好一点小编带来了南平小吃品牌加盟排行榜 舌尖上的福建,盘点南平五大美食小吃,每一个都极具当...,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
南平的土特产有武夷岩茶、顺昌海鲜菇、建阳桔柚、小湖水仙、建阳白茶、建瓯北苑贡茶、顺昌芦柑、顺昌红肉脐橙、光泽溪鱼、松溪红茶、南平烤烟、建盏、政和白茶、邵武包糍、武夷山笋饼、建瓯芋饺、邵武红米、古汉城酒、武夷王酒、莒口棕梨。
武夷岩茶
武夷岩茶是一种产于福建省北部的武夷山地区的名茶,是中国乌龙茶枣滚含中之极品。武夷岩茶主要分为两个产区,分别是名岩产区和丹岩产区。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等产品最有名,除此之外其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等,产于武夷山的乌龙茶,通称为武夷岩茶,其品质 高味醇厚,岩韵特显。
顺昌海鲜菇
顺昌海鲜菇是福建南平顺昌县的特色产品,生产出的凳笑海鲜菇菌柄洁白、外观呈棍棒状、菌盖光滑呈半圆形、表面有斑纹、口感细腻,质地脆嫩、有弹性,具有明显的海鲜味。顺昌地理环境优越,结合先进的栽培技术工艺,形成了顺昌海鲜菇的独特品质。
建阳桔柚
建阳桔柚是一种全新的品种,八朔备辩为父本、上田温州蜜柑为母本,兼具了桔和柚的优良性状。建阳桔柚特点是适应性好、抗逆性强、生长快、品质好、产量高,在11月下旬—12月上旬成熟。建阳桔柚呈扁圆形、外观艳丽,肉质细嫩化渣,汁液丰富,风味清甜,果实无核、品质优良,果肉橙黄色,可食率高,耐贮藏。

南平是一个美丽的城市,地处福建省北部,武夷山脉北段东南侧,位于闽、浙、赣三省交界处。南平市不仅山清水秀、气候宜人,而且自然风光优美、名胜古迹甚多,非常适合居住,是一个风景宜人的生态城市。另外,南平的美食很多,尤其是各种小吃更是不胜迹祥枚举,有不少都是闻名于整个福建,下面给大家分享一下到了南平有哪些地方小吃是不容错过的。
1、建瓯板鸭
建瓯板鸭是南平建瓯的传统特色产品,是中国四大板鸭之一,在整个南平甚至整个福建都有很高的知名度,是当地人走亲串友的首选礼品。建瓯板鸭形、色、香、味俱全,制工精细、风味独特,色泽黄嫩光润,肉质肥厚,味道香美。
2、南平三层糕
三层糕是南平的特色小吃之一,其*精细,糕体松软,层次丰富清晰,色彩缤纷,味道香甜可口,是当地人最喜欢的糕点之一。它的*工艺非常精细,主要以糯米和芝麻等食材为原料,可以添加青梅、瓜条、葡萄干等,非常好吃。
3、南平灌蛋
所谓的灌蛋,就是把做好的馅料灌进蛋里,然后煮熟即成,是南平顺昌县仁寿的特色洞物小吃,被列纳州液入南平市非物质文化遗产。煮好的灌蛋外表晶莹如雪,白里透黄,在青葱点缀下色彩鲜艳,令人顿生食欲。细品灌蛋,外皮嫩滑,蛋黄与肉、蘑菇、山鲜味道交融,十分美味。
4、东平小胳
东平小胳是政和县的一道著名小吃,也已经被列入南平市非物质文化遗产。把肥猪肉剁成细末,拌上淀粉和糖做馅料,包裹上鸡蛋皮放蒸笼蒸熟,然后切成片状即可食用。吃起来鲜嫩爽口,油而不腻,清香甘甜,是到了古镇东平必尝的地方风味小吃之一。
5、水吉扁肉
扁肉也就是类似馄饨的一种带馅的面食,在整个南平都比较流行,最有名的当属水吉扁肉。水吉扁肉是水吉最有名的两个小吃之一,另一个是水吉光饼。正宗的水吉扁肉的馅必须是用木锤捶打出来的,不沾一丝铁气,保持肉的纤维组织与汁液。水吉扁肉盛入碗里,皮子光滑、透亮,肉馅部分鼓胀、圆滚、微带肉红,晶莹剔透,肉馅吃起来有弹性、鲜嫩、滑溜、香甜。
6、岚谷熏鹅
岚谷熏鹅是武夷山地区桌面酒席必上的传统名肴之一,在当地相当有名。正宗的岚谷熏鹅是经过长时间熏制而出,鹅肉融入了茶香、桂叶香及糯米香味,因而香味持久。
7、南平碱粿
碱粿是闽北独具特色的小吃之一,在闽北很多地区特别是武夷山地区,碱粿都是通过肩挑扁担的小贩*到的。碱粿外皮呈黄绿色,内馅大多是糟菜,笋丝,豆干,五花肉,虾米之类,吃起来另有一番味道。
8、建瓯光饼
建瓯光饼是建瓯市传统的汉族名点,相传原是明代抗倭名将戚继光部队的干粮,后人为了纪念这位爱国将领,因名光饼。建瓯光饼香味可口、价格低廉,既可当点心,又可作干粮。还有人将光饼用利刃切成两半,中间夹几片白片肉或夹皮蛋或夹炒酱菜,又别具风味。
以上8道南平小吃味道都非常不错,强烈推荐到南平的朋友都找找尝尝,相信你也一定会喜欢上这种南平味道的。当然,南平小吃有千千万,这些仅仅是其中很小的部分,欢迎大家留言补充。
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