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桂圆和龙眼没有区别,并陵它们是同一种水果,只是我国各地的叫法不一样。当然,根据约定俗成的做法,很多人习惯将新鲜的果实叫做龙眼,而把龙眼的干果制品叫做桂圆。有些人也习惯将新鲜果实叫做龙眼或桂圆,而把干果制品叫做龙眼干或桂圆干。
新鲜的龙眼中,每100克果肉大约含有糖分14%到17%,蛋白质大约为1.2%到1.4%,水分大约为80%。此外还含有少量膳食纤维、维生素和矿物质等营养素。其中比较重要的物质有:维生素A原85毫克,维生素C43毫克,钙6毫克,铁0.2毫克,锌0.4毫克,硒0.83毫克等。
而在桂圆干中,每100克果肉大约含有糖分70%到79%,蛋白质大约为4%到5%,水分大约为15%到25%。由于水分的丢失,大多数营养素的浓度都得绝仿戚到了提高,但也有部分营养素损失较明显。其中:维生素A原21毫克,维生素C27毫克,钙39毫克,铁3.9毫克,锌0.65毫克,硒3.28毫克等。
总的来说,龙眼和桂圆干相比较,主要的区别如下:桂圆干的含糖量、矿物质含量基本都高于龙眼。而龙眼的水分、维生素含量基本都高于桂圆大仔干。由于营养物质的含量差别,两者虽然大体功效是相似的,但也产生了一些区别。
虽然龙眼和桂圆干都可以补益心脾、宁心安神、补血养气,但桂圆干在补血、安神等方面的功效更强一些。因此一般来说,如果要改善失眠、健忘、贫血等问题,吃桂圆干要比吃新鲜龙眼的效果更好一些。不过从营养的角度看,桂圆干的营养毕竟有所流失,不如新鲜龙眼。
由于桂圆干的含糖量过高,每天不宜吃太多,一般5到10个就可以了,最多不要超过20个。而新鲜龙眼的含糖量低一些,每天可以吃10到15个,最多不要超过20个。无论是新鲜龙眼还是桂圆干,吃多了都有上火的风险,而且还会影响肠胃的消化以及血糖的稳定。



中国十大杨梅排名为仙居杨梅、靖州杨梅、兰溪杨梅、青田杨梅、余姚杨梅、石屏杨梅、丁岙杨梅、浮宫杨梅、金华市杨梅、杭州市杨梅。
1、仙居杨梅
“中国杨梅看浙江,浙江杨梅看仙居”,浙江仙居用一颗杨梅就征服了世界,果型口感俱佳的仙居东魁,“以东为首,以仙为魁”,堪称仙居杨梅中的王者。
2、靖州杨梅
靖州是“中国杨梅之乡”,清光绪年间被列为贡品,素有“江南第一梅”之美称,被袁隆平院士誉为“梅中之王”,获评“湖南省十大农业区域公用品牌”。
3、兰溪杨梅
兰溪杨梅富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶。
4、青田杨梅
青田杨梅产地在信耐浙江省丽水市,主要品种是荸荠种和东魁种,果形近圆,整齐端正,果面深红,以及紫黑色,富含光泽,肉质细嫩。
5、余姚杨梅
余姚杨梅产地在浙江宁波,品种主要有槐坦卜荸荠种、夏至红、水晶种等,其肉质柔软,果汁中等,甜酸鲜美,香味较浓。
6、石屏杨梅
石屏杨梅果实中等个头,成熟时为扁圆形,平均单果重在10克左右,表面为紫红色,果大核小、色泽艳丽、汁多、酸甜适度。
7、丁岙杨梅
温州丁岙杨梅果实肉质饱满圆钝铅穗,柔嫩而脆不刺口,果柄特长,绿色,被誉为“红盘绿蒂”。
8、浮宫杨梅
浮宫杨梅是福建省漳州市龙海区浮宫镇特产,特点是色泽红润发紫、果大、汁多、味甜,含有丰富的糖、有机酸、蛋白质等。
9、金华市杨梅
金华市梅果大核小,甜酸适口,紫黑乌亮。
10、杭州市杨梅
杭州市杨梅的特点是果大核小、汁多味甘。咬一口,酸甜爆浆,饱满果肉化作可口杨梅汁溢满口腔,余味甘甜,心生满足。
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