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砂锅鲈鱼加盟品牌排行榜砂锅焗鲈鱼的做法砂锅焗鲈鱼的制作方法

更新：2023年07月29日 00:40 好一点

好一点小编带来了砂锅鲈鱼加盟品牌排行榜砂锅焗鲈鱼的做法砂锅焗鲈鱼的*方法，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！
砂锅鲈鱼加盟品牌排行榜砂锅焗鲈鱼的做法砂锅焗鲈鱼的制作方法

砂锅焗鲈鱼的做法砂锅焗鲈鱼的*方法

1、材料：鲈鱼、蒜、姜、洋葱、香菜、仔禅盐、蚝油、生抽、胡椒粉、生粉等。

2、将清洗好的鲈鱼切片，不要切得太厚，一公分的厚度就可以，否则不容易入味，装入容器中备用。

3、一半的洋葱切末，另外一半切块；姜一半切片，其余的切末；两个蒜头拍扁剁碎，放入容器中。

4、起锅烧油，可以稍微多一点点，油热后将热油淋到装配料的容器中。

5、在容器中再加入半勺盐、一勺蚝油、一勺生抽、一勺柱坦戚冲候酱、适量胡椒粉，搅拌均匀。

6、将调好的料汁淋到鱼上，搅拌均匀，让鱼和料汁充分混合。

7、搅拌均匀后，再加半勺生粉。生粉可以锁住味道，也可以让鱼更加鲜嫩，搅拌均匀后，腌制十分钟。

8、砂锅烧热让歼，倒入些许油，爆香蒜头和降板，等蒜头微黄后，再倒入之前的洋葱块，炒出香味后放入鱼块，在倒入腌制鱼块的料汁。

9、倒入少许黄酒，用小火焖5分钟。

10、五分钟之后，撒上香菜，再盖上盖子焖10秒钟。

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