泰国榴莲饼干品牌排行榜 榴莲饼干一起吃相克吗

榴莲酥的做法

*材料：

榴莲

油皮材料衡碧迅：中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克（水温38度左右）

油酥材料：低筋面粉90克、黄油45克

内馅材料：榴莲肉300克

油皮

将油皮的所有材料揉成光滑面团，盖上保鲜膜，松弛10分钟备用；

榴莲酥

油酥

将油酥的所有材料混合均匀，揉成油酥团；

油酥皮

将油皮、油酥分别揉成长条，分成12份；

将油酥包入油皮中，压扁三折再压扁三折，擀成圆片，即成油酥皮。

榴莲酥做法： 将榴莲包入油酥皮中，口向下放入烤盘中即可咐此。 烤慧猜箱预热180度，将蛋黄液刷到蛋黄酥上，烤箱中层30分钟。出烤箱的时候，在最外层的酥皮上刷上一层薄薄的蜂蜜或者糖浆，味道更加宜人可口

做法与食用小贴士编辑

1、榴莲酥做完后要趁热吃，以免表皮松软丧失口感

2、*可以使用油炸的方式，跟烤的效果差不多

3、酥皮要揉好，否则不脆没有口感

4、包榴莲肉的时候一定要包紧，否则不会有口感

5、面团一定要静置，让它吸收材料的味道，然后再进行下一步操作

6、生的榴莲最适合做榴莲酥

7、刷蛋黄液是为了烤出来的颜色亮丽，有食欲，增强口感

可以。

榴莲中含有一种干扰人体解酒的酶，吃完榴莲再喝酒，人就更容易喝醉，甚至引起酒精中毒。不过只要不过量，就不存在相克的情况。如有人本身就有血糖异常或心脏病等疾病，吃了榴莲以后血糖明显升高，这时候再饮酒，会引起血压和血糖升高，对心脑血管产生敬昌危害，有可能引发头晕、心跳加剧等症状，增加心血管疾病发作的几率。糖尿病患者如食用榴莲还喝酒，可能会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现。泰国有明确规定，食用大量榴莲后，8小时之内不能饮酒。

榴莲含有丰富的热量及糖分，肥胖的人不宜多吃，榴莲还含有较高的钾质，有肾病和心脏病的人要慎食，如是热气体质、阴虚体质、喉痛咳嗽、患感冒、气管敏感盯咐的人吃榴莲会令病情恶化，也是不宜食用凯稿纯的。

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