质细嫩，腴美异常，辨别太湖蟹可从“青壳、白肚、金爪、黄毛、体壮”这五个特征入手，青壳即蟹背略呈青色，感觉清、亮、爽，熟隐唯蟹蟹背通体呈鲜艳红色，白肚即蟹肚呈白色，光泽有生气，给人水亮玉质般美感。此白色为本白只要不是铁锈色，有点象牙色。现有不法商贩用化学手派药水将蟹肚洗白，这种经过加工的螃蟹在蒸熟后背部留有明显的痕迹。 金爪即蟹脚爪尖上呈烟丝样金黄色。

固城湖大闸蟹产于第一批“国家级生态示范区”南京市高淳区固城湖。高淳湖塘密布，水域面积235平方公里，约占高淳总面积的三分之一，其中高淳西部为水网圩区，水源丰富，有固城湖、石臼湖两大天然淡水湖和长江支流水阳江，水质优良，十分适合水产养殖，是江苏省淡水鱼类重点生产基地。固城湖螃蟹具有“八大”鲜明个性：绿、早、大、肥、腥、鲜、甜、靓。高淳螃蟹以固城湖螃蟹最具盛名，高淳螃蟹也主要出产于固城湖内。