汕头加盟饮料店品牌排行榜 麦当劳创始人的有关咨询

1、创始人简介

雷·克洛克(Ray Kroc 1902.1.14-1983.1.14)是麦当劳之父，快餐巨人。出生在洛杉。
他曾是一个急于上战场的小伙子。为了能在当时的红十字会做一名救护车司机，他对自己的年龄撒了个无伤大雅的小谎，辩枯随即参加培训。但他从未离开那里去战场，因为之后不久，一战就结束了。后来克洛克白天推销纸杯，晚上为电台弹钢琴。 克洛克被普林斯发明的一种新型的5轴多功能奶昔搅拌器的速度和效率给迷住了，他用房子的抵押款和积蓄设法从普林斯那里取得了独家代理权。 接下来的17年，他穿越美国全境，不知疲倦地推销这种搅拌器。不知不觉，他52碎了。52岁的雷·克洛克认为餐饮业最重要的两个元素是低价和整洁，并由此营建了世界上最庞大的快餐王国：麦当劳。

2、麦当劳简介

1937年，麦当劳兄弟在洛杉矶东部的巴沙地那开始经营简陋的汽车餐厅，并很快取得成功。但效仿者很多，致使生意萧条。1938年，兄弟俩关闭了汽车餐厅，转营快餐，很快生机勃勃。1953年，一个名叫福斯的人仅向麦当劳兄弟付了1000美元便取得了麦当劳的特许经营权，接着先后批准了十余家特许加盟店。由于这些快餐店无义务遵循麦当劳的经营程序，所以严重损害了麦当劳的形象和声誉。(连锁经营中统一管理的重要性)1954年，克罗克作为麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。克罗克规定特许转让费为950美元，很快他便将麦当劳演绎为一家优秀的公司，因而人们常常把克罗克视为麦当劳的创始人之一。1961年，麦当劳兄弟以270万美元的价格把麦当劳全部转让给了克罗克。在后来的30多年里，由于克罗克经营有方，麦当劳快餐店成为发展最快的世界性企业。麦当劳快餐店以其温馨的店堂气氛和特许加盟（经营）制度，被世界公认为名牌快餐店之一。

麦当劳公司的总部坐落在伊利诺斯州的橡溪镇，在这里现任美国总公司总裁杰克-格林勃克和国际部总裁詹姆斯-肯特鲁卜领导着这个拥有数十亿美元资产的国际性公司。麦首庆当劳是世界上最大的餐饮集团，开设有麦当劳的国家和地区超过了联合国的席位。从1955年创办人雷-克罗克在美国伊利诺斯普兰开设第一家麦当劳至今，它在全世界已拥有28，000多家餐厅，遍及全球128个国家和地区。其中最南位于纽西兰茵薇卡其尔，最北位于芬兰旅游胜地罗凡尼米。在地球上，每隔15小时，就有一家麦当劳餐馆开业。在中国，麦当劳已经开设了400多家餐厅。麦当劳的大黄金拱门已经深入人心，成为人们最熟知的世界品牌之一。

二、克罗克的麦当劳神话

1937年，狄克·麦当劳与兄弟迈克·麦当劳在洛杉矶东部开了一家汽车餐厅。由于他们*的汉堡包味美价廉，深受顾客欢迎。虽然每个汉堡包只*15美分，但年营业额仍超过了25万美元。这是相当可观的数目。随着汽车餐厅越来越多，经营也越来越乱。针对这种情况，麦当劳兄弟大胆进行特许经营，开始*麦当劳的特许经营权。1953年，第一位加盟者福斯以1000美元的价格购*到麦当劳特许经营权，在凤凰城开了一家麦当劳快餐店。他得到的帮助除了新建筑的设计、一周货款和快捷服务的基本说明，其它什么都没有。无论在财务上还是在经营上，加盟店都完全依靠自己，当然没有义务按照麦当劳的规定行事。这种“大撒肥”式的经营方式，造成了管理上的混乱。许多麦当劳加盟店随心所欲地改变自己汉堡包口味或者经营品种，严重损害了麦当劳的声誉及其方便快捷的独特经营方式。十几家麦当劳加盟店的经营状况普遍笼罩在失败的阴影之中。这时，一位名叫克罗克的人找到了麦当劳兄弟。
当时克罗克只是一位纸杯和混拌机的推销商，但是对于麦当劳的巨大的发展潜力，他比麦当劳兄弟还要清楚。当时美国小家庭日益普遍，家人一起出门的次数增多，生活节奏越来越快。克罗克知道，像麦当劳这样干净卫生、经济合算、品质优良、方便快捷的家庭餐馆，一定会大受欢迎。他看准了郊区年轻家庭巨大的市场潜力。当时为这一市场服务的餐馆很少，麦当劳正好可以填补这个空间。另外，开设一家麦当劳餐馆当时只需7.5万美元。用特许经营方式经这个体系，实在是再合适不过了。只要能够得到麦当劳的特许经营权，他就可以在大小城镇开设麦当劳餐馆。

克罗克马上与麦当劳兄弟洽谈，结果得到了他们的支持，成为麦当劳在全美者灶握唯一的特许经营代理商。1955年克罗克成立特许经营公司——麦当劳公司系统公司（1960年改名为麦当劳公司）

1955年，克罗克在芝加哥东北部开设了第一家真正意义上的现代麦当劳特许经营店。该店体现了克罗克对快餐店的理解，那就是重视品质、服务、卫生和经济实惠。由于一开始克罗克就打算把该店作为未来加盟店的样板，所以他创建了一套极其严格的经营制度。以后建立特许经营系统时，克罗克也严格执行这一制度。这就是著名的以QSCV（Quality——汉堡包质优味美、营养全面；Service——服务快速敏捷、热情周到； Cleanness——店堂清洁卫生、环境宜人； Value——价格合理、优质方便）为核心的统一经营系统。该系统规定每家麦当劳加盟店的汉堡包品种、质量、价格都必须一致，甚至店面装修与服务方式也完全一样。所有麦当劳快餐店使用的调味品、肉和蔬菜的品质都由总店（特许经营总部）统一规定标准。*工艺也完全一样，例如麦当劳在汉堡包的原料方面有一条严格的标准:麦当劳汉堡包的脂肪含量应该在17％至20.5％之间，并且拒绝使用添加剂；另外还规定肉饼必须由83％的肩肉与17％的上等五花肉混制。炸薯条所用的土豆是专门培育、精心挑选的，并经过适当的存储时间调整淀粉和糖的含量，炸好后立即*给顾客。若七分钟内未售出。就将其报废。其他方面的规定更是不厌其烦。
克罗克首先改变了原来麦当劳系统中特许人与受许人互相不相干的状况，他认为特许人的成功取决于受许人的成功。只有当每个受许人富裕了，整个特许经营系统才能变得更强大。那么，如何才能使受许人有利可图呢？唯一的方法就是给予受许人足够的支持，对受许人进行培训，使他们掌握经营秘诀，克罗克非常重视加盟店的经营情况。因为每一家加盟店的特许费只有950美元，其它费用是按加盟店的营业额1.9％收取的，所以总部的利润与加盟店的经营状况密切相关，总部与加盟店的经济利益是一致的。
克罗克给快餐业带来了革命性的新观念。他以公平、互惠的精神订立特许经营合同。他的初衷很简单，那就是，要使麦当劳成为一个稳定且以品质标准统一著称的公司。为此，他必须能够在一定程度上控制前来购*特许权的投资人，因而也就必须放弃一些短期的利益。

克罗克从不把特许权*给实力雄厚的人，深怕他们有一天超过总部，难以控制。他的逻辑是:“如果你*出一大块区域的特许权，那就等于把当地的业务全部交给了他。他的组织代替了你的组织，你便失去了控制权。”

就这样，通过是否给予特许权，克罗克控制了加盟者，促使他们注重品质、清洁、服务与价值。克罗克认为这是保持麦当劳长期获利的重要原因。

除了出色的管理才能外，克罗克在经营战略方面也有许多独特之处。首先，他对快餐市场进行了广泛的而细致的调查，把麦当劳的市场定位在美国中下层家庭。考虑到这些家庭的大部分成员在一天的工作劳累之后需要经济、方便、价廉的麦当劳汉堡包。为了方便顾客用餐，克罗克把快餐店开设在人们工作的居住的场所附近。

克罗克认为麦当劳这一全球最大的快餐公司制定了具有战略意义的经营方针，即“QSGV”，以此作为全体员工的工作准则，保证麦当劳的服务质量。另外，克罗克非常重视食品*的规范化和系统化，他要求所有麦当劳快餐店*的汉堡包都要有相同的口味、质量、甚至大小，而且建立专门的肉类、蔬菜和餐具供应系统，遵守统一的规范，这也是特许经营店最具有优势一个环节。克罗克还注意招贤纳士，引进人才，并定期对员工进行培训，提高员工的素质和服务水平。克罗克非常重视研究开发。他派人协助农场和工厂改革铃薯的种植和加工方法，为牛奶介绍新的工作方法，改进养牛方法和肉品*方法，发明高温效率烹饪器材，提高包装和分销技术。这些努力自然会带来更好的产品。闻名遐迩的薯条就是一例。麦当劳公司成立不久，就耗时十年，耗资300万美元改良了薯条的*方法。投资额之大，令许多食品商咋舌。尽管遇到重重困难，但克罗克的坚强信念没有动摇，仍然勇往直前。

1968年麦当劳有1000家店铺，1978年就达5000家。经过40余年的发展，目前麦当劳已有28000余家店铺，遍布全球128多个国家和地区。1965年4月15日，麦当劳公司股票上市时，每股为22.5元，不到一个月就涨了一倍。20年后，股价约为原来的175倍。正是由于克罗克的卓越管理和苦心经营，麦当劳才由一家默默无闻的快餐店迅速成长为今天的快餐业之王。麦当劳的成功是个奇迹，而克罗克正是奇迹的创造者。

三、麦当劳在中国

自从麦当劳1990年在深圳开设中国第一家分店以来，麦当劳目前已经在中国开设了400多家分店。麦当劳在全球各地都采取特许经营的方式扩张，在中国发展都以合资方式。麦当劳在内地主要以购*或租赁地产的形式与内地企业或个人合作，主要是因为法律和市场条件的限制。

■麦当劳中国扩张简史

1990年 中国第一家麦当劳餐厅在深圳开业
1991年 北京第一家麦当劳餐厅开业
1993年 广州、佛山、东莞、厦门第一家麦当劳餐厅开业
1994年 上海、天津、福州第一家麦当劳餐厅开业
1995年 武汉、南京第一家麦当劳餐厅开业
1996年 珠海、中山、大连、扬州第一家麦当劳餐厅开业
1997年 沈阳、嘉兴、青岛、泉州第一家麦当劳餐厅开业
1998年 惠州、长沙、江门、黄埔、汕头、顺德、南海、江阴、宁波第一家麦当劳餐厅开业
1999年 济南、合肥、成都、长春第一家麦当劳餐厅开业
2000年 哈尔滨、南宁、郑州第一家麦当劳餐厅开业

麦当劳不久前作出了在全球关闭250家店的决定，理由是这些店的利润下降，甚至出现亏损，但同时宣布从现在到2003年，每年要确保在中国新开100家店。

英文全称： McDonald's
公司类型： 上市公司（纽约证券交易所）
现在广告语： I'm lovin' it!
成立于： 1954年
总部位于： 美国伊利诺州欧克布鲁克（Oakbrook, Illinois）
重要人物：
雷·克洛克（Ray Kroc），创始人
安德鲁·麦肯纳（Andrew J. McKenna），董事会非执行主席
吉姆·斯金纳（Jim Skinner），董事会副主席兼CEO
迈克尔·罗伯茨（Michael Roberts），总裁兼COO
主要产业： 餐馆
雇员数目： 418,000人
主要产品： 连锁快餐、甜点、童装等
收入： 1.5亿美元 (2006年)
官方网站： http://www.mcdonalds.com
[编辑本段]麦当劳公司（McDonald's Corporation）简介
MCD是全球最大的连锁快餐企业。是由麦当劳兄弟和Ray Kroc在50年代的美国开创的、以*汉堡为主的连锁经营的快餐店。在世界范围内推广，麦当劳餐厅遍布在全世界六大洲百余个国家。麦当劳已经成为全球餐饮业最有价值的品牌。在很多国家麦当劳代表着一种美国式的生活方式。
麦当劳的开心乐园餐免费赠送玩具，如迪士尼电影的人物公仔，对未成年人颇有吸引力。
由于所代表的快餐文化被指责对公众健康产生影响，例如：高热量导致肥胖，以及缺乏足够均衡的营养，很多人抨击其为“垃圾食品”。以本国的饮食文化为荣的法国很多人不喜欢麦当劳，把麦当劳归为美国生活方式入侵的代表。
[编辑本段]公司概况
以色列的“麦当劳”店麦当劳公司旗下最知名的麦当劳品牌拥有超过31000家快餐厅，分布在全球121个国家和地区。在世界各地的麦当劳按照当地人的口味进行适当的调整。另外，麦当劳公司现在还掌控着其他一些餐饮品牌，例如午后浓香咖啡（Aroma Cafe）、Boston Market、Chipotle墨西哥大玉米饼快餐店、Donatos Pizza和Pret a Manger。
麦当劳公司2001年的总收入达到148.7亿美元，净利润为16.4亿美元。
大多数麦当劳快餐厅都提供柜台式和得来速式（drive-through的英译，即指不下车便可以够用餐店的一种快餐服务。顾客可以驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐。）两种服务方式，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
得来速餐厅通常拥有几个独立的站点：停车点、结账点和取货点，而一般而言后两个站点会并在一起。
（有消息称，由于美国北达科他州的员工最低工资明显低于俄勒冈州和华盛顿州，麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立*服务中心，用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速*订单，以缓解那种现象。）
在有些地区，公路干道两旁会设有麦大道（McDrive）是一种无柜台无座位的为了款待夜游驾车人仕所开设的大道，这种大道往往作为得来速餐厅的简化方式出现在闹市区这种人口高密度一带。
一些专门的主题餐厅仍然保留着，比如摇滚麦当劳50年代主题餐厅，还有一些经过精心挑选，坐落在近郊地区以及某些城市的大型室内或室外游乐场的麦当劳餐厅。它们被称作麦当劳乐园（McDonald's PlayPlace，旧称PlayLand）这种类型的餐厅最早于70年代和80年代在美国本土出现，而在国际上的现身就稍晚一些：比如加拿大的大部分地区直到90年代中期才陆续出现。
麦当劳公司每年会将营业额的一部分用于慈善事业。创始人雷·克洛克在去世时，用他的全部财产成立了麦当劳叔叔慈善基金。
因麦当劳固定*可口可乐公司提供的碳酸饮料，麦当劳实际和可口可乐结成了战略联盟。
麦当劳提供的食品
汉堡包
单层吉士汉堡
双层吉士汉堡
乾酪汉堡/双层乾酪孖堡
巨无霸
麦香鸡
板烧鸡腿堡（原味/辣味）
麦辣鸡翅
麦香鱼
鱼柳堡
蛋香牛堡
猪柳汉堡/麦香猪柳蛋汉堡
麻辣（原味）特级板烧鸡腿堡
麦香猪柳蛋松饼
麦香猪柳松饼
烟肉蛋松饼
热香饼
早晨全餐
珍宝三角（卡罗比牛肉/黑椒鸡腿）
鲜蔬足尊牛堡
甜香玉米杯
麦香脆鸡卷
薯条
扭扭著条
麦乐鸡(鸡块)
碳酸饮料（可乐/芬达/雪碧/零度可口可乐）
橙汁
咖啡、红茶、热巧克力
特级香滑咖啡（2007年3月28日后已取代原有咖啡）
特级浓滑奶茶
奶昔（云尼拿、巧克力、草莓）
新地（巧克力、草莓、菠萝、摩卡）
脆皮甜筒
麦旋风
派（苹果派/粟米派/香芋派/香蕉派/菠萝派/绿豆派/红豆派/田园派/椰子派）
蔬菜色拉
（以上食品部分为地区性推广产品，部分为短期促销产品）
套餐类型：
超值套餐：主餐+薯条+饮料
开心乐园餐：主餐+配菜+饮料+免费玩具
麦当劳管理之道

麦当劳的黄金准则是顾客至上，顾客永远第一。提供服务的最高标准是质量（Quality）、服务（Service）、清洁（Cleanliness）和价值（Value），即QSC＆V原则。这是最能体现麦当劳特色的重要原则。Quality是指麦当劳为保障食品品质制定了极其严格的标准。 严格的检查监督制度
为了使各加盟店都能够达到令消费者满意的服务与标准化，除了上述理念和规范以外，麦当劳公司还建立了严格的检查监督制度。麦当劳体系有三种检查制度：一是常规性月度考评，二是公司总部的检查，三是抽查（在选定的分店每年进行一次）。公司总部统一检查的表格主要有食品*检查表、柜台工作检查表、全面营运评价表和每月例行考核表等；公司总部的抽查资料有分店的账目、银行帐户、月报表、现金库和重要档案等，详略不等。而对每个分店的一年一次的检查一般主要由地区督导主持，主要检查现金、库存和人员等内容。地区督导常以普通顾客的身份考察食品的新鲜度、温度、味道、地板、天花板、墙壁、桌椅等是否整洁卫生，柜台服务员为顾客服务的态度和速度等。
完备的培训体系
麦当劳非常重视员工培训，并建立了较完备的培训体系。这为受许人成功经营麦当劳餐厅、塑造“麦当劳”品牌统一形象提供了可靠保障。麦当劳的培训体系是在职培训与脱产培训相结合。脱产培训主要是由位于芝加哥的汉堡大学（Hamburger University）完成。汉堡大学是对分店经理和重要职员进行培训的基地。1992年在北京开办的中国第一家麦当劳餐馆的4名管理人员就毕业于汉堡大学。汉堡大学提供两种课程的培训，一种是基本操作讲座课程（BOC），目的是教育学员*产品的方法、生产及质量管理、营销管理。作业与资料管理和利润管理等；另一种是高级操作讲习课程（AOC），主要用于培训高层管理人员培训上，其内容包括QSC＆V的研究、提高利润的方式、房地产、法律、财务分析和人际关系等。目前亚洲地区的培训在澳大利亚的汉堡大学完成
联合广告基金制度
设立广告基金是麦当劳的重要营销策略。由于大部分加盟者只有一家或少数几家店，不可能负担大部分广告费用，而大家联合起来，就可以筹集到较丰厚的广告基金。为了能够让麦当劳在更大范围做电视广告，1966年麦当劳总部决定建立联合广告基金制度，并组建了麦当劳全国加盟者联合广告基金会，基金会的资金来源于参加这一计划的加盟店和麦当劳公司直营店，其额度大约占每年总营业额的3％－4％。麦当劳除了总公司广告部以外，在美国各地还有若干个广告基金。这样，品牌宣传的广告经费就充足了。经营者们利用这笔巨大的款项，可以做强势广告宣传。
在宣传“麦当劳”品牌的过程中，坚持统一广告与区域性广告相结合的原则。即不同的地区、不同的广告基金，在宣传同一个品牌时可以实行不同的创意。也就是说，各个地区是根据自己地域的促销重点和当地价值观、消费习俗等作不同的广告设计来对同一个汉堡包进行宣传。这也是麦当劳公司特许经营体系独具特色之处。
以租赁为主的房地产经营策略
麦当劳公司的收入主要来源于房地产营运收入、从加盟店收取的服务费和直营店的盈余三部分。由于加盟者一般都没有足够的资金支付3万美元的土地费用和4万美元的建筑费用，也常无力争取贷款。麦当劳公司就负责代加盟商寻找合适的开店地址，并长期承租或购进土地和房屋，然后将店面出租给各加盟店，获取其中的差额。这是麦当劳公司收入的主要来源。这实质是麦当劳房地产公司（为实施房地产策略而成立的公司）用各加盟店的钱*下房地产，然后再把它租给出钱的加盟店。这种房地产经营策略，实际上是把第一债权人的权利转让给了麦当劳房地产公司，以使它能具备从银行取得贷款的资格。这既解决了加盟者开店的资金困难，又增加了麦当劳公司的收入，同时，通过控制房地产，更有利于麦当劳加强对受许人的管理。资料表明，至20世纪80年代中期，麦当劳的近万家餐馆中，有60％的房地产权属于麦当劳总部，另40%是由总部出面向当地房地产主承租的。由此，房地产收入成为麦当劳的主要收入。麦当劳收入的1／3来自直营店，其余来自加盟店，其中，房地产收入占这部分收入的90％。
相互制约、共荣共存的合作关系
麦当劳在处理总部与分店关系上非常成功，主要有三个特点：
其一是麦当劳收取的首期特许费和年金都很低，减轻了分店的负担；
其二是总部始终坚持让利原则，把采购中得到的优惠直接转给各特许分店；
其三是麦当劳总部不通过向受许人*设备及产品来牟取暴利（许多特许组织都通过强*产品的方式获得主要利润，这就容易使总部与分店发生冲突）。
麦当劳的诚意换来了加盟者和供应商的忠诚，麦当劳与加盟者、供应商的关系是相互制约、共存共荣的合作关系。这种共存共荣的合作关系，为加盟者各显神通创造了条件，使各加盟者营销良策层出不穷，这又为麦当劳品牌价值的提升立了汗马功劳。如，风靡全世界的“麦当劳叔叔”就是一个成功的加盟者与广告公司创造出来、总公司启用并推广的，“联合广告基金会”模式也是由麦当劳加盟者创立（1996年）的、被总公司采用的。另外，加盟者对总公司的合理建议，也形成了动力，促进了麦当劳公司的改革，从而“麦当劳”品牌增强了市场竞争力，麦当劳公司也获得更大的发展。
[编辑本段]麦当劳在中国的发展
随着中国经济的发展，麦当劳在中国内地的市场也有着迅猛的扩展。现在， 麦当劳的670家餐厅遍布在跨越中国25个省市和直辖市的108个次级行政区域。我们十分重视中国市场，并会在投资回报最大的基础之上，继续扩展我们的连锁餐厅。目前，我们的员工人数超过5万人，其中99.97%是中国员工。我们在中国的供应商系统亦拥有超过1.5万名的员工，总投资达5亿美元。
● 1990年，麦当劳在深圳开设中国的第一家餐厅。
● 1992年4月，北京王府井麦当劳餐厅开张，成为麦当劳在全世界面积最大的餐厅.
● 麦当劳在广州的第一家餐厅开张时创造了麦当劳历史上的最高*额记录。
● 南京夫子庙餐厅开张时创造了麦当劳历史上最高的每笔交易平均消费额。
● 2003年8月，麦当劳于天津首先开展特许经营业务。
社会职责
回馈社会是麦当劳重要的经营原则。我们鼓励雇员利用工作的时间和设备从事麦当劳的慈善事业。麦当劳社会责任的事例包括：
● 儿童教育 — 世界儿童日通过捐赠慈善机构，来支持贫困儿童的教育；麦当劳叔叔教孩子们学英语等。
● 体育运动 — 倡导积极的生活方式，鼓励我们的顾客支持慈善马拉松赛跑，奥林匹克日长跑活动，校运会捐赠，以及麦当劳叔叔校外活动等等。
环境保护
为了下一代着想，麦当劳认为有责任保护环境。 麦当劳环境保护的活动有：
● 社区清洁日：我们鼓励顾客和分店员工参与社区清洁活动
● 植树活动
● 废旧电池和报纸回收
● 遵循动物福利并并避免对森林的破坏。
● 与麦当劳合作的供应商，都应争取最低的废品率和最高的能效比。
● 10%的废品将通过当地的处理厂制成动物饲料和其他副产品。
● 使用不含氟氯化碳的冷却系统、包装以及其他的餐厅设备。
人员承诺
麦当劳中国尽可能雇佣本地员工。事实上，中国的5万名员工中，有99.7%是本地聘任的。我们也雇佣残疾人士，帮助他们重投社会的怀抱，为社会出一份力。
除了给予员工合理公平的报酬之外，麦当劳也会提供全面的培训，使他们能确保麦当劳所遵循的“品质、服务、清洁卫生及物有所值”的经营哲学。我们的员工均致力于实现麦当劳的品牌使命 ，那就是要使麦当劳餐厅成为顾客最喜爱的用餐场所和方式。
该企业品牌在世界品牌实验室（World Brand Lab）编制的2006年度《世界品牌500强》排行榜中名列第五。该企业在2007年度《财富》全球最大五百家公司排名中名列第三百二十九。
1981年，当麦当劳连锁店在马尼拉开张时，几乎所有人都相信，这家国际快餐业霸主很快就会把其金色拱门标志插满菲律宾大街小巷，和麦当劳采取一致定位的快乐蜂当时的11家店肯定性命难保。可如今20多年过去了，快乐蜂在菲律宾的店铺扩展到420家，员工有4万多人，在菲律宾快餐市场占有65%的份额。据快乐蜂的高层介绍，提供适合菲律宾人口味的食品，是成功的原因之一。
一个人口不到一亿，诞生过世界上最好的“菲佣”的国家，成功的把世界最大的餐饮巨头抛在身后，而且在法国，三明治的*是薯条、汉堡的十几倍，那我们中国，应该依靠什么来打败麦当劳呢？市场机会在哪里呢？
为什么是麦当劳
麦当劳的核心产品是什么？汉堡可乐薯条而已，顾客就真的喜欢这些食品吗?针对16岁以下的群体寻找答案，有90%表示喜欢，但是针对16岁以上人群，其喜爱率随着年龄增加而逐渐下降。包括很多个人出差人士、时尚人士、朋友聚会等，去麦当劳不是因为喜欢，而是感觉到“卫生和方便”。
“儿童乐园”牢牢抓住了低龄顾客，“卫生和方便”使很多临时顾客趋之若鹜，麦当劳其实不是*产品，而是*环境和体验，从最早“给孩子过生日”的诱惑式营销到今天的“我就喜欢”，包括“麦当劳不只是一家餐厅”或者“24小时店”，中国的快餐企业哪家能够和麦当劳比肩？
首先我们看永和(永和豆浆和永和大王虽然不是一家企业，但是为了研究方便，我们把他们称之为永和模式)，主要*油条、豆浆和包子等产品，首先就是产品给顾客的感觉不同。在美国本土，炸鸡、可乐、薯条都是垃圾产品，没有价值感。但是由于他们进入中国时中国民众对于国外企业和产品的盲目崇拜，以及远远高于大饼油条的价格，在百姓心目中建立了高档场所的形象。在很多90年代初期的作品中，很多当时的白领都以去麦当劳聚会为荣。虽然今天看来简直就是笑话，但是在当时，在没有网络互动的时代，消费基本都是受广告和环境影响，麦当劳的“时尚和卫生”却是得到社会普遍认可的。
而永和模式也已经取得了一定的成功，但是离麦当劳还有相当的距离。首先就是产品的选择，这些产品面临着巨大的竞争，街头小摊的便利、价格、以及大部分产品不能方便外带。当年红高粱挑战麦当劳的案例已经足够深刻了：一个产品“跳不出碗带不出店”，而且一次消费时间又相对漫长，巨大的店面成本使创业初期的红高粱不堪重负，以及缺乏规范化管理，很难在激烈竞争中取得优势。
中国第一家麦当劳餐厅
位于繁华的深圳东门的麦当劳餐厅，是中国大陆第一家麦当劳餐厅。于一九九零年十月八日开业。

呢称：笔笔，宝贝，美女笔,心肝，肝肝

周笔畅吧： http://post.baidu.com/f?kw=%D6%DC%B1%CA%B3%A9
贴吧ID：周笔畅8507

周笔畅官方网站： www.bibisky.com
官网ID：笔笔

学历：就读广州星海音乐学院

籍贯：湖南

身高：1.64

体重：50KG

生日:1985年7月26日

星座：狮子座

性格：开朗、热情 ，富有爱心

三围：未知（不过身材挺好的）

爱好：唱歌、听音乐 ,打篮球

特长：唱歌、篮球

最喜欢的歌手:王菲 范晓萱 王力宏 陶喆 周杰伦

E-mail：zhoubc1985@yahoo.com.cn个人介绍：

2001年6月参加全国青少年新人艺术大赛获广东省二等奖；

2002年3月*第一张CD碟《多么地想你》（原创），并在网上可收听；

2002年7月有幸代表深圳市歌迷去广州参加周杰伦歌迷见面会，并受周杰伦邀请同唱《龙拳》一歌；

2003年7月26日参加全国酒吧歌手大赛获广州赛区第三名；

2003年8月28日参加全国艺术新星国际交流大赛获成人通俗唱法一等奖、深圳赛区金奖。

5月22日晚，广州中山纪念堂内灯火辉煌，第五届华语音乐传媒盛典在此颁出。当天来的，大都是华语流行乐坛的大腕级人物。

周笔畅参加“2005超级女声”之前，还是广州星海音乐学院一名普通的大二学生，如今，她已作为盛典的表演嘉宾，出现在演出的歌手里。一身中性打扮、一件深色披肩，加上一首《月亮代表谁的心》，周笔畅与内地港台当红明星们同台飙歌，不懵不怵，台风沉稳，也有一干粉丝热烈为之欢呼。

因为不久前刚刚拿下“2005超级女声”广州唱区的冠军，周笔畅声名鹊起，在各大BBS上都有了一帮死忠“笔迷”。男装、戴眼镜、唱R&B，这是周笔畅一贯的亮相，也让她成为超级女声中的另类形象。记者徐迅

成长 “女版周杰伦”出自音乐世家

周笔畅出生在湖南的一个音乐世家，外公外婆、舅舅姨妈都是音乐教师或歌唱演员，她的外叔公是新中国第一任音乐家协会主席吕骥。

周笔畅的妈妈在湖南时是文工团的歌唱演员，后来在深圳市福华小学当音乐教师。生在这样一个家庭里，笔畅从小就显露出过人的天赋。

“我从小就对音乐很敏感，学音乐特别快。”笔畅说。而笔畅妈妈对女儿的音乐敏锐性更是记忆犹新，两岁时，许多孩子连话都虚闭李说不清，那时的笔畅就能将电视剧里的主题歌完整地唱出来。

真正爱上音乐，是笔畅读初中的时候。“初中时开始特别喜欢听音乐，外国的，港台的都听，主要以流行歌曲为主。”像所有痴迷音乐的人一样，笔畅开始*碟，把自己大部分的零花钱都送给了碟店，家里的CD越积越多，最后家中的箱子都放不下了，只好忍痛丢掉一部分。

那时起，笔畅就开始迷上了R＆B，“R＆B节奏感很强，我很喜欢”。最开始接触R＆B，是听的外国的CD，后来笔畅知道了陶喆 ，便一发不可收拾地迷上了他。

2002年，周杰伦在广州举行歌迷见面会，与300多名广东歌迷见面。周笔畅被周杰伦邀请上台共同演唱《龙拳》，周笔畅将周杰伦的台风学得惟妙惟肖，并由此得到“女版周杰伦”的称誉。

个性 有主见的“假小子”

2003年7月，周笔畅高考考出了681分的好成绩，考入广州星海音乐学院，就读社会音乐系。其实以笔畅的成绩，可以读更好的大学，但是她因为喜欢通俗歌曲，坚持自己的想法。“别的学校没有我想学的这个专业，考了也没有用。”小小年纪的周笔畅，就已很有主见。

说到笔畅的与众不同，最引人注目的恐怕就是她那一身中性的打扮了，竖立的短发，有性格的黑边眼镜，休闲衬衣或T恤，有时还系上一根小领带，乍一看像个帅气的男孩。

这种风格的打扮笔畅从中学时就开始了，可是她不承认这是男装。“这不算男装吧！我喜欢休闲、舒服的打扮，这就是我的穿衣风格，其实好多女孩子也喜欢的。长发、长裙不适合我的个性，再说了，每个人都有自己的特点，女孩子不一定要很女人啊！”

虽然父母一直不赞同笔畅“假小子’的穿着，可是笔畅不理：“不管他们，自己舒服就好。”而且笔畅的中性打扮赢得不少歌态判迷的喜欢，差迟被认为很酷很帅。

比赛 用心去唱，意外拿奖

周笔畅只是一个会唱歌的小女孩，对于未来还没有更好的准备。她只是翻来覆去地说：我想做好自己的音乐，想唱好歌。以后的打算，她还没想好。

不管在今年“超级女声”的总决赛中是否能拿下冠军，周笔畅已经一举成名，又是不可多得音乐新秀，自然有唱片公司纷纷而至找上门来。

“不知道，爸爸妈妈在谈这个事。”她对记者说，如果谈好了，可能会暂时中断学业签唱片公司。中断学业那不是很遗憾吗？笔畅倒很乐观地说，“没关系，到哪里都能学到很多东西。”

在她心目中，能与唱片公司签约，意味着还可以见更大的世面，能与很多有名的音乐人合作，学到音乐上的很多东西。她还有到美国留学，学习纯正R＆B的愿望。记者问她，如果和公司签约与留学产生了矛盾，会选择什么呢？她犹豫了半天，“真是很矛盾，可能还是会签公司吧，那样会接触到很多音乐人。”

“很想陶 为我写歌，他是我的偶像。”小姑娘有个这样的心愿。

有人说，太爱周笔畅，所以不想让她进入娱乐圈。喜欢一个人到不想让她进入娱乐圈，那是真的喜欢，喜欢她的本色和自然，不想让她受伤害，也不想她因为受到污染而变化。

江湖多险恶，娱乐圈尤其复杂。记者问她，如果以后真进了娱乐圈，如何在复杂的圈子里保持自己的纯真颜色？笔畅听后，竟“啊”了一声，显然，她没想过这样的问题。沉默半晌，她说：“如果公司真的在乎我的个性，应该不会让我改变吧，不然，他签我做什么呢？”

与很多选手和新人要当明星的明确目的不同，周笔畅没有想过自己以后会面对什么样的生活，走什么样的路。“我不喜欢当明星，我不习惯这样。”她说。

出名后走到街上会被人认出来，笔畅还是开心的，但是她并不习惯。她喜欢的是站在舞台上的感觉，唱歌，沉浸在自己的音乐世界里。但是所谓让歌迷崇拜，引领时尚潮流，她还没有想过，也不想去想。

“音乐是长久的，而人不可以。”她说。

成名喜欢舞台，但不喜欢当明星

在参加“超级女声”之前，周笔畅就已参加过不少比赛。2002年，周笔畅录制了自己的第一张单曲《多么地想你》，并获得百事新生代歌手大赛冠军和“最具潜力新人奖”。

“原来参加比赛是想锻炼自己，也有被淘汰的时候，但是我觉得挫折越多，成长才会越快。”但这次参加“超级女声”，却纯属意外：“本来不想参加的，后来同学拉我来，就抱着玩玩的心态报了名。”没想到，这一不小心，竟然拿了个广州唱区的冠军回来。

拿到冠军，笔畅说：“每个人都有不同的特点，我拿冠军的原因可能是因为我与众不同吧。”

在“超级女声”广州赛区比赛中，周笔畅一直以陶 、王力宏等人的R＆B风格的歌曲为自己的参赛曲目，而20进10的一场比赛，周笔畅意外选择了一首张惠妹的《解脱》，一曲唱毕，五名评委竟同时起立祝贺，柯以敏甚至被感动到热泪盈眶。很多人从《解脱》开始爱上周笔畅。

张惠妹原版的《解脱》，深沉悲伤有余，勇敢不足；而笔畅的《解脱》高低转折与细节处理极好，表现的情感绵长，荡漾人心，还唱出了一点点R＆B的风味。“我唱的每首歌都经过我自己的演绎，为什么能打动听众，我想是我用心去唱的缘故。”

“超级女声”决赛在即，笔畅说她将以平常心去对待。本次决赛，她还将和长沙唱区的冠军赵静怡同台打擂。此前有消息爆出赵静怡曾在某个比赛上打败过周笔畅，一时闹得沸沸扬扬，还引起了双方歌迷的不少口水。笔畅听记者问起此事，大方承认，“比赛有输有赢，只要大家都能在比赛中成长，没什么好介意的。”

记者印象

本色女孩周笔畅

在平日的工作中采访过很多乐坛新人歌手，歌唱得一般，却大都说着一口港台腔，“耶”、“啦”、“哦”等助词不断，这种腔调让人鸡皮疙瘩掉了一地。

这样的采访让人感觉索然无味得紧，然而忽然来了一个周笔畅，她的一颦一笑都是平凡女孩的生动表情，自然天成，虽不是最美的，但让人明白，什么叫“清水出芙蓉”。在这个充满矫情的世界里，这真是可贵的，所以，有那么多的人突然爱上她，并担心她在名利场里迷失了方向，当真是爱之深，忧之切。

周笔畅的声音有点含混，有点哑，也不是特别会说话，与台上唱歌时那神采飞扬的她比起来，甚至显得有一点木讷，但是这并不妨碍她的纯真。

比赛时，周笔畅问了柯以敏一个问题，大红大紫和唱好自己的歌，哪个更重要。柯以敏唱了一段《掌声响起来》来回答她。我问周笔畅同样的问题，她想了想说，如果真的爱音乐，就不会在意红不红，还是会快乐。

想通过“超级女声”进入娱乐圈成为明星的女孩，恐怕有千千万万。周笔畅说她只想做好音乐

在超级女声演唱的歌曲:

我只在乎你（邓丽君）

阿里山的姑娘 （奚秀兰）

同一首歌 （毛阿敏）

Melody （陶喆）

我的未来不是梦 （张雨生）

爱我还是他（陶喆）

龙拳（周杰伦）

流星雨（F4）

爱是怀疑（陈奕迅）

爱的就是你（王力宏）

I believe（范逸臣）

普通朋友（陶喆）

解脱 （张惠妹）

唯一（王力宏）

就是爱你（陶喆）

和未来有约（陶喆）

Forever love（王力宏）

－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

周笔畅个人单曲：

《多么的想你》

《笔记》

《天鹅》

《呃》(作曲:周笔畅)

《只剩我一个》(作曲:周笔畅)

《不痛》

《号码》

《别爱我 像爱个朋友》

《喂 喂》(联众世界主题曲)

《谁动了我的琴弦》

《那个那个》

《毒蘑菇》

《Silence》

《风筝》

《无人岛》

《戴眼镜的女孩》

《未来就是现在》（作曲:周笔畅）

2001年5月参加深圳市首届“群艺杯”少儿综合艺术特长(声乐、钢琴、硬笔书法)大赛获银星奖；

2001年6月参加全国青少年新人艺术大赛获广东省二等奖；

2002年3月*第一张CD碟《多么的想你》(原创)，并在网上可收听；

2002年7月有幸代表深圳市歌迷去广州参加周杰伦歌迷见面会，她的演唱受到其高度赞扬，并受周杰伦邀请与他同唱《龙拳》一歌；

2002年7月受深圳电台音乐飞扬FM97.1邀请作嘉宾专访；

2002年12月15日参加“百事新生代歌唱大赛”，一曲《窗外的天气》获少年组冠军、并获得唯一“最具潜力新星奖”；

2002年12月22日有幸代表深圳市歌迷去汕头参加郑秀文歌迷见面会，并由共亲自授奖；

12月22日深圳晚报独家专访，题为《女版周杰伦》；

2003年1月受深圳电台音乐飞扬FM97.1邀请，在高交会“新年派对”的演出作现场嘉宾；

7月24日深圳都市报b3(都市星闻)版独家专访，题为《周笔畅：多么想你》；

7月26日参加全国酒吧歌手大赛获广州赛区第三名；

8月28日参加全国艺术新星国际交流大赛获成人通俗唱法一等奖、深圳赛区金奖；

10月17日《女报》时尚版杂志以题为《周笔畅青春也可以R＆B》的专访刊登在193期上。

2005年获得超级女声广州赛区冠军；

2006年3月25日出席东方风云榜获风云人气大奖；《笔记》获十大金曲之一；

2006年4月2日出席百事音乐风云榜获最受欢迎女歌手奖；

2006年8月6日出席香港新城国语力颁奖典礼获新城国语力最受欢迎女歌手；最佳女歌手；《笔记》获劲爆K歌奖。

2006年10月26日出席全球华语歌曲排行榜获广东地区杰出歌手；全能艺人；最受欢迎女新；

周笔畅的人气自比赛之初就一直烧得很旺，她的嗓音不能用甜美来形容，颇具穿透力或许更贴切一些。这些都归功于她出生于音乐世家，如今也在学习音乐专业。整个比赛一路走来，让几乎所有听过她演唱的人都能在第一时间被打动、陶醉。如今，她已经成为众多演出商力邀的歌手之一。

此外,周笔畅还在影视领域展现出天赋,先是在香港电影《春田花花同学会》中客串了一回，现在由她做女主角的电影《第601个*》正在上海紧张拍摄中，该片是导演张国立的电影处女作，由周笔畅，胡歌，张柏芝等主演。

影片名：《春田花花同学会》

导演/编剧：赵良骏/谢立文

主演： 周笔畅、张靓颖等

陈慧琳、梁咏琪等

黄秋生、吴君如等

曾志伟、池珍熙等

地区：香港

语言：粤语

类型：音乐

片长：95分钟

级别：普通

上映：2006年1月26日

剧情：

《麦兜的故事》系列第三部《春田花花同学会》目前已经*完成。与前两部纯粹动画电影的风格不同，这次《春田花花同学会》将是一部真人结合动画的影片。

鬼马故事

《春田花花同学会》故事相应分为两个部分。在现实生活的部分，故事从一次“人质挟持事件”开始，一群持枪匪徒闯入位于香港中环的国际金融中心（IFC），并挟持其中一间广告公司内的数十名职员作为人质，和警方对峙。在即将展开全面强攻前一刻，饥饿的匪徒突然要求吃外*盒饭，警方顾虑到人质安全，只有答应。匪徒与职员交谈时发现其中一个美女来自一个著名而神秘的网站——春田花花幼儿园，于是产生了好奇。而在动画部分，春田花花同学会的小朋友幻想着属于自己将来的理想职业，有医生、律师、咖啡店店员及广东烧味店斩鸡人员，全都是简单和快乐的工作，全都可以得到温饱。

动画部分和现实部分穿插在一起，结果在现实世界中，大家发现彼此都是春田花花幼儿园的毕业生。影片也传达了一个信息：原来成年人，不过是长大了的小朋友；我们都是春田花花同学会的好同学。体谅、包容、笑容、是同学之间的默契。

离奇角色

由于前两部的脍炙人口，因此这部《春田花花同学会》吸引了38位明星加盟。不过这些明星在影片中却是改头换面，以与本人相去甚远的搞笑职业造型出现。其中著名摄影师杜可风在影片中扮演一个成天脏兮兮的管道工；一向很时尚的陈慧琳穿上香港本地的渔民服装，扮演捕鱼去鱼市场*的渔家女；余文乐扮演年轻的律师；曾志伟则扮演警察；刘以达扮演消防队员；应采儿扮演空姐；房祖名扮演菜市场的小贩；郑中基则扮演饭店心不在焉的厨师；吴君如扮演在马路上派发广告的人员。至于备受关注的超级女声周笔畅则是便利店的售货小姐，与她以往的形象也有很大的差别。

相关网站：

（海报） http://www.cnmdb.com/title/47009/posters/p1
（顶） http://www.cnmdb.com/title/47009/posters/p2
http://www.cnmdb.com/title/47009/posters/p3 （顶） http://www.cnmdb.com/title/47009/posters/p4
（剧照）（梁咏琪） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p1
（吴君如） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p2
（顶）（六人合照，有笔笔等） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p3
（郑中基） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p4
（陈慧琳） http://www.cnmdb.com/title/47009/photogallery/p5
（顶）（相关新闻，有好多笔笔的照片） http://www.cnmdb.com/title/47009/news
（顶）（视屏片段欣赏） http://bbs.invic. **/*ispbbs.asp?boardid=115&;ID=7486

http://baike.baidu.com/lemma-php/uploadimg/3/1145693646725052_*all.jpg (第601个*)笔畅剧照

《第601个*》故事的大致框架是:周笔畅扮演一个倒霉的广告公司小白领易淑，创意被人剽窃、男朋友被人抢走，偏偏在最不顺利候的时又碰上自己的*号码与遭泄密的大明星天佑(张柏芝饰)号码只差一位数字。于是一下子收到无数“骚扰”*，其中就有一位身患绝症的大男孩小文(胡歌饰)表示希望能为大明星写一首歌让她唱。小白领毅然“揽下”这个活，并对男孩称自己是明星的助理，经过她的一番努力，大明星终于唱起了男孩写的歌，人前风光、内心厌世的她从这首歌中重新燃起了对生命的希望，但病床上的男孩子却病情加重……

周笔畅这次在《第601个*》中将饰演一个名叫易淑的广告公司设计，是一个十足的倒霉蛋，引来了一连串的笑料。影片的风格设计上会走时尚都市路线，而且因为她所饰演的角色关系，使得这次周笔畅的造型会与她在《春天花花同学会》中完全不同。第一次担当电影主角的周笔畅表示，目前心里还是有点忐忑不安。曾出演过《仙剑奇侠传》等剧的新生代偶像胡歌将在片中扮演身患绝症、又一心要为大明星写歌的小文.胡歌扮演的阿文和笔笔扮演的易淑将有部分对手戏，两人从邂逅、到相恋，而身患绝症的阿文最终撒手人寰，本片以悲剧收场。

谈到邀请周笔畅演电影，张国立表示，如果说和超女挂钩是时尚，他很高兴自己是个时尚的人，如果说和超女挂钩就证明没品位，他绝对反对这种说法。而上影集团发言人信心十足，“周笔畅在全国有300多万‘笔迷’，只在《春天花花同学会》中露过几脸的周笔畅，为这部不起眼的电影，在全国赚回1300多万票房，《第601个*》周笔畅是主演，周笔畅的300多万歌迷就是这部电影的铁杆观众。这还没把张柏芝影迷算在内。”
《谁动了我的琴弦》这张专辑筹备了半年多时间，录音花了4个多月，录音期间周笔畅基本上推掉了所有商演，专心泡在录音棚。在录音期间，周笔畅接触到了很多大牌*人，她的压力也就大了起来，因为在接触当中，她发现自己的缺点原来那么的多，所以录起音来，她也就变得很紧张。

周笔畅进录音棚不是第一次了，但录制专辑时会在录音棚里待上很长时间，喜欢唱现场的周笔畅显得很紧张。“我不知道怎么搞的，一进录音棚，就紧张，要么忘词，要么放不开，经常被要求重唱。”

别看周笔畅不爱说话，她的小聪明都用到“即兴发挥”上。唱歌也是如此，在现场时周笔畅会放得特别开，即便是唱同一首歌，她也会在不同的环境下唱出不同的版本。这是优点，当然也有坏处。在录音棚里，不允许自由发挥，谱子上面是什么调，就得照着唱，唱不准就要重来。本来正常的规定，却搞得周笔畅分外紧张，老觉得自己要唱错，结果果然就会唱错。不过，做新人就是这点好，各位老师都挺照顾，周笔畅也很快适应，到最后，1首歌两天就能搞定。

为了将每首歌演绎得尽善尽美，周笔畅还和每个词作者都进行了交流，以便更好把握唱歌时的情绪。

在众多*人中，周笔畅和韩国歌手李玖哲的交流最有趣，两个人先用中文简单交流，发现不好使，又用起了英语交流。别看李玖哲是个老外，他对周笔畅的要求特别严格。怎么用气、怎么断句、怎么有爆发力，都是和周笔畅在录音棚内一个字一个字抠出来的。周笔畅和林夕、李焯雄这样的大牌词作者也会通过*交流，两位大牌也相当专业，即使和新人合作，也会耐心把词里要表达的意思告诉歌手，让歌手在演绎的时候，充满感情。

⊙一到维也纳就差点“晕”过去

这次唱片公司在维也纳为《谁动了我的琴弦》拍摄了5首歌的MV，5首MV像连续剧一样，讲述了一个爱情故事，但分开来看，每集也是独立的小故事，包括了认识、寻找、遇见、相爱、分开5个主题。MV的男主角是周笔畅的好朋友陈柏霖，两个人在《春天花花同学会》之后又演恋人，已经是轻车熟路。维也纳，音乐之都，一听名字就会觉得特别舒服，周笔畅开始听说要去维也纳拍摄专辑MV时非常激动，不过去了才知道，这是一次苦旅。

“我再也不想吃面包了！”这是周笔畅维也纳之行的最大收获。维也纳完全就是“面包之城”，那里人

中国十大排名小吃

以上就是好一点整理的汕头加盟饮料店品牌排行榜 麦当劳创始人的有关咨询相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。