牛奶麻花品牌排行榜前十名 牛奶活炸麻花面好不好

炸麻花最好别用牛奶和面。
*方法：
1、准备180克清水，直接打入一颗鸡蛋，然后计入2克盐，2克小苏打，10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。
2、盆中放入500克面粉，加入2克泡打粉，直接将泡打粉放入面粉中，可以避免泡打粉失效。
3、将蛋液缓慢的倒入盆中，先搅拌成大朵的面絮状，然后下手给它揉成一个软硬适中的面团，揉到基本光滑，盖上盖子醒上20分钟的时间。蛋、油、水一起加入面粉中，可以让面团起酥的同时，还能保证筋性，这个方法适用于很多的中式面点。
20分钟以后继续揉面，这次就可以揉到非常光滑了，盖上盖子再次醒上20分钟的时间就可以了。
4、将醒好的面团转移到案板上，先搓长，然后切成两部分，再改刀切成大小均匀的小剂子，将小剂子全部搓成圆柱形，及时的给标满刷油，并盖上保鲜膜防止风干。
5、首先取最先搓成圆柱形的面剂子，给它揉搓成粗细均匀的长条状，此时的面变得非常好搓开，可以将它搓成非常细的长条状，这也是经过充分的醒面这一步，才可以让面团不发倔，搓好的长条尽量粗细一致。
然后将面条两端放入掌心，一只手往回搓，一只手往外搓，搓到头以后，将外面的头收回来，放在里面继续搓，一直搓到面条自动卷成麻绳状，放在案板上，双手放在两头，一只手往外搓，一只手往回搓，就搓成了一个非常紧实的绳子状。
6、将这条绳子的一头压在三分之一处，然后另一头压住这一头从圆圈下端把头探出来，如图所示的手法，再稍微整理的规整一些，一个麻花就做好了。
7、这个搓麻花的步骤看着复杂，但是做过之后就会发现很简单，一会的时间就能把所有麻花都搓好。
8、油温3成热下锅，慢慢炸别着急，麻花也不要吓得特别急，让每一根麻花都能直直的最好。
9、中小火慢慢炸，多炸上一会就会越来越酥脆了，当麻花变成金黄色，瞧一瞧表面变得硬硬的，就可以拿出来了。
10、将所有麻花放入可以控油的容器中，让麻花冷却一小会，控干油分，就可以开吃了。

可以的，
做法

面粉(300克)原味酸奶(200克)白糖(20克)
调料
酵母(4克)小苏打(1毫克)精盐约(10克)油(20毫升)清水(15毫升)
厨具
炒锅
1 温酸奶加白糖、酵母搅拌均匀，倒入面粉里，和成面团。
2 揉至均匀光滑。
3 搋入20毫升油。
4 放温暖处盖上盖子发酵一小时左右至两倍大。
5 15毫升者扰清水、约10毫克精盐、1毫克小苏打混合搅拌均匀，搋入发好的面团至均匀。
6 搋好的面团再次放温暖处发酵至两倍大（约一小时左右。）
7 发酵好的面团放冰箱冷藏（当天做的就不必了，我是晚上发面早晨做的）。
8 面团自冰箱取出取出至面板稍微醒一醒。
9 切一半瞎芹按成长条，厚约5毫米的薄片(另一半也依次首神旦操作)。
10 切宽约2厘米的小条
11 两块小条摞一起，用筷子中间压一下。取其中一份，一边伸长一边转动。
12 两头折在一起，就会变成麻花了，锅里放油，油热后放入做好的麻花生面胚。
13 炸至金黄取出放入垫了油纸的容器里，即可食用了。

答：可以。根据营养学家的研究表明，麻花搅和纯牛奶是一种很好的搭配，它们可以提供身体所需的营养，并且可以满足人们的口味。麻花搅可以提供蛋白质、碳水化合物和脂肪，而纯牛奶则可以提供钙、磷、镁、钾、锌、铁等矿物质，以及维生素A、维生素B2、维生素B12等。这种搭配可以满足人们的营养需求，同时也可以满足口味上的需求。