菜刀世界品牌排行榜 世界十大刀具品牌

菜刀 是我们每个家庭必备的 厨房 用具之一，或许我们平时不会去注意它的品牌，觉得能切菜就好。其实，这小小的一把菜刀，也能给我们的生活提供诸多便利。什么牌子的菜刀好?菜刀品牌有哪些?如果您还不清楚的话，那就跟随小编来普及一下这方面的知识吧。

NO.1 阳江十八子作

阳江十八子集团有限公司，十大刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广东省名牌，行业领导品牌，中国刀王，国家重点高新技术企业，全方位经营的综合大型品牌企业。

NO.2 钻石

株洲钻石切削刀具股份有限公司，数控刀具十大品牌，最受欢迎的国产刀具品牌之一，株洲硬质合金集团有限公司旗下企业，我国最大和最先进的高性能切削刀具的生产基地之一。

NO.3 张小泉

杭州张小泉实业发展有限公司，刀具-厨房日用刀具十大品牌，始于1663年，中国驰名商标，中华老字号，我国手工业的传统名牌，其传统锻造技艺被国务院认定为非物质文化遗产重点保护，国内制剪行业 龙头 企业。

NO.4 双立人

上海双立人亨克斯有限公司， 高压锅 十大品牌，刀具十大品牌，十大美甲修容工具品牌，历史上最古老的商标之一，全球知名品牌，美甲行业的领先地位，大型跨国公司。

NO.5 苏泊尔

浙江苏泊尔股份有限公司，苏泊尔SUPOR， 电压力锅 十大品牌，十大小 家电 品牌，中国驰名商标，中国厨房小家电领先品牌，中国最大的炊具研发*商之一，中国 压力锅 行业标准的起草者和最早执行者，国内炊具行业首家上市公司。

NO.6 王麻子

北京栎昌王麻子工贸有限公司，刀具十大品牌，始于1651年，中华老字号，国家级非物质文化遗产，中国传统刀剪业代表企业，国家轻工产品最高质量奖银质奖，全国刀具优秀供应商，致力于刀具生产和*专世宏族业厂家。

NO.7 巧媳妇

阳江市巧媳妇厨业有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，中国刀剪知名品牌，国内刀剪餐厨具行业最具知名度和美誉度的知名品牌之一，广东省高新技术企业，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发、生产*、*服务于一体的综合性企业。

NO.8 楼龙

浙江楼龙工贸有限公司，中国知名 保温杯 品牌，金华市百家质量信的过单位，浙江省工商企业守合同重信用单位，一家集杯业、刀业、 门 业、餐饮业、旅游业等五大产业为一体的多元化大型企业。

NO.9 银鹰

广东银鹰实业集团有限公司，刀具十大品牌，广东省著名商标，广东省名牌产品，广东省高新技术企业，专业生产剪刀、套刀、厨具、多用钳等产品的先进民营科技企业。

NO.10 永光

永光刀剪集团有限公司，知名(著名)刀具品牌，中国驰名商标，广东省著名商标，广搜弊东省名牌，行业知名品牌，全国出口创汇先进乡镇企业，国刀剪行业规模较大、技术力量较雄厚的企业之一。

世界知名刀具品牌：山特维克，瓦尔特， 伊斯卡，三菱， 东芝 ，可乐满，肯纳，山高住友，蓝帜，泰柯珞，黛杰，玛帕MAPAL，蒂泰克斯Titex， 日立 刀具

国内知名刀具品牌：哈工，上工，成量，哈尔滨工量数控，自贡，文翔，盛达刀具

附：菜刀选购要点

1、看材质：从材质上看，菜刀分为铁刀、不锈钢刀、铁夹钢刀、纯钢刀。其各自的特点是纯钢刀易崩刃、铁刀易卷刃、不锈钢刀磨不快，而铁夹钢刀的质量最好。所谓铁夹钢刀，就是刀的中间层为钢质，两面为薄薄的铁质层。

2、看刃口：菜刀的开刃方式分为机器开刃和手工开刃，所以单就锋利度而言， 钢材 硬度更高的，刃口度数更小的，刃口部位弧度更柔和而非线性直降的菜刀会更快，更好用。好的菜刀的刃口一定是直平的，无缺口的。

3、看手柄：在刀柄方面主要材质有木质，工程塑料、钢柄等，各有优点。通常来说冲压成型的菜刀刀柄做的更好用更精致;好的菜刀手柄必须具有良好的抗冲击强度和表面硬度，有比较好的尺寸和稳定性，其次还要有一定的耐化学药品性和良好的电气绝缘性，再者，就是握感要好，光滑亮丽不伤手，有防滑设计。

以上资料由土巴兔 装修网 小编为您整理，菜刀排名不分先后，信息内容仅供参考。如需了解更多家居生活知识，请持续关绝芦注土巴兔 装修 网。

专业的菜刀排行榜还真没有

菜刀天天要用，真正好用的菜刀大多数藏在民间很多人不知道而已。反而是知名度高广告打得啦备燃改啦响的并不一定就好用。

像双立人 全世界知名 价格贵到死，一把小菜刀*上千元钱真的值吗？双立人就真的质量好吗，我看不一定段哪。 中国做刀几千年了，好用的菜刀很多，像国藩炮弹钢菜刀这些传统的手仿判工锻打的老式菜刀，几十元一把经久耐用并不比双立人差，一把刀用好多年在世界上还没有不锈钢之前用的都是这种老菜刀。

世界十大刀具品牌有kai贝印、WüSTHOF三叉、堺孝行、真久作、YAXELL、ZWILLING双立人、Tojiro藤次郎、GLOBAL具良治、MISONO、WMF福腾宝。

1、kai贝印

贝印是国际上最著名的日本菜刀品牌，也是日本最大的刀具生产企业，创立于1908年。其发源地“ 日本刀 都”关市作为日本机加工刀具之城，还是日本乃至全亚洲最大的刀具代工OEM地区。贝印旗下传统菜刀品牌关孙六，名字就与关市紧密相关。

2、WüSTHOF三叉

对刀具爱好者来说，索林根是一个圣地般的存在，收藏界一致认可的古玩级西方刀具一般都产于此地，时至今日，依然有90%以上的德国产刀具由这里产出，而三叉自1814年成立以来，坚持其所有刀具均在所林根加工完成。

3、堺孝行

关市是日本机加工刀具之城，堺市则是日本手工菜刀的心脏地区，这里供应了日本80%以上的职业料理人用刀。堺市拥有600年的手工菜刀*历史，手工菜刀从业者一般在入行30年后才能接单，经过行业和*双重审核认证，其手工菜刀品质处于全日本第一的地位。

4、真久作

真久作菜刀在日本设计和生产，相对其他品牌，知名度要低得多，但它却获得了专李脊业人士弊颂的普遍好评，也是众多刀具评测中的常客。最受关注度的型号非MTH-80莫属，它的最大特点就是极其锋利。

5、YAXELL

YAXELL同样是来自关市的菜刀品牌，创立于1932年，定位高端，在工业设计上表现较为突出。虽然 企业规模 比较小，但其产品与贝印的“旬”和双立人的“雅”处于同一档位。

6、ZWILLING双立人

双立人成立于1731年，其顶级型号就以1731命名，使用德国开发的高氮钢种Cronidur30，这种材料也被用于* 航天飞机 的部件， 洛氏硬度 60，抗腐蚀性强， 乌木 刀柄手感好，这也是双立人最漂亮的一款菜刀。

7、Tojiro藤次郎

藤次郎创立于1953年，是世界第一的复合材料刀具*商，销量在日本排名前五。曾多次获得日本通商产业省质量和设计大奖、法兰克富厨具博览会金奖。藤次郎菜刀是法国里兹饭店、马克西姆餐厅的御用刀。

8、GLOBAL具良治

具良治是日本著名刀租扰郑具品牌，其用料全部使用独家的Cromova18钢，洛氏硬度为58，硬度相比VG10来说要低2个单位，但其切割性能更强，据COOKING FOR ENGINEERS的评测显示，其切割性能处于最高等级，力压旬、藤次郎等主流品牌，被评为不考虑价格前提下性能最佳的主菜刀，也曾被大厨安东尼·博尔顿推荐。

9、MISONO

MISONO是菜刀品牌中的异类，它虽然是日本品牌，但产品却非常西式，几乎没有日式菜刀型号。MISONO也没有使用市面上主流的钢材，而是使用瑞典百禄伍德霍姆公司研发的UX10，洛氏硬度在60左右，韧性非常好。

10、WMF福腾宝

福腾宝（WMF）创立于1853年德国，是一个以餐具、锅具、刀具等厨房用品闻名的品牌。WMF刀具的经典之作是它的魔幻系列——大马士革刀系列，日式菜刀一般用 大马士革钢 包裹钢芯，起到保护作用，而福腾宝的120层大马士革钢则是由高碳材质在真空高压条件糅合而成，拥有多项专利。