骨粉是什么才料？

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骨粉
gu
fen
骨粉(bone
meal)
以畜骨为原料制成的粉状产品。可作家畜的矿物质饲料,质量较差者可作肥料。畜骨占胴体的比重很大,猪约为13％,牛约为20.5％，瘦羊甚至可达40％。因此,畜骨利用也是畜牧业副产品加工的重要项目。骨粉可分粗制骨粉和蒸骨粉两种。粗制骨粉又名煮骨粉，先将畜骨压碎，经煮沸3～8小时，除去部分油脂和骨胶并沥尽水分后,在100～140℃的温度下烘干、粉碎,即为成品。因其中含有较多的蛋白质和脂肪，较难保存。蒸骨粉则无此弊。其*系将畜骨置高压罐中,通入蒸汽，以105～110℃的温度加热，每隔1小时放出一次油胶液体，再将除去大部分油脂和胶液的残骨干燥、粉碎即成。粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23％和30％，磷10％和14.5％。

骨粉里的元素包括：C、H、O、Ca、P、N等。
骨粉一般是指以畜骨为原料制成的粉状肥料。畜骨的主要成分为磷酸三钙、骨胶和脂肪。一般按*方法可将骨粉分为熬制骨粉、粗制骨粉（生骨粉）和蒸制骨粉（脱胶、脱脂骨粉）。

骨粉是由动物骨骼经高温消毒后粉碎而成的，主要包含钙、磷、钾等元素。骨粉中的铁元素是形成血红蛋白的原料，对预防贫血有较好的作用，能够保证人体健康。
骨骼：人或动物体内或体表坚硬的组织。分两种，人和高等动物的骨骼在体内，由许多块骨头组成，叫内骨骼：节肢动物、软体动物体外的硬壳以及某些脊椎动物(如鱼、龟等)体表的鳞、甲等叫外骨骼。通常说的骨骼指内骨骼。

骨粉是将来*作动物源食品业的下脚料（哺乳动物组织和骨头，不包括皮毛，除非皮毛与头和蹄角粘连），经过炼油、干燥和粉碎后的产品。粗制骨粉和蒸骨粉分别约含钙23%和30%，磷10%和14.5%，可作家畜的矿物质饲料，质量较差者可作肥料。
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骨粉，是指以畜骨为原料制成的粉状肥料。畜骨的主要成分为磷酸三钙、骨胶和脂肪。一般按*方法可将骨粉分为熬制骨粉、粗制骨粉（生骨粉）和蒸制骨粉（脱胶、脱脂骨粉）。熬制法即将碎骨放入锅内加水熬煮，熬制中可加适量生石灰、草木灰等，边熬边捞去脂肪和胶质，直到骨中基本不含油脂为止，再晒干粉碎即可；粗制骨粉是将畜骨压碎、煮沸，除去部分油脂和骨胶后烘干、粉碎而成；脱胶或脱脂骨粉是将畜骨置于高压罐中，经高温、高压和蒸汽除去绝大部分油脂和骨胶后制成。骨粉一般是灰白色粉末，不溶于水，其中所含磷素较难被植物利用，但在酸性土壤中利用较快，可将其混入堆肥或厩肥中发酵后作基肥施用.也可用作动物饲料。

羟基磷灰石。骨粉隆鼻是使用人工合成材料进行隆鼻，并不是真正将人的骨骼提取出来，打碎研磨成粉末进行隆鼻。骨粉称之为羟基磷灰石，是一种体外合成的材料，将其进行溶解之后迅速地注射到人体，此材料会在体内固化，形成类似骨骼的硬度，从而称之为骨粉隆鼻。求美者在选择隆鼻材料之前，应和医生做好详尽的沟通，了解具体注射的材料。【点击获取适合您的美学设计方案】
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营养价值
丰富的矿物质
骨粉中含有丰富的矿物质，最主要的是羟磷灰石晶体[Ca10(PO4)6(OH)2]和无定型磷酸氢钙(CaHPO4)，在其表面还吸附了Ca2+、Mg2+、Na+、Cl-、HCO-、F-及柠檬酸根等离子。更为重要的是，骨粉中丰富的Ca和P是人体必需的常量矿物元素，而且它们的比例(Ca∶P=2∶1)是体内吸收钙磷的最佳比例。
优质的蛋白质
骨粉中含有12.0%~35.0%的蛋白质，其中含量最高的是组成胶原纤维的胶原蛋白。
合理的脂肪酸比例
骨粉中含有合理的脂肪酸比例，主要的饱和脂肪酸有棕榈酸和硬脂酸，不饱和脂肪酸有油酸和亚油酸。饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸的比例接近1∶1，与营养协会推荐人体摄入脂肪酸的组成比例相符。另外，骨粉中还含有微量的豆蔻酸(14∶10)、豆蔻油酸(14∶1)、棕榈油酸(16∶1)、亚麻酸(18∶3)等脂肪酸。
其它营养成分
骨粉中还含有脑组织发育不可缺少的磷脂质、磷蛋白以及被认为有加强皮下细胞代谢、防止衰老的软骨素，骨胶原。此外，还有多种维生素，如：VA、VD、VB1、VB2、VB12等。

一级骨粉：骨粉中各物质含量标准为：水分≤10%，粗蛋白＞20%，粗脂肪＜4%，粗灰分≤60%，其中钙≤25%，磷≥13%，钙磷的比例以2∶1以下为宜。 二级骨粉：水分≤10%，粗蛋白≥15%，粗脂肪≤15%，粗灰分≤60%，其中钙≤22%，磷≥11%，钙磷的比例仍为2∶1以下。 三级骨粉：水分≤10%，粗蛋白≤14%、粗脂肪＞15%，粗灰分＞60%，其中钙超过25%，磷的含量低于11%，钙磷的比例为2.3∶1或大于2∶1。

骨粉是由动物骨头加工粉碎而成，其主要成分是磷酸三钙，约占骨粉的58%～62%。另外，还含有4%～5%的氮及脂肪等。为了提高骨粉的施用效果，施用时应注意以下四点：①适宜用在酸性土壤，一般每667米2用量为25～30千克，用于石灰性土壤往往无效；②重点用在十字花科作物、荞麦、豆科绿肥等作物，因为这些作物对骨粉中难溶性磷的利用率高、效果好；③骨粉肥效缓慢，宜作基肥，尤以集中条施或穴施为好；④在夏季施用的肥效比冬季好。在水田施用未经发酵的骨粉时，要先排水后再施，以免骨粉漂浮水面，影响肥效。

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