正宗莲藕粉品牌排行榜 哪种莲藕品种比较粉

哪种莲藕品种比较粉

哪种莲藕品种比较粉？莲藕是一种很常见的食物，在日常生活中，有很多人都比较喜欢吃莲藕简巧衫的，有些莲藕是很粉的，下面我为大家分享哪种莲藕品种比较粉，一起来了解一下吧。

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浅水拦腔莲藕哪种品种好

潜水莲藕是适合人们种植的莲藕品种，目前国内比较有名的莲藕种植品种有【新一号】，是由鄂莲一号的实生苗经过系选后栽培，属于早熟品种，皮白肉脆个头大，种植起来好管理，8月中下旬成熟后产量可达2500-3000公斤/亩，适合煮汤、炒菜、凉拌均可，是目前国内非常受欢迎的潜水莲藕品种。

还有一种【泰国花奇莲】原产于泰国，是国内目前最高产的一种稀有莲藕，在泰国独领*，花奇莲属于白莲藕，它的个头大，长大约1.5-2.3米，还非常具有观赏价值，它的花、叶都是比一般的莲叶要大2倍。最重要的是泰国花奇莲的产量能达到每年7000-9000公斤，这是惊人的数字。

浅水莲藕什么品种最好

潜水莲藕品种没有说哪种最好，还是要看适合种植的地区。

适合水深在10-30cm的低洼田中，适合苏州花藕、慢荷(晚藕)、武植2号、鄂莲1号、鄂莲3号、湖北六月报、扬藕1号、科选1号、大紫红、玉藕、嘉鱼、杭州白花藕、南京花香藕、雀子秧藕、江西无花藕等。

老藕和嫩藕的区别：

1、颜*别

判断老藕和新藕，可以先看一下它们的颜色，一般老藕的颜色比较深，多呈米黄色，而新藕的颜色比较浅，颜色偏白。

2、藕丝区别

将莲藕掰断，一般老藕的丝很多不易断，而新藕的丝比较少，容易拉断；另外老藕的个头相对比较大，新藕的个体信握比较小。

3、藕节区别

判断老藕和新藕还可以看一下藕节间距。藕节和藕节的间距越长，表示莲藕的成熟度比较高，口感也会更加松软。

4、营养价值区别

老藕具有清热润肺的功效，在夏天用老藕来煲汤，能辩前够起到降火的效果，还起到一定开胃的功能。而嫩藕，煮熟了吃时，它也有健脾开胃的功能，老人吃的话也可以延年益寿，食用效果非常明显。

挑选莲藕的妙招

藕节粗且短： 藕节数目不会影响品质，选购时要挑较粗短的藕节，成熟度足，口感较佳。

藕节间距长：藕节与藕节之间的间距愈长，表示莲藕的成熟度愈高，口感较松软。

外形要饱满： 莲藕要外形饱满，不要选择外型凹凸不完整的莲藕。

带有湿泥土： 没有湿泥的莲藕通常已经过处理，不耐保存，有湿泥的莲藕较好保存，可置於阴凉处约1周。

内外皆无伤： 购*莲藕时，要注意有无明显外伤。如果有湿泥裹着，选购时可将湿泥稍微剥开看清楚。滑灶庆

颜色勿过白 ：市面上已洗好、*相佳的莲藕可能经化学制剂 柠檬酸 浸泡，颜色较白，不建议购*。

色黄无异味： 莲藕外皮颜色要光滑且呈黄褐色，如果发黑或有异味，不建议选购。

通气孔较大： 如果是已经切开的莲藕，可以看看莲藕中间的通气孔，通气孔大的莲藕比较多汁。