吉林舒兰品牌排行榜 好吃的米有很多,为什么东北大米可以这么有名? - 百...

中国大米有很多地方都在种植，南北方虽然都种植水稻，但口碑较好的一直是中国的东北大米，得天独厚的地域环境和气候特征，为大米的培育提供了优质条件，下面小编为您推荐几种东北大米，您可以具体了解。

4、金禾大米产自素有“中国优质贡米之乡”之称的五常，“泰国香米出福水，中国香米出五常”，五常是国家重要的商品粮基地，是全国粮食生产十大先进县之一则扰，是全国水稻五强县之一。五常唯唤市因指盯凯盛产优质大米而名闻天下，被誉为张广才岭下的“水稻王国”，其味道更是醇厚绵甜，余味悠久▪

1、吉林舒兰大米

吉林省舒兰市 是著名的水稻之乡，跟 五常大米 一样也有着国家地理标志保护。舒兰大米米型细长，米质半透明，色泽清白有光泽，蒸煮的时候就有浓郁的米香味，入口后绵软柔糯，香味浓郁，饭粒有油光，冷却后也可以保持很好口感。

2、德惠小町大米

德惠市岔路口镇被誉为中国水稻第一镇，当地土壤、气候、水源条件好，水稻种植历史悠久，现在德惠小町是吉林省中部 黑土地 大米的代表品牌，大米洁白晶莹，质地好，米饭口感佳，有嚼头，堪称米中精品。

3、永吉县万昌大米森辩

吉林省永吉县万昌镇地处 长白山 麓西，当地山清水秀，土壤肥沃，水稻生产条件优越，得天独厚的 自然环境 ，使得产出的大米十分优质，很是出名，万昌大米不仅畅销全国此败缺枯改、而且远销日本、 韩国 、 新加坡等 国家和地区 ，在国内和国际上享有很高的信誉。

4、梅河口大米

梅河口地区，四季分明、雨热同季、降水适中、昼夜温差大，空气清新、土壤肥沃、PH值适宜、灌溉用水清洁，年日照时间长，年平均无霜期141天，有效积温高，为作物干物质积累创造了优良生态种植环境，是优质水稻种植的最佳区域。所产大大米口感、品质极佳，早在2019年就被命名为“中国皇粮御米之乡。

5、通化县西江大米

西江大米，吉林省通化县西江镇特产， 地理标志产品 。西江大米米粒整齐、通体透明、白若珍珠、米粒饱满、手感光滑沉实;煮熟的米饭松软油亮、柔润芳香、入口爽滑、唇齿留香。

东北米和南方米的根本差别是在直链淀粉和支链淀粉的含量上。东北米里支链淀粉居高，而南方的大米中直链淀粉多。 简单地来说，如果直链淀粉含量高备洞，口感偏硬，而如果支链淀粉含量高，则口感偏黏。

首先在口感上面东北产的大米个个都是颗粒饱满的吃上去，给你一种启搜非常满足的感觉， 而且我们吃到嘴里面的口感也是特别的软糯，带有香甜的味道，再配上可口的饭菜的话，那么这样的大米就变得更加的完美了，当然也是因为他们当地土壤特别肥沃的原因，所以优于这个先天的条件，产出来的大米才会更加的优质。

其次就是南方的大米主要是以籼米为主的， 在口感上它没有东北悄滚历大米，那么的有粘性，而且蒸出来的大米也是特别散的，相对来说是脆了一点，所以在口感上南方的大米没有东北的大米，那么的好吃。当然在我们的生活中，我们大家都知道南方的主食是以大米为主的，但是却没有听过南方哪个地方的大米更加的好吃。

其实在每个地方都有各自的不同饮食习惯，那么南方人的大米虽然有一些吹散，但是对于很多南方人来说，他们也是特别喜欢吃的，毕竟从小都吃这样的大米已经习惯了，但是对于东北的大米却得到了全国人民的认可，东北的大米不仅吃起来香甜软糯，而且也是特别美味的，难怪东北的大米在我们全国内销量都是非常好的。不知道你们喜欢吃东北大米。还是南方大米呢。