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降温了,来一碗重庆小面,高汤鲜香麻辣,香甜可口,面条筋道丝滑,口味与众不同,很温暖!重庆小面是重庆的传统美食,调料是生命,中国最早的重庆小面全是素面,全凭调册谨味品支撑点一碗好面条。
我每次去重庆,第一餐必吃重庆小面,浓浓的一大碗,全素,但是味道很好。香辣但不*性,连料汁都很好吃,*辣口味,很舒适,特别是天气冷的情况下,吃了面条喝上一口汤,很温暖,很过瘾,很喜欢吃重庆小面。
因为现在爱吃重庆小面,不用去重庆了,在家也能做,简单实用,味儿还是很纯正。银龙鱼大礼盒的重庆小面,里边调料很齐备,还加入了肉臊,味儿更强。面条煮好了,所有放进调味品,再加上开水,搅拌均匀,一碗热腾腾的重庆小面就做好。如果你们喜欢吃重庆小面,下面看具体方法。
专用工具:电煮锅。食物:重庆小面1盒(一人份)
开启重庆小面,面条、干香口味猪肉酱、芽菜、辣椒油调味品、大骨汤、盐焗黄豆粒、小香葱。电煮锅倒进适量水,盖上盖,烧开以后,打开表盖放面条下锅,而且拿筷子把面条所有压进水中。
面条煮3分钟,许多汽泡,这时候能够放少许凉水,汽泡立刻下移,再炖2分钟,面条煮开。煮熟面条捞起来,过凉白开,焯水让面条更筋道丝滑。可是无法直接过凉哦,必须煮沸的凉白开,因为不会再炖,因此得用烧开水晾凉。
把干香口味猪肉酱、芽菜、辣椒油调味品、大骨汤。所有倒进面条的盘子里,搅拌均匀。盐焗黄豆粒需到开水以后放,能保持大豆的松脆,假如爱吃软香的大豆,能够先放大豆,再倒开水。
添加350ml的开水,再度搅拌均匀,最终放盐焗黄豆粒、小香葱。一碗热乎乎的重庆小面就做好,味儿整好,太好吃了。
假如你喜欢吃蔬菜、或是芽菜,这时候能够煮开添加,我喜欢吃芽菜,因此每次都是此外加些芽菜,非常好吃。
煮面条、煮水饺,若是有汽泡上州敬基去,避免外溢水,能够少量凉水,那样迅速减稿孙温,也就不会外溢。
煮面条过凉,能让面条更筋道香嫩,拌凉菜和炒面都一样哦。每一个锅不一样,火大小各不相同,煮开面条的时间也略微差别,只需拿筷子能夹断面条,面条就煮开。
重庆小面,你喜欢吃吗?如果你们喜欢吃,不必去重庆,不需要订外*,在家里仅需数分钟,简易爽口,省时省力。

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