好一点小编带来了手工冰激凌加盟排行榜品牌 手工冰激凌的*方法,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!



手工冰淇淋*教程如下:
用料:蛋黄1个、零卡糖20g、牛奶65ML、淡奶油60ML、炼乳漏激20g、香草荚1根。
步骤:
1、准备好所需食材。
2、把蛋黄和糖一并倒入打蛋盆,打发至微微发白。
3、牛奶倒入小奶锅,香草荚中间切开,将香草籽刮出,倒入牛奶中,小火煮至快要沸腾即可。
4、将煮运升好的香草牛奶少量多次缓慢的加入打发好的蛋黄中,边倒边搅拌。
5、倒回锅中小火加热至浓稠,这个过程刮刀不断从底部翻拌。
6、筛入打蛋盆,冷却。
7、加入淡奶油、炼乳,搅拌均匀。
8、倒入冰淇淋机,开启“醇厚”档位即可。
9、准备个漂亮的杯子,用雪球勺挖出,再简单的装饰一下,一杯经典的香草冰淇淋就做好了,超简单零失败,跟我一起做起来迎接夏天吧最后放冰箱冷冻室冷冻6小时后,冰淇淋就成型啦,可旁搜老根据您的喜好加入巧克力碎片、葡萄干和芝麻、杏仁粉等材料。
10、成品照通过定时手工搅拌,能够打撒里面的水晶体,冰淇淋吃起来口感柔滑,吃之前需要室温软化片刻,将成型的冰淇淋用挖球器挖出,盛入碗中,再加入冰镇好的红豆就可以吃了。。
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