烧烤品牌加盟店排行榜 十大串串香排名是怎样的?

中国餐饮业市场集中度下滑

随着餐饮业向产业化规模化发展，餐饮百强企业也不断壮大。根据中国烹饪协会数据，2018年，餐饮百强企业总营业收入2410.7亿元，同比增长12.2%(为当期标的企业营收同比)，增速相比上年提升了1个百分点。进入榜单前三甲企业分别为：百胜中国控股有限公司、金拱门有限公司以及海底捞国际控股有限公司。

由于2018年部分企业出现“掉队”现象，导致2018年百强餐饮企业营收整体规模不如2017年百强餐饮企业营收规模。

从行业集中度来看，2012-2018年，中国餐饮业行业集中度整体呈下降趋势，2018年，中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模的5.6%，较2017年下降了1.6个百分点。餐饮业行业集中度较低伏散。

2012-2018年中国餐饮业百强企业营业收入统计及增长情况胡贺

数据来源：前瞻产业研究院整理

2012-2018年中国餐饮百强企业营收占行业整体营收规模比重统计情况

数据来源：前瞻产业研究院整理

火锅市场竞争格局较为分散

当前中国火锅竞争格局比较分散，CR5仅占5.5%市场份额，根据海底捞招股说明书数据，2017年中国火锅前五大公司分别为海底捞、刘一手、呷哺呷哺、德庄、朝天门，其中海底捞占2.2%市场份额。

2018年中国火锅餐饮门店数量TOP10(按营收)统计情况

资料来源：前瞻产业研究院整理

以上数据来裤厅派源及分析请参考于 前瞻产业研究院 发布的《 中国餐饮行业发展前景与投资预测分析报告 》，同时前瞻产业研究院还提*业大数据、产业规划、产业申报、产业园区规划、产业招商引资等解决方案。

这个榜是烧烤行业协会按其相关标准进行评级所定的，一般的品牌很难打进榜的，好像上海皮磨誉有一家新石器，北京有一个汉拿山，燃段然后深圳有一家探鱼，不过我记得最清楚的是成都的炭火匠人，这是我们成都本地的烧烤品牌，我去吃过好几回，味道确实不游毕错。 更多详情可百度参考一下。

烧烤加盟有以下品牌：
1、尚品宫：品牌介绍：尚品宫隶属于安徽尚京餐饮文化传播有限公司，源自于韩国的宫廷配方，在传承中华饮食文化精髓的基础空森上，融入韩国秘制烧烤配料及烧烤方法，具有保健医疗功效。
2、锦州烧烤：品牌介绍：锦州烧烤手法独特，质感性强、口感纯正。锦州烧烤有生烤和纯亏前熟烤之别，小调料多达十几种，不少烤食还进行中草药配制。吃起来辣香诱口、鲜美可口、酥脆适口。
3、牛太郎自助烧烤：品牌介绍：牛太郎自助烧烤隶属于福州市牛太郎餐饮管理有限公司，其独特的核心配料令烤制出的食品色、香味、形都达到最高境界。独家的秘制烤汁,采用蜂蜜、鲜果做清汁等精心调制而成，可清凉降火。

全国十大烧烤店排名：独门驿烤肉、巴西烤肉、新石器烤肉、酒拾烤肉、晓明烤肉、凤爪王烧烤、汉釜宫自助烤肉、诸葛烤串、韩宫宴炭火烤肉、九田家黑牛烤肉。

1、独门驿烤肉

隶属成都独门驿餐饮管理有限公司，利用山间风情，结合户外与户内的优美风景，打造人与自然的和谐相处，用烤肉拉近人与人的距离，风格独特，文艺与粗犷并存。

2、巴西烤肉

隶属圣多斯北京国际餐饮连锁管理有限公司，中美合资中的知名品牌。使用国际流行的巴西烤肉风情，吸引大量中国食客光临。无论技术实力还是背景资源，都在市场名列前茅，独占鳌头。

3、新石器烤肉

隶属上海*餐饮管理有限公司，创立于1999年。开创埋孝式纸上烧烤模式，引领烤肉领域新主张，天然调味酱料，搭配无烟优雅的就餐环境，目前开设门店总数突破200家。

4、酒拾烤肉

隶属湖南卜食记餐饮管理有限公司，创立于2017年。年轻醒目的招牌搭配超高性价比，在年轻人心中口碑爆棚，目前签约加盟门店数与日俱增，市场活力无限。

5、晓明烤肉

汲取九十年代地道谈液虚工艺，经过多年研发以及创造，已经实现无烟化烤制，颠覆传统烤肉体验。

6、凤爪王烧烤

武汉地区代表烧烤，全国慕名而来的食客数不胜数。在融合南北风味同时，以凤爪为特色进行经营推广，通过多年市场考验，已经成功获得群众一致好评。

7、汉釜宫自助烤肉

隶属北京塞纳印象国际餐饮公司，国内知名烧烤品牌之一。影响力深远，拥有十余年发展经验，全国范围内开设诸多分店，拥有大批忠实粉丝。

8、诸葛烤串

创立于2003年，源自三国文化的设计亮点。传承国粹同时发展出物美价廉的经营模式，为广大消费者提供新鲜美味的烧烤小吃，口感香辣，回味无穷，门店总数350余家。

9、韩宫宴炭火烤肉

隶属无锡韩宴餐饮管理有限公司，定位中高端烧烤品牌。针对商城以及CBD等商业繁华街道设计理念，让就餐环境以及中央创都具备先进技术，吸引大批食客前来光临。

10、九田家黑牛烤肉

隶属于伯乐千里马餐饮集团旗下，创立于2015年的烤肉品牌。主打黑牛果木烤肉，风味纯正，食材新鲜劲道，为广含燃大食客提供饕餮盛宴。

串串香品牌千千万，好吃不过汤底。那么这么多形形*的串串香，到底哪些是翻台率极高，被串友一度追捧的呢？别急，小编为大家搜罗了中国前十的串串香品牌，让我们一起来看看吧。 【点击了解更多加盟项目】

1. 签年时光火锅串串香

本着“好品质、好创意、好体验”的经营三好原则，着力于传统餐饮的品质创新和品牌创新，致力于引领和践行中国餐饮的年轻化、时尚化、国旗下签年时光火锅串串香的秘密在于火锅底。好食材铸就好味道。不使用任何食品添加剂，选用优质天然原辅食材，纯手工炒制，麻辣鲜香，口感醇和厚重，特别是对辣椒去燥处理，吃了不会上火。

2. 串大侠串串火锅

依托四川火锅协会等强大资源，集食材生产、技术研发、餐饮管理、餐饮品牌推广、加盟管理为一体，致力于打造串串香界大品牌十年磨剑，初心不改。串大侠从团队创建之初便高开高走，与四川火锅协会一道在全国各地寻找健康、安全的食材和原辅材料。实现食材采购运输供应链一体化，严格现代化低温洁净枣尺技术凳扰高工艺，旨在为消费者提供原汁原味、健康美味的食材精益求精，创江湖独门味道。
【加盟个火锅店自己也能当老板】


3. 胡格格撸串火锅

胡格格撸串火锅，是一家定位简约、年轻的时尚餐饮品牌。品牌结合了目前市场广受欢迎的重庆火锅、串串烧烤、卤菜、鲜啤，打造多产品线复合餐饮品牌。全国门店的连锁拓展，以单店运营模式研究探索和全国连锁门店拓展相结合，拓展全国餐饮市场

4. 重庆八旺火锅串串

“八旺”品牌始于1895年，至今已有100余年的文化积淀和口味传承，是“0添加火锅串串品牌”也是“重庆市著名商标”、“重庆老字号”品牌，“非物质文化遗产”;2014年八旺以打造绿色健康餐饮企业为理念正式进军餐饮加盟行业，如今八旺旗下拥有“重庆八旺火锅串串”、“重庆八旺火锅”等餐饮品牌。



5. 签友牛肉串串香

重庆签友牛肉串串香是重庆协创餐饮管理有限公司旗下品牌，是一个原创和创新的重庆串串香年轻品牌。专业为全国合作伙伴打造重庆串串香*经营模式。签友是什么？签友就是串串香粉丝，是串串粉聚集地，是签友们的美食天堂。签友把重庆传统串串香颠覆创新，传承重庆火锅味道，以牛肉为主打产品，做市场差异化。装修以360度无死角的美核心理念，打造重庆“醉”美串串香品牌。

6. 六年一班串串香

2017年品牌全新升级为“六年班麻辣烫”,店招以黄色为主打色，内部装饰以蓝色餐桌椅搭配，主打70年代怀旧风格，采用锑锅锅底，产品结构、菜品口味踏上质地飞跃。沿袭老成都麻辣烫整体口味，店里采用老成都风格的墙绘，古朴怀旧的物件，最大的还原了70年代老成都麻辣烫的记忆。

7. 屋头串串香

发源于四川成都，其味型中感悟出成都人火热的情怀，执着而又张扬的性格，豪爽的辣、心醉的麻、刻骨铭心的鲜香、说不尽锅中韵味、品不完蜀人情怀。经祖辈20多余年的潜心经营探究，秉承古典和现代餐饮文化精髓，经百年火锅传统的改良别巨匠心，融入现代时尚理念，开创饮食文化先河，创造出符合现代消费者口味和新审美标准的经典火锅系列产品。

8. 火炮李记串串香

火炮李记串串香传承巴渝文化精髓，发扬融合、创新思想，引领现代火锅串串新潮流。火炮李记串串香开创电子秤称签签结账模式，深受广大食客的好评，不仅模式新异，更加快了结账时间，摒弃传统数签签的结账方式，让吃串串香再也不用数签签了。火炮李记串串香一直苦心专注于串串香的核心技术秘制配方的研发，我们不仅在味道上下功夫，在每一道菜品上都非常用心，注重菜品新鲜和美味，并不断研发新的特色菜品，满足更多食客对味蕾的极致追求。

9. 记忆故事火锅串串香

源于成都，始于1987,作为巴蜀美食的曲型代表之一，小郡肝串串香在八十年代各类美食蓬勃生长时脱颖而出。口感脆爽、麻辣鲜香，是小郡肝里香被众人喜爱的首要原因。而它万物皆可串、食材丰富接地气、极具包容性的特点也成了成就这一平民美食走出巴蜀之地收获全国粉丝的重要原因，通过对小肝串串香的深入剖析和产品结构重造，成功瞬化了出更加符合全国各地口味的记忆故事小郡肝串串香”。

10.小龙串烧

小龙串烧做产品是有自己的标李指准，以“健康、营养、美味”为追求，以多元化的因素来体现主题餐厅。小龙串烧负责人指出，和市面上些小店或者跟风品牌店相比，该品牌一直坚持不跟风，追求原品质，造就的运营模式，居心品牌特色都集中在品牌商，形成消费者对于该品牌的良好印象。