好吃的酸奶麻花品牌排行榜 酥软的酸奶麻花怎么做好吃又简单,做法图

• 主料

• 中粉

  300g

• 鸡蛋

  3个

• 酸奶

  100g

• 小苏打

  1小勺

• 糖

  50g

• 辅料

• 油

  适量

• 步骤

• 1.所有原料放入容器中，和成稍微光滑的面团，放入冰上中备谨冷藏一夜。

• 2.取出分成让蚂60克左右一个的小面团，分别搓长。

• 3.先取一根搓长的面团，如图对折。

• 4.拧成劲。

• 5.再对折，成为麻花的形状仿滑基。

• 6.放入油锅中炸至金黄色。

• 7.炸的过程中要不停地翻动，让每一个地方都炸到。

• 8.取出沥去油，即可。

酸奶来自欧洲,到天津后中西结合,就有了酸核首旁奶麻花。

*花是天津，山西，江苏，东北，陕西等地区特色传统名点之一。主要材料有上白面粉，酵种， 饴糖 等改橡，辅料有 明矾 粉， 食碱 ，花生油等。具有香甜酥脆的特点。酥脆香甜，味美适口，经久不绵，不变质。

特色

*工艺桂发祥麻花能成为市场芹虚上享有盛誉的健康美味食品，其特色全都体现在它的配料和*工艺上。十八街麻花选料精细、*独特、式样美观、酥脆香甜、久放不绵。

主料是精选的上等面粉、花生油和 白糖 ，这一点和全国各地的麻花都一样，但在配料上桂发祥麻花则添加了桂花、青梅等十几种小料，这样调配出来的麻花味道自然别具一格。

吃 网红 酸奶*花发 朋友圈 的方法：

1、今年超火的美食届网红——酸奶*花祥备模来滚前了，据说甭管谨缓大街小巷，只要有酸奶*花的地方，几乎排队都排到了十米开外，你还不知道就out了！

2、刚刚出炉的酸奶*花，外表烤的金黄，麦香四溢，甚是诱人。

3、酸奶*花，外皮金黄酥脆，里面是浓郁的酸奶，咬一口酸酸甜甜，有油香味又不腻，美味在舌尖绽放！这一份*花势必让你元气迸发～

4、麻花也能吃出 凡尔赛 ！“*花”出道即巅峰，一言不合花式爆浆～

5、刚刚*了一份网红酸奶*花，酸奶＋麻花的碰撞，有颜又美味！好吃极了！

酸奶麻花*方法如下：

用料：面粉    300克    鸡蛋    1个    酵母    3克    糖    30克    牛奶    120克 玉米油 15克    盐    1克 面包糠 适量    蜂蜜    15克

酸奶麻花的*步骤：

1.杯中放入白糖， 食用盐 。2.再加入玉米油和蜂蜜。3.一个鸡蛋搅拌均匀。4.温牛奶中加入酵母。5.充分搅拌开。6.用蛋液和酵母水和面。7.水要一点点加入，预留一些，因为面粉的吸水性不同。8.搅成絮状揉成光滑的面团，移到案板上反复揉搓。9.揉到能拉出膜最好。10.不用 醒面 ，直接分成等量面剂。11.团圆表面刷油放在容器里盖好醒发十五分钟。12.醒好的面取出擀成长方形，上面厚下面用手按薄一点。13.挤上酸奶馅。14.包好酸奶馅，边缘一定要按紧。15.两头也要按紧后轻轻从上往下卷起。16.依次做好醒面五分钟后搓培陵麻花。将面剂从中间轻轻像两面搓，用力要均匀，然后相反方向上劲。17.对折一下，一个麻花就搓成了，接头要按压好防止炸的时候散开。18.做好的麻花在冷水盆里沾满水。19.裹上一层面包糠。20.全部做好放在温暖处醒发大约三十分钟左右，我是放进烤箱里醒配伍戚的。21.不用醒的太发橘亮，要不麻花就没有嚼劲了。22.油温五六成热放入醒发好的麻花炸制金黄酥脆捞出。23.还做了一种草莓酸奶馅，趁热吃，外皮酥脆，内里酸甜，口感不比外面*的差呢！

没放 防腐剂 的麻花与存放的季节、环境、条件有关，如果是在冬天结冰的室外枝模或冰箱冷冻室，较长时间可以不坏，如果在冰箱的冷藏室，又有 保鲜膜 ，10天、乱租半月也能不坏，因为麻花是油炸食品， 含水量 很低，有的是甜的、有的是咸的，都会加长保存期。放在室内环境，如果是在夏天，也要看环境温度，不能一概而论，保存时间自然要短得多。还与环境通风情况、含水量都有关系，通风好，吹干后也能延长保存期，可是口味会变差，甚至咬不动了。
可以的。酸奶麻花是酸奶加在麻花里面做成了一种特殊麻花。味道鲜美，适合儿童老人吃。但是因为酸奶麻花是熟食不能放的时间太长了。最多也就放两天。这样它里面的维生素， 矿物质 和各种 氨基酸 才不会流失。吃了之后对身体才会有益有健康，给人体补充十足的能量。
可以，可以放到。
取适量面粉，加入 玉米油 、酸奶、水，搅拌均匀，活成面团，放冰箱冷藏一晚上，第二天从冰箱拿出来，不用太揉，用刀切成均匀的条，搓成长条，拧成麻花，锅内放入油，用筷子试油温，有小泡冒出时放入麻花，炸至金黄即可，颜色不用炸太深，因为余温还会让麻花再上猛陪缓色。