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淮南牛肉汤起源有宋代赵匡胤和淮南王刘安两种说法。
西汉,《淮南子·齐俗训》记载:“今屠牛而烹其肉,或以为酸,或以为甘,煎熬燎炙,齐味万方,其本一牛之体。”
清朝乾隆年间(1736年-1796年),翰林大学士、淮南人张政深研百草,擅长美食,曾任宫廷御膳高官。告老还乡后,将清宫秘方流传后人。
*方散卜法
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做法一冲并穗
食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜。
步骤:
1、将牛肉焯水,然后放入锅中加八角、姜片炖汤。
2、牛肉汤煮开,加点盐、胡椒粉和鸡精调味,牛肉捞出晾凉备用。
3、将粉丝泡开,豆腐皮切丝,牛肉切片,香菜洗净备用。
4、把豆皮丝和粉丝分别烫熟,捞出来在碗里,最后兑上牛肉汤,摆上牛肉即可。
做法二
食材:牛肉汤、牛肉、粉丝、豆皮、香菜、盐、蔽好胡椒粉。
步骤:
1、牛肉汤煮开。
2、粉丝泡开。
3、豆腐皮切丝,牛肉切片(用干净的刀和蔬菜砧板),香菜洗净备用。
4、牛肉汤煮开,看盐味够不够,不够加点盐,胡椒粉,鸡精。
5、把豆皮丝和粉丝分别烫熟捞出来在碗里。
6、牛肉摆上,兑牛肉汤,最后撒点香菜,滴加香油。

该情况属实,涉及该事件的进口冻牛肉源自阿根廷。
12月4日,辽宁营口大石桥市疾控中心在对12月3日进入域内的进口冷链货物例行核酸检测中,发现营口牧源肉业有限公司异地取道来营的阿根廷冻牛肉外包装核酸检测呈首和阳性。
大石桥市统筹推进新冠肺炎疫情防控和经济社会发展工作指挥部第一时间启动应急响应,对相关场所外环境、运输设备进行全面管控和消杀;封闭营口牧源肉业有限公司,封存冷库内所有货物,货物均未出库,并开展溯源工作;
涉及到其他省市的相关信息已横传;对接触过货物所有相关人员实施闭环管理和集中医学观察,截至12月5日1时,核酸检测结果均为阴性。进一步信息将及时向社会公布。
扩展资料
疫情暴发以来,涉疫冷链食品包括冻带鱼、冻虾、冻牛肉腊芹野、冻猪肉、冻猪肘、冻鸡翅等。其中,被检出阳性次数最多的进口国依次为厄瓜多尔、巴西、印度尼西亚、荷兰、阿根廷、俄罗斯等。
11月7日,中国轮喊食品土畜进出口商会发布《2020年中国进口食品行业报告》指出,2019年中国前五大食品进口来源地分别是新西兰、澳大利亚、泰国、印度尼西亚、巴西。进口食品金额排名前三的依次是肉类及制品、水海产品及制品、乳品。前三大口岸分别是上海口岸、天津口岸、深圳口岸。
参考资料来源: 环球网——辽宁营口一进口冻牛肉外包装核酸阳性
参考资料来源: 央广网——3天内8地检出阳性!关于冷链食品,这几点要警惕
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