辽宁老火锅排行榜品牌 黄豆酱哪个牌子好

1、我国的 兰州拉面 据说唐朝就有了，据史料记载兰州拉面是由小车牛肉老汤面演变而成的。经过千百年来的不断改进，以肉烂汤鲜面质精细而著名，清朝时期 乾隆皇帝 就非常爱吃兰州拉面，为此还专门请了一个兰州拉面师傅带回宫里专门为自己做面吃。

2、山东煎饼起源于泰山，山东煎饼是用 五谷杂粮 为原料配制而成。是山东地区普通百姓的最爱，卷上大葱或者配上其他蔬菜吃起来有滋有味，山东煎饼皮薄酥脆，营养丰富，还有助于消化，吃山东煎饼对 消化不良 的人群有很好的帮助，山东煎饼也是我国的一大名吃。

3、酸辣粉最早流传于四川民间，它的主要原材料是红薯粉，口味主要以酸辣而出名，经过了多年来的调至和不断的改进慢慢的走上了街头市场，成为了大街小巷的一道特色小吃。

酸辣粉是喜爱吃酸辣口味人们的首选。酸辣亩让粉由红薯粉配上 红辣椒 和醋等二十多种调味品，把酸迅扮局辣粉的美味发挥到了极致，让人吃了精神抖擞啊！

4、汉中热面皮是缺岁陕西南部 汉中地区 的一道著名特色小吃，传说汉中热面皮秦朝时期就有人再做了，历史悠久啊！

主要原料是大米，做法一般都是把大米浸泡后磨成米浆在蒸笼上蒸成薄皮，趁热抹上 菜籽油 ，切成条状，根据个人口味放入各种调味品拌匀后即可食用，吃法也是多样，既可以热食也可以做成凉面皮实用。还可以晒干了烩炒着吃也行。

5、油条是我国的传统大众化食品之一，由于它价格便宜，吃起来香脆可口，做法也很简单，深受大家的喜爱。油条的历史非常悠久，我国古代把油条叫做寒具。唐朝的时候油条就已经是很流行的小吃了。油条在北京地区尤为出名，是大家作为早点的必选品。

大连小吃街：

1.太原街夜市

推荐理由：太原街夜市是大连唯一一个“正规”的夜市，随便一家店，都有一定的历史。这里的小吃并不多，有很多小馆子，*服装和百货的较多。夏天晚上会有很多的大排档，一桌子一桌子连成一大片。烧烤的味道随风而至，根本就不用认路，跟着嗅觉走就好。

地址：沙河口区成仁街贺衡余-高尔基路太原街夜市

2.西安路夜市

推荐理由：忙碌的一天已经接近尾声了，是时候用美食好好犒劳一下自己了。看那在铁板上“跳跃”的烤鱿鱼，被摊主使劲地压在下面，发出滋滋的声音，让人真是心痒难耐，再左看看鸡柳右看看麻辣串，到底吃啥好呢?吃货们，来瞧一瞧嘛！

地址：沙河口区西安路锦辉商城前

3.天津街夜市

推荐理由：黑寡妇蜘蛛、泰国黑蝎、蜈蚣、知了、蚂蚱、海狗。

地址：大连市中山区天津街

4.黑石礁夜市

推荐理由拦没：在那生活的人们和摊主们都很熟，总是笑脸对笑脸，总觉得这里的小吃格外好吃，这里的美食格外亲切。(爆料：那有非常非常顶级的烤冷面哦!)

地址：大连市沙河口禅滚区黑石礁附近

5.中原小吃街（现已改名大连老街）

推荐理由：不一样的风味融入我们的生活，不一样的感觉，让我一扫之前的疲惫，开心地逛起了夜市。

地址：大连 中山区 青泥洼桥中原小吃街(近大商男店)

导语INTRODUCTION中华老字号积累了梁纯中华民族深厚的文化底蕴，对发展工农业，繁荣市场，振兴经济，弘扬优秀文化，振兴中华民族精神起到了重要的作用。当下，百年老字号的发展问题备受各方人士的关注。中华老字号为什么衰败？老字号如何振兴？它的品牌之路又该怎么走？本期专陵大题，51Dongshi小编和你一起来聊聊中华老字号的出路究竟在哪里。
中华老字号发展现状中华老字号的名声虽响亮，但已是明日黄花。新中国成立初期尚有16000多家中华老字号，涉及零售、餐饮、医药、食品加工、烟酒加工、照相、书店、丝绸、工艺美术和文物古玩等行业。
到了今天，商务部数据显示中华老字号仅剩1128家，这其中只有10%的老字号企业蓬勃发展，40%的老字号勉强维持盈亏平衡，其余50%的老字号都呈持续亏损状态。一部分老字号甚至处于“僵尸”状态——空有品牌，已无产品上市。
中华老字号数量变化新中国成立初期→16000家1990年（原国内贸易部认定）→1600多家2006年（商务部认定第一批中华老字号）→434家2011年（商务部公布第二批中华老字号）→1128家（第一批+第二批）中华老字号名单中华老字号行业分布占比行业30101033.30%食品加工15.90%文化艺术服务15.60%餐饮服务11.30%零售服务9.20%医药行业14.70%其他单位中华老字号地区分布数量地区1501010101010180上海市117北京市96江苏省91浙江省66山东省66天津市57广东省48四川省34辽宁省34福建省单位1128家中华老字号散落在全国数十个省市和自治区，但大多数都聚集在沿海及内陆经济发达地区。这是因为经济发达的地区可以给予老字号更多的政策补贴，这些补贴成了大多数老字号维系生产的最低保障。
中华老字号品牌价值排行榜排行品牌品牌价值（亿元）行业省份1海天496.71调味品广东2片仔癀349.46医药福建3王老吉226.6凉茶广东4东阿阿胶208.46医药山东5汾酒集团181.9酒类山西6稻香村167.29酒类江苏7迎驾贡酒121.91酒类安徽8扳倒井119.57酒类山东9马应龙85.51医药湖北10中恒集团84.66医药广西数据来源：中国品牌建设促进会《2021中国品牌价值评价信息》
中华老字号面临的问题整体来看，中华老字号面临着地区分布不均衡、品牌价值相差过大的问题。例如上海市拥有180家老字号，而如青海、海南、宁夏等省、自治区只有一两家老字号存在。同时，老字号之间的品牌价值也相差过大，1128家老字号中只有不到10家老字号品牌价值超过橡汪咐100亿元，其余绝大部分的老字号品牌并不能把老字号本身价值激发出来，导致在经营上只能苦苦支撑。
中华老字号衰败原因整体来看，中华老字号已经尽显颓势，超过一半的老字号只能依靠*的补贴才能勉强维持经营。造成老字号的这种衰败有外因和内因两类原因，不管是哪类，对老字号来说都是致命的打击。
外因：曾经历三次冲击1、上世纪50年代的公私合营，不少老字号被“合”掉；
2、70年代的文革，老字号的生产经营遭受破坏；
3、90年代的市场经济直到现在，老字号在西方先进经营理念和多种业态的冲击下相继崩溃。
除此之外，山寨老字号横行，旧城改造挤压老字号生产空间，产权经营权不明晰，商标被抢注等等一系列外部原因都在加速老字号的消亡。
内因：与年轻消费者背道而驰老字号衰败的外部原因很多，但最主要的还是自身问题。在新京报发布的消费者对老字号的认知调查中，有六成多消费者认为目前的中华老字号品牌产品老旧，创新力不足，无法吸引年轻消费者。得不到年轻消费者的认同已经成了老字号最大的困境。
1、产品老旧，创新力不足，无法吸引年轻消费者；
2、组织架构陈旧，市场反应慢；
3、人力资本匮乏，互联网运营能力差；
4、资金有限，无法支持企业进一步扩张和创新；
5、技术落后，无法适应新技术变化；
6、其他（如地方特产有很强的区域局限性等）。
老字号如何发展品牌老字号存在的问题老字号目前最主要的是观念和体制问题。观念老化，体制僵化，这两个致命弱点造成了中华老字号企业出现大面积的亏损。在市场经济条件下，中华老字号企业的发展面临着诸多的困境和挑战。品质老化、机制老化、消费群老化，这是阻碍老字号发展的最核心原因。
缺乏良好的品牌运作就目前我国老字号企业的经营情况看，品牌效应发挥有限，品牌运作存在严重缺位。许多中华老字号企业的员工培养模式仍沿用师傅传徒弟，没有系统、科学的培训手段，也没有形成利用法律来维护产品质量和商业秘密的理念。品牌传播乏力许多中华老字号企业对品牌宣传的力度不够或侧重点不准确，宣传的途径过少。同时，许多老字号品牌定位不准确，传播中重在宣传其“传统特色”，没有时代色彩；重在宣传其“古老文化”，拒绝现代文化的融入；导致不能吸引当今年轻消费者的关注。缺乏品牌维护中国市场的造假行为历来较猖獗，不法分子往往利用老字号的招牌，仿造产品牟取暴利。大量假货充斥市场，使消费者对品牌的信任度降低。同时假冒产品还分羹老字号的品牌资产，致使老字号的品牌形象严重受损。缺乏合理的品牌延伸品牌延伸是品牌管理中颇具争议的一个问题，尽管如此，被誉为“金字招牌”的知名老字号仍应该利用已有的品牌资产，不失时机地实施品牌延伸，借以增加利润增长点，做大市场“蛋糕”。品牌文化创新不足许多中华老字号企业对时代的发展变化考虑不足，对消费者的喜好和消费观念的变化研究不够。只固守产品的传统特色，使得产品陈旧、品种单一，造成产品滞销、门庭冷落。
振兴老字号相应措施老字号本身其实就是一块金字招牌，但招牌响亮不代表就有了竞争力。老字号在有了品牌知名度的同时，还应该加强市场运作，正视自己的市场地位，采取正确的措施来实现品牌复苏。
改进产品，提高含金量老字号产品陈旧，品种单一是最受消费者诟病的。在当今快节奏的社会，消费者已经不再满足单一的产品，老字号应该正视这种消费者需求的变化。在产品品种、花色、样式方面进行创新，顺应国际化大趋势，朝着多样化、简便化、新奇化等方向发展。加强品牌传播当今是一个“酒香也怕巷子深”的*方市场，每天都有数之不尽的新产品在铺天盖地的打广告，消费者的选择多不胜数。老字号也应该放下身段，积极地对百年品牌进行传播和宣传，利用电视、报纸、网络等手段进行品牌营销。品牌管理模式创新老字号的品牌多是传承百年之久，这也导致大多老字号的管理模式也是数十年不变，不能与时俱进。这种管理模式当然会阻碍老字号拓展市场，实践中老字号应该在保留自身核心技术的同时，积极采纳先进管理制度，这有利于老字号的技术开发和多元化经营。积极响应*、法律保护老字号是一项重要的无形资产，它不仅是老字号品牌拥有者的资产，更是整个中国的宝贵资产。目前国家商务部已经推出关于促进老字号改革创新的政策支持，北京、浙江、广东等地区也都成立了老字号协会，这些都是老字号走向振兴的最好助力，老字号应该积极响应。老字号持续发展的秘诀仁德不管是陈李济还是同仁堂，还是王老吉，他们的创始人留下来的东西，除了经营秘方之外，还有“济世救人”的一颗善心。技艺领先在同行业都保持着最领先的技艺水平。不管是行医还是做酱菜还是做刀剪，技艺精湛超群。品质顶级品质不是一般的好、一般的高，而是顶级。从他们的用料选料、工序作业，都可以看出来，一定要采用某个地方才能产出来的最好的配料，虽工序复杂亦不怠慢。官方支持大多老字号在以前都是朝廷的贡品，得到了朝廷的大力支持，所以，*在这里有着非常关键的作用。经历风雨飘摇之后，如果没有*的重新支持，这些百年老字号的发展就非常困难。信赖由以上的品质、品德、官方认证，形成了一种深厚的品牌信赖，信赖和权威，是让所有老字号持续生存的最终利器。老字号的出路探索具体到实际经营中，老字号所有的困难，所有的困境都汇成了一个问题：“如何吸引年轻消费者”。为了解决这个问题，各大老字号纷纷各显神通，有的选择“*萌营销”，有的选择走网红道路，还有的直接孵化子品牌。
老字号*萌装可爱迸发新活力标题为了打破消费者对老字号传统、保守的刻板印象，个别老字号开始选择年轻人最喜欢的“*萌”营销，以贴合年轻人的喜好。比如有300多年历史的王致和发布了活泼可爱的“王小和”卡通人物形象；同样传承300多年的张小泉也一改祖师爷的老古板形象，变成了Q版老顽童卡通形象。51Dongshi小编点评：从近些年张小泉、王致和增长迅猛的*额就能看出，这种年轻人喜欢的营销手段效果显著。这种接地气的营销不仅消弭了老字号和消费者之间的距离感，“老字号*萌”这其中的反差就足以让沉寂已久的老字号重获消费者的关注。老字号迎“网红”春天标题除了发布一些“*萌”海报，一部分善于营销的老字号做法更为聪明，那就是利用老字号的影响力来联动其他品牌。比如大白兔联名美加净推出了大白兔润唇膏，冷酸灵和小龙坎推出了火锅牙膏，五芳斋推出卡罗牌粽子等。51Dongshi小编点评：跨界营销重要的就是一个反差感，变怀旧为商机，摆脱消费者的固有思维。这样不仅能让老字号获得短暂的流量，更能让年轻消费者感受到老字号积极拥抱消费者的态度。老字号开辟子品牌标题有句话叫“船大难掉头”，很多时候不是老字号本身不想做出改变，而是因为种种内部原因使得老字号难以在第一时间做出改变，这种时候开辟子品牌就显得尤为重要。比如萃华楼开了一家“萃兴楼”，稻香村创立“稻田日记”，泸州老窖推出“泸小二”。51Dongshi小编点评：老字号品牌至少传承数十年，上百年，这些悠长的历史就意味着它不能简单的迎合所有时代的年轻人，老字号要有老字号必须坚守的传统。这时候再孵化一个针对年轻人喜好的子品牌就再合适不过了，以子品牌探路，帮助老字号拓展新业务。结语随着经济全球化的进程，老字号面临着来自国内、国际的挑战。迎合年轻消费者是老字号必需要做的，但怎么迎合？该摒弃哪些糟粕，又该保留哪些传统都是值得每一位老字号认真思考的问题。
51Dongshi小编认为，不同于一般网红品牌，至少拥有上百年历史的老字号代表着中华民族深厚的文化底蕴，这是时间赋予老字号的责任，每一位老字号的底线都应该是产品质量。在保障质量的前提下，老字号才能逐步去迎合当代消费者的喜好，老字号的优势在于“情怀”，只要把情怀转变为日常，那么老字号就能打一场漂亮的翻身仗。
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摘要：酱是生活中人们经常会吃的一种调味料，但它的品种有很多，像甜面酱、豆瓣酱以及黄豆酱和大豆酱等，都十分常见，而且大豆酱和黄豆酱还十分相似。那么黄豆酱禅哪品牌有哪些，下面有51Dongshi小编为你推荐黄豆酱十大品牌、黄豆酱品牌哪个好，供你参考。黄豆酱又称大豆酱、豆酱，是我国传统的调味酱，用黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。黄酱有浓郁的酱香和酯香，咸甜适口，用于醮、焖、蒸、炒、拌等各种烹调方式，也可佐餐、净食等。那么黄豆酱哪个品牌好？我们可以在品牌网51Dongshi看到以下黄豆酱10大品牌排行榜以及知名黄豆酱品牌：
1、海天海天创建于1955年，专业的调味品生产和营销企业，中华老字号企业，目前生产的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列百余品种300多规格，年产值过两百亿元。海天产品畅销于国内市场，并销往全球60多个国家与地区。2、葱伴侣创于1994年,欣和旗下专注于酿造酱的品牌,拥有豆瓣酱/甜面酱/黄豆酱/时蔬蘸酱等产品系列,烟台欣和企业食品有限公司。3、李锦记LeeKumKee李锦记始创并袭做于1888年，香港百年中式酱料品牌，以工业化生产蚝油起家的酱料品牌。李锦记旗下产品种类丰富齐全，主要生产蚝油、酱油、辣椒酱、方便酱及XO酱等中式酱料产品，现时供应逾200种产品到全球超过100个国家和地区，并在美国、马来西亚、以及中国的新会、黄埔等地设立生产基地。4、六必居六必居始于1530年，中华老字号品牌，以大豆、小麦及各类蔬菜为主要原料生产酱腌菜、酱类调味品的公司。于2019年，六必居酱菜*技艺被列为国家级非物质文化遗产名录。其酱菜以产品色泽鲜亮，酱味浓郁，脆嫩清香，咸甜适度而备受欢迎。5、厨邦起源于清末民初的香山酱园，专业生产调味品的现代化大型技术企业，是我国调味品行业的主要品牌企业之一。厨邦年产调味品可达50万吨，产品涵盖酱油、鸡粉（精）、酱类、蚝油、醋类、腐绝衡乳、料酒、味精、汁类、食用油、罐头共11个大类，100多个品种，300多种规格。6、佐香园以酱油/醋/料酒/酱料/味精等调味品为主营的企业,知名黄豆酱品牌,辽西地区较大的调味品生产企业,辽宁帝华味精食品有限公司。7、东古源自1850年，国内颇具规模和影响力的大型调味品生产基地，前身为享誉盛名的调珍酱园。东古在国内拥有专业的酱油酿造用晒池和现代化生产设备，目前以酿造酱油为主，兼营南腐乳、食醋、酱、调味料、果酱、酱腌菜等品类，可满足消费者的多元化需求。8、清净园清净园隶属于韩国大象集团，韩国较具代表性的综合食品品牌，凭借其独有的生物发酵技术，现在发展成为世界级的综合性食品领军企业。主营泡菜、年糕、面类、冷冻方便食品、韩式酱等食品，目前，产品除了韩国以外覆盖中国、日本、美国、欧洲、俄罗斯、越南、印尼、菲律宾、澳洲、非洲等国家和地区。9、香其XiangQi始建于1995年,集黄豆酱生产/研发/*的民营股份制企业,复合调味酱相关标准制定单位,黑龙江香其食品股份有限公司。10、巧媳妇调味品始于1930年,专注于酱油/食醋/酱品系列产品生产/经营的现代化企业,知名调味品品牌,山东巧媳妇食品集团有限公司。
更多知名黄豆酱品牌：老才臣，利民调料LIMIN，胡玉美，三和四美，柏兰，青花QINGHUA，韩今，江城牌

火锅是我们中国人自己创作的一种美食，将辛辣和热辣完美的融合在了一起，配合各种酱料，当滚烫的食物裹满酱汁、带着辛辣味送入嘴中的时候，仿佛一切事物都圆满了，你最喜欢吃哪种火锅呢，今天为大家带来了大连的十大火锅店排行榜，一起来看看吧~
大连十大火锅店排行榜
1.麻路火锅
2.川旺角久九火锅
3.蜀悦惠自助重庆火锅
4.凯悦东方公主号海鲜烤肉
5.海底捞火锅
6.滩羊一号鲜火锅
7.金鹊台火锅
8.电台巷火锅
9.大红门正宗重庆老火锅
10.贤合庄卤味火锅
1.麻路火锅
热度：49.7万
麻路火锅是大连热度
最高
的一家火锅店，店铺的位置位于辽宁省大连市沙河口区的罗斯福广场4楼，这家火锅店每到饭点，都会排很长的队，店里的麻卤是招牌，又麻又辣，非常好吃。
2.川旺角久九火锅
排行榜，品牌排行榜
热度：48.3万
川旺角久九火锅是大连一家好吃不贵的火锅店，店铺的位置位于辽宁省大连市沙河口区滨海西路的575-1号的1-4层，这家火锅店的装修非常的精致，旁边就是美丽的海景。
3.蜀悦惠自助重庆火锅
排行榜，品牌排行榜热度：39.2万
蜀悦惠自助重庆火锅是大连一家非常地道的重庆火锅店，店铺的位置位于辽宁省大连市中山区五五路的41号，这家火锅店是自助的形式，想吃什么拿什么，也不用担心菜的分量。
4.凯悦东方公主号海鲜烤肉
热度：37.5万
凯悦东方公主号海鲜烤肉是大连一家海鲜自助不限时不*的火锅店，店铺的位置位于辽宁省大连市中山区长江路东路80号的凯丹广场4层12号，喜欢吃海鲜火锅的，绝对不要错过。
5.海底捞火锅
热度：32.7万
海底捞火锅在大连也非常的受欢迎，作为连锁火锅店，海底捞的口碑被它良好的服务态度所建立起来，这家薯尺在大连的海底捞，店铺的位置在金州区经济开发区去的金马路189号5层内。
6.滩羊一号鲜火锅
热度：31.3万
滩羊一号鲜火锅是大连一家将羊肉的鲜美发挥到极致的火锅店，店铺的位置位于辽宁省大连市沙河口区兴工街道的黄河路688号，这家店铺中的羊肉，号称是羊肉中的AMS。
7.金鹊台火锅
热度：30.7万
金鹊台火锅是大连一家非常受年轻人欢迎的火锅店，店铺的位置位于辽宁省大连市中山区职工街的49号，这家火锅店的樱念菜品非常的丰富，而且还能边吃边喝边唱歌，非常的好玩。
8.电台巷火锅
热度：27.2万
电台巷火锅是一家在大连很火的连锁火锅店，店铺的位置位于辽宁省大连市中山区人民路的61号，这家店内的脑花脊手困堪称是一绝，店铺的营业时间是早上的十点到晚上的十点。
9.大红门正宗重庆老火锅
热度：15.3万
大红门正宗重庆老火锅是大连一家非常值得去吃的火锅店，店铺的位置位于辽宁省大连市中山区的常青街41号，这家店铺内的红油锅底非常的好吃，又辣又麻，而且辣不是干辣。
10.贤合庄卤味火锅
热度：8.9万
贤合庄卤味火锅也是一家非常有名的火锅店了，它由明星陈赫所开，在明星开的店铺当中，他家的火锅店味道是真的不错，在大连的店铺位置为金州区金马路411号的银帆广场内。