港式茶餐厅连锁排行榜品牌 北京港式茶餐厅推荐

茶餐厅多见于香港，是中西结合的产物，在广东等地也能寻见茶餐厅。茶餐厅的产品价格都不太贵，一壶冰茶、一份西多士、一份猪扒包，或是一份饭、一份小菜、一份冻柠茶，实惠的价格和丰富的品种让茶餐厅成为了群众街头餐饮。
茶餐厅讲究的就是效率，极为简略的点单行话，实惠便宜的菜品价格，繁忙嘈杂的就餐环烂肢境，这是香港的缩影，这就是生活。那么，港式茶餐厅有哪些品牌值得推荐呢?一起来看。
一、点都德
“点都德”是广州市点都德饮食有限公司旗下的自主品牌。点都德茶楼以独特的西关茶楼文化，创新的全天茶市模式，在广州市餐饮市场独占鳌头。点心四大天王中的”金牌虾饺皇“以及”蜜汁叉烧包被评为”非遗作品“，点都德获颁广州市”非物质文化遗产保育单位”。品牌历史源于1933年，经过历史变迁，于2020年获得广州市*认证为“广州市老字号”。目前在广州市内门店超过20家，并已拓展至深圳、佛山、花都、阳江、中山，全省门店数超过25家，所有兆罩门店均系自营。
二、九龙冰室
冰室，一个*香港文化与广州饮食的集结地，而冰室与茶餐厅主要不同之处，是前者只**冷饮雪糕、沙冰、小食而不*饭。但随着时代转变，不*饭的冰室难以生存，故大部份冰室于1980年代至1990年代已式微，其余的冰室也参考茶餐厅的运作，售*更多种类的食品，被认为是茶餐厅。
三、广州酒家
广州酒家始建于1935年，以经营粤菜驰名，素有“食在广州第一家”之美誉，主要业务有餐饮服务和食品工业，企业被国家商务部评为“中国餐饮品牌企业”，先后获得“中华老字号”、“全国用户满意服务企业”、“全国精神文明建设先进单位”、“全国五一劳动奖状”等荣誉。
四、金湖茶餐厅
金湖茶餐厅拥有6家分店，集中、西、快餐美食、冷热饮品为一体，环境优雅、浪漫，店面装璜考究大气，将中国传统的百家姓融入于装饰之中。其经典、正宗的港式佳肴，体现出金湖对中西合璧餐饮文化的传承，突出茶餐厅的精髓所在，受到了在京工作的港澳台人士、使馆人员和周边高档写字楼员工的青睐。
五、太兴餐厅
香港太兴饮食集团创立于1989年，凭借创办人陈永安先生揉合传统与创新的经营理念，让太兴由一间港式烧味快餐店，逐步拓展为今日誉满华人社会的大型餐饮连锁集团，令成族历闹为优质食品的信心保障。
六、金鼎轩JINDINGXUAN
从东直门簋街酒楼开始，多年以来金鼎轩坚持以弘扬中华美食文化为目标。以经营川、鲁、粤、淮四大菜系为主，秉承并发展传统烹调技艺之精华，并在餐饮行业中提出绿色环保概念。推崇低油、低盐、少糖等健康饮食理念，更凭借细致考究的出品、优质的服务和独特的经营风格，使“品美食去金鼎轩”的观念深入人心。
七、新旺茶餐厅
新旺投资有限公司成立同年，成立了上海新旺餐饮管理有限公司，并携首家“新旺茶餐厅”登陆沪上，即刻受到了追逐时尚的上海各界人士的推崇和青睐。餐厅以不同的装潢和格调以及各自不同的特色菜肴，展现了不同风味，赢得了上海各界人士的认同。并越来越成为在沪港人及上海人的用餐首选。
八、翠华餐厅
翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。
九、龙记香港茶餐厅
皇朝集团旗下的“龙记香港茶餐厅”在2005年于中国大陆开设第一家茶餐厅，在不断努力和大量忠实食客的支持之下，分店已遍布上海、苏州、深圳、杭州等地店铺数量达到16家，并且展店数量持续增加当中。
十、圆缘园
起源于台湾的“圆缘园”定位为时尚餐厅。以专业经营“泡沫红茶、珍珠奶茶、中西简餐”为主要特色，另有各式风味小吃，特色小点和商务套餐。采用多元化烹饪形式，突破传统的单一口味，将中西餐饮文化完美融合，符合现代人追求健康的生活理念。将饮食作为一门艺术，精心打造健康的饮食文化。

港式茶餐厅
是一种起源於香港的食肆，提供港式西餐及部分中式食品，是香港平民化的饮食场所。随着香港人口的迁移带动香港文化的传播，中国大陆、唐人街亦出现茶餐厅。
茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有餐室提供西式食物，收费昂贵。第二次世界大战後，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室开始提供廉价的仿西式食物。冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰、三文治、多士等，部分设有面包工场，生产菠萝包、蛋挞等。冰室提供的食品种类逐渐增加，开始结合西菜馆和餐室的模式，演变成为今天的茶餐厅，提供简易中国菜及欧美食物，较大规模的会供应晚饭小菜。1946年开业的中环兰香阁茶餐厅最早以茶餐厅名义经营，1952年开业的兰芳园则是香港现存最古老的茶餐厅。
特色
茶餐厅是地道香港食肆，主要顾客是普罗大众，遍布香港各区，由点菜至结账皆讲求速度，而即使不同阶层（例如蓝领、白领）、行业都会光顾。
营业时间不定，通常由早上5、6时至凌晨1时，旺角等繁忙地区有通宵营业的茶餐厅。
供应中式及西式的食品，不少香港独有的饮食（见茶餐厅食品）。这些特色食品，其实往往是顾客随口而出，在其他好奇的食客跟随而发展出来。一间茶餐厅菜单内往往有数十种食物，可以随意搭配。
一般不收小费，侍应在账单上写上食物收费，账单纤肆留高竖乎於顾客那裏，凭账单自行到收银处结账。
茶餐厅的食品价格通常比传统餐厅便宜。茶餐厅裏的常餐、快餐和套餐会包括饮品，而清水或热茶一般都是免费供应。
绝大多数茶餐厅在繁忙时间会硬性要求食客「搭枱」，指是几个不相识的人同坐一台，通常由侍应安排。
大部分茶餐厅在顾客坐好以後会先给客人每人一杯茶（过去是「吉水」，相传就是「混吉」的典故）。现在只是清茶，而这杯茶一般都是淡而无味，香港人通常都会将其用作清洗餐具之用。
餐具的提供一般有3个方式，一种是点菜後侍应会提供适用的餐具，另一种是所有餐具都会预先用筒装好放在台上。筷子和刀叉匙羹会分开两个筒装好。部分茶餐厅会将所有餐具包括纸巾、糖放在餐桌的抽屉。
饮料厂商会提供用品作为广告告宣传，包括餐单、牙签瓶、放餐牌的夹座等。
即食面要换成“出前一丁”或者日式乌冬面条要加收费用。
「湿炒」是相对「乾炒」而言，「湿炒」是用芡汁湿炒，而「乾炒」则是用豉油乾炒。「湿炒牛河」如菜薳牛河和豉椒牛河等。
部份有鱼蛋粉、云吞面等潮式粉面的茶餐厅通常叫做「粉面茶餐厅」。
烧味要在茶餐厅内，设置专门处理熟食的烧味档，不是每间茶餐厅都会供应烧味食品。茶餐厅供应的烧味食品，一般包括叉烧、烧肉、乳猪、烧鹅、烧鸭戚悉、白切鸡、豉油鸡和一些卤水食品。一般会配上粉面或白饭。加上烧味食品的白饭的会称作烧味饭或碟头饭。由於烧鹅的成本比烧鸭昂贵，所以有不少茶餐厅，甚至部分酒楼菜单上的烧鹅，实际上供应的是烧鸭。过去由於习惯关系，即使酒楼或茶餐厅「以鸭代鹅」，也很少被食客投诉。然而，随著大众市民对食物成分的真确性要求提高和香港法例的转变，「以鸭代鹅」的做法会被视为违法，甚至有食肆因以烧鸭冒充烧鹅被判罚款，现在大部分酒楼和茶餐厅，已不会把烧鹅和烧鸭混为一谈。

1、食品多样化

茶餐厅供应了中式及西式的食品，更有不正闷少有香港特色的饮食，如菠萝油、鸳鸯(咖啡混和*奶茶、鸡尾包、墨西哥包、蛋挞、奶油多、鲜油多、餐蛋面、炒公仔面等)。一间举兄弯小小的茶餐厅菜单内往往有数十种食物，选择繁多。

2、讲求效率

茶餐厅一般都不收小费，顾客光顾後自行到收银处付费。而且不需要等候，可以搭枱(多位互不相识的客人共用一桌)由点菜至结账都讲求速度。

3、食品价钱相宜

传统食肆售*的食品价钱通常比较贵。茶餐厅里的一顿饭可能只需二十多元港币，茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料，或免费提供清水或热茶。

餐种分类

1、早餐：一般有煎双蛋、通粉、餐包，也有方便面或者三明治，附送咖啡或茶。最经典早餐A餐单：牛油餐包、西煎双蛋、火腿通粉、咖啡或茶。

2、午餐典型餐单有：牛油餐包、火腿奄列、叉烧汤意粉、咖啡或茶。和早餐不同的是只在午市（约上午 11 时至下午 2 时半）供应。

3、快餐：一般快餐餐单上皆有最少一个选择，但多数是碟头饭（盖浇饭），菜式多是预先制成，一般为香港常见的例如柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭等，或是附芡汁的肉扒饭，例如黑椒、洋葱、茄汁、白汁、牛、猪、鸡扒、肉片饭等，或再加上火腿（片）、午餐肉或香肠。

4、下午茶餐：一般以煎炸食品为主。炸鸡髀（尘迅鸡腿，一般写为鸡髀）、炸鸡翼（鸡翅）、西多士（全称法兰西多士）、炸薯条等。较丰富的多为一碗火腿煎蛋公仔面附咖啡或茶。

扩展资料：

港式茶餐厅的历史

茶餐厅的前身是冰室。早年香港只有高级餐厅（以前称为西菜馆或餐室）会提供西式食物，而且收费昂贵。第二次世界大战后，香港人受西式饮食风俗影响日甚，冰室遂相继兴起，提供廉价的仿西式食物。

冰室当时主要提供咖啡、奶茶、红豆冰等饮品，配以三明治、奶油多士等小食，部分更设有面包工场，*新鲜菠萝包、蛋挞等。

后来冰室提供的食品种类逐渐增加，又与西菜馆和餐室的模式结合，演变成为今日的茶餐厅，提供传统中国小炒及欧美食物，后来更发展至晚饭小菜，款式可谓多元化。

参考资料来源： 百度百科-港式茶餐厅

参考资料来源： 百度百科-茶餐厅

中国快餐品牌排行50强有真功夫、永和大王、味千中国、大娘水饺、常州丽华、东方既白、北京 庆丰包子铺 、重庆 乡村基 、安徽 老乡鸡 、宁波海曙四方餐饮等。

一、永和大王餐饮集团

永和大王是全国连锁快餐企业，产品均是符合国人的口味的早点以及中式的小点心。最有特色的是他们家的现做大油条，可以蘸液旦扮上酱料一起吃，而且他们24小时营业，打个*就可以送上家门。

二、常州丽华快餐集团有限公司

常州丽华快餐集团有限公司是一家以中式快餐外送而闻名全国的快餐公司，是 中外合资企业 ，于1993年4月8日在江苏省常州市创立迟春。是目前中国专业送餐公司，成为中式快餐的形象代表。

三、东方既白

“东方既白”是世界性餐饮集团—闹灶 百胜餐饮集团 第一个中式餐饮品牌，是肯德基的兄弟品牌。也是全球最大的餐饮集团百胜继肯德基、必胜客欢乐餐厅、必胜宅急送、 塔可钟 墨西哥风情餐厅之后，在中国推出的第五大餐饮品牌。

四、北京庆丰包子铺

顾名思义，北京庆丰包子铺最出名的当然是包子，这里的包子配 炒肝 备受追捧。由于质量上乘，又符合中国人的饮食习惯，自然成为了京城百姓认可的著名快餐品牌。1991年由著名书法家徐柏涛为“庆丰包子铺”题写了牌匾，一直沿用至今。

港式茶餐厅，我们经常在熟悉的港剧里面见到，食物种类昌凳丰富，而且颜值与味道并存，经常看电视就会让人垂涎三尺，让人喜欢着这里的各种美味食物。

那么，我们也知道，北京是一个多元化的城市，自然这里也有着很多的港式茶餐厅，那么，接下来，小编就来给大家推荐几家好吃的北京的港式茶餐厅吧!

DicksonKitchen厨

不用去香港吃到正宗烧味

dickson
kitchen已经地处北京五环外了，但每到饭点，乃高朋满座，南方面孔，粤语交谈，仿佛是港人在京的小天堂，原汁原味，不求华丽，但真心，让来的客人心满意足。

这家点心必吃的就是流沙奶黄包，馅料也是师傅自己*的，咬下去里面的馅会自然的流出来，并不是_嗓的那种甜味，有一种淡淡的奶香，蛋黄和奶经过多道工序的*，才能达到这样的效果。

dickson最有名的就是烧鹅，采用传统烧制手法，做出的鹅肉深埋香气，皮脆肉嫩，口味地道。玫瑰油鸡，选用广东清远鸡，肉很滑嫩，沾着葱料，一点也不觉得油腻。

鲜虾云吞面选用潮州的碱水面和鱼干汤作为基础，这也是港人来都无法挑剔的家乡味，干炒牛河同样正宗。

推荐：流沙奶黄包、好味酱凤爪、烧味拼盘、水晶虾饺皇。

地址：来广营东路5号香江广场二层，长岛澜桥别墅西面,朝阳区和平医院北面

时间：11:00-21:00

价格：90元

檀岛香港茶餐厅

当浪漫爱情遇上港式茶餐厅

“爱莲，蛋挞差不多出炉了，陪蒋先生去喝杯咖啡吧?”如果你是汤唯或是张学友的粉丝的话肯定会跳出来说这句台词来自于电影《月满轩尼诗》，影片中汤唯与张学友约会的茶餐厅就是檀岛。

如今檀岛已经入驻京城近两年时间了，终于可以去尝一下女神所爱的奶茶和歌神中意的蛋挞了。

檀岛店里的茶炉、茶壶、*网兜都是从香港运来北京的，奶则选用荷兰黑白淡奶，用之冲泡的奶茶味道也会更加香滑醇厚。

茶粉则是精选了五种不同的红茶配比而成，而且冻饮和热饮在茶的用量上也有大学问，不会因为加冰而感觉冻饮的茶味寡淡。

檀岛极品蛋挞的蛋挞皮是由后厨师傅手工打制而成，据说酥皮多达192层，而且在蛋液的配方上也减少了砂糖的量，咬一口挞皮松软酥脆，蛋挞馅嫩的入口即胡游化，又不会觉得甜腻。

菠萝油的最大特点就是个头特别大，口感比较糯，趁热吃特别有满足感。

烧味大四喜给我的惊喜在于不同的烧味搭配了不同的蘸料，用蘸料进一步突出烧腊的口味特点。

推荐：烧味大四喜、素菜肠粉、檀岛极品蛋挞、檀岛菠萝油

地址：工体北路11号(三里屯京客隆超市北侧)

时间：10:00-00:00

价格：75元

老坑记

帝都的香港古早味

两年前经常在东四十条行走的时候常到老坑记去猪油捞饭+招牌猪脚。当时知道的人还不多，我也是从一位粤食老饕那里偶得的去处。上周推门进来，差点吓傻掉——周四的晚上8点半，居然还人声鼎沸，要!等!位!

猪油捞饭大概是老坑记的必点系，身边好多朋友就是冲这道菜专程跑去的。北方人大概对“猪油”一听就糊了胃，其实一点都不腻，拌好的饭真像小学作文里写的，“香喷喷”!招牌老坑猪手，香、酥，猪肉选的好，洗得干净。

红衫鱼是粤菜系的老饕推荐，北京很难见到哦!干炸番茄两种口味。老板娘说这就是小时候放学回到家里“妈妈做给我们吃的味道”。

一个人要条番茄红衫鱼，一碗白粥，吃得舒舒服服。蒸肉饼、滑蛋虾仁、客家酿豆腐也是首选。如果和我一样喜欢萝卜糕，一定一定别错过炒萝卜糕。

推荐：盆菜、炒萝卜糕、炖奶、滑蛋虾仁、猪油捞饭、番茄红衫鱼、老坑记猪手、客家酿豆腐、四款甜品套餐。

地址：工体北路66号瑞士公寓底商115单元1楼

时间：11:00-22:30

价格：100元

石塘嘴

北京最地道的咕_肉

机电院在三里屯本就是闹中取静，一路之隔，阻断了熙熙攘攘的人流。30年代**范儿的金属大门和店名，开始误以为高端上海菜的调调。

如果不是朋友推荐，我一定会错过最好吃的咕_肉。第一口咬下去闻到隐隐的巧克力焦香，炸得出彩。肉越嚼越香，全然没有腥气味。酱汁酸甜恰到好处。一盘肉从开餐到吃完，一个小时，即使放凉了美味不褪色。

煎封鲑鱼第一次吃，也是裤迅销第一次吃真么大的煎炸鱼。筷子一碰上鱼身就知道香酥入骨毫不为过，难得是鱼肉依然鲜嫩多汁，蘸汁调味也好。

煲仔饭是友人大爱，奉之为帝都最佳。一份煲仔饭搭配了腊肠，润肠，腊肉，腊鸭。米饭的水份刚刚好，火候拿得准，难得锅底一层饭焦，米粒干爽而不干硬。

推荐：菠萝咕_肉、脆皮乳鸽、XO酱粉丝蟹煲、腊味煲仔饭、煎封鲑鱼。

地址：工人体育场北路四号机电院内十号楼1楼(凯富饭店南侧)

时间：11:00-22:00

价格：135元

好了，小编的推荐到此时为止，北京还有很多这样的餐厅，大家来到北京旅游也不要忘记来这里看看，说不定可以有意外的惊喜呢?