江苏省的烟酒品牌排行榜 中华老字号的出路在哪儿

李江涛，男，南京大学管理学博士；
清华大学政治经济学研究中心高级研究员；
清华大橘散学政治经济学研究中心企业研究部主任；
清华大学经济学研究所理论经济学博士后研究员；
比利时UBI联合商学院博士生导师；
北京电视台“名师讲坛”《忠诚工作》主讲冲埋人；
多圆判氏家电视台特邀嘉宾主持；2008年亚马逊经管培训畅销排行榜主讲人；
北京大学、清华大学、上海交通大学、同济大学、复旦大学等多所名校的MBA课程教授

地处苏南溧阳市，江苏省，地处长江三角洲，上海经济区。总用地面积为1535平方公里。北纬31°1'-31°4'，东经119°08'-119°36`。离上海200公里，杭州，几百公里，距南京，苏州，张家港，距南京禄口国际机场，距常州机场60多公里的路程80公里。与周边城市在整个高速公路通过。全市78万人口，“国家卫生城市”，“国家环境保护模范城市”，“全国模范城市的科学”，“文明城市，江苏省”的荣誉称号，荣获十强县江苏省的整体实力省（市），2011年位列全国百强县（市）第40

关于拼音：LìYángShì，LiyangShi溧阳市，江苏省南部。的？？1,535.87平方公里。户籍人口7820万（2011年底）。辖10个镇：社渚镇，溧城镇，大镇，上黄镇，戴镇，潭头镇，不是镇，上兴镇竹箦镇，南渡镇。溧阳市人民*驻镇。市委书记：盛建良代市长：苏江华江城

方言：吴台烀江苏省，毗邻一小片/常州/溧阳溧阳（英文名：溧阳），溧阳市，江苏或毁省，是中国的西南端的一个县市，常州下的水平。江苏溧阳，人杰地灵，美丽。今天，溧阳始建于唐复三年（公元903年），是1100年的历史纽马克的城市，有三个省的地理优势交界处，方便水陆交通，丰富的自然资源，产业基础一枝独秀，周到优越服务环境，长三角地区企业，一方乐土家居生活。自改革开放以来，溧阳始终坚持以经济建设为中心，大力弘扬“团结创业，拼搏城”溧阳精神，经济建设和社会各项事业取得了显著成效。在2010年和2011年，溧阳名列“全国县域经济基本竞争力百强县（市）”第40条，先后荣获“国家生态城市”，“国家卫生城市”，“国家环境保护模范城市”，“中国优秀旅游城市“，”中国长寿之乡“，”省级文明城市“等称号。如今，这座城市被周围的紧密“粘人的业务，加快两个率先”的新目标，坚持“提升综合经济实力，改善经济发展环境，”凝心聚力先抢位一起五颜六色的光彩。经济建设和社会各项事业进入一个新的发展阶段，正在由小康，加快现代化建设向前发展。

最近溧阳市溧阳市工业经济和其他社会事业，正如跳跃跨越式发展。工业经济规模，产品*税收收入，国内生产总值，工业技改投入，如每年有超过30％的速度递增的主要指标。呼应的兴起和昆仑湖高新技术产业开发区工业园区二，快速的产业集群区城镇建设的投资，新一轮全市工业筑巢引凤的发展奠定了坚实的基础。溧阳市经贸局综合管理作为一个*部门，负责全市工业，商业和经济规划和指导，管理和其他服务的责任。自2001年成立，创新，善治和履行工作职能和稳固的企业，基层，为经济发展服务好。衫模备各项工作取得了显著成绩，特别是在工业经济的持续快速增长，工业技改投入，规模化种植，公司重组，由上级主管部门取得的令人鼓舞的成果等方面和广大赞誉和好评的企业效益。在*部门和机构目标管理考核中，经贸局年年顶的市议会。连续两年于2003年，市委，市*授予“团结，诚信，开拓好班子”称号。荣获2003年市委，市*表彰的“创新奖”和2004年“杰出贡献奖”。溧阳整体经济和社会发展计划和新的工业布局规划已经形成，全市工业经济在机械，冶金，建材，化工等行业为支柱产业的象征逐步显现，轻工，食品，纺织，服装行业的蓬勃发展。大量的高新技术企业，省级成长型企业，在常州省级和市级企业技术中心，国家级，省级和市级常州品牌，国家驰名商标，省级著名商标的出现。全年销量达到了50十亿的企业在许多企业为一组，鹏集团，正昌集团，西湖啤酒，上海汽车齿轮溧阳公司，金峰水泥等在全国，全省同行业榜上出名。工业经济溧阳今天是胜利码烂，明天将更加辉煌。

在此溧阳唐武德三年（602年）

历史，从溧水县，置县境内的分析建立的历史已经达到了1410年初在全市第四五老县城西北的今天县村。唐复三年（903年）转移这个规则溧城镇，溧阳市历史已经达到1100年。今天4500万年以前就溧阳市，黄镇（1950年前是宜兴）的领土水母中国舒挲嗯出现猿，使高等灵长类动物，包括人类的发展找到了它的意义与周口店北京猿人的发现源媲美。进入人类的时代，代表了旧石器时代后打制石器在沙河溧阳竹箦，黄色和这么多出土;秆石锛和凯尔特人和代表社会生产和社会生活，神墩考古发掘的新石器时代水平等文物，并进一步丰富历史内涵马家浜文化;几何印纹陶，铜剑簇等，展现生产商周文化的水平。星期，这个地方是吴溧阳濑渚邑地（包括本高淳，溧阳，溧水南部边境），吴是更多的亡，更多的亡是楚国。 25年来，秦始皇黄奕改设为濑溧阳县，县治所在今高淳固城镇，是张县，这是溧阳市（古）溧阳县接壤。三国演义，废（旧）溧阳县形成屯田的目的，在此分析的家境内永平县溧阳，靠近古县镇村治理项目今天，是丹阳县，全县现在开始溧阳市境内。西太康元年（280年），永远改变了永平县县。前溧阳县（高淳等）的残余恢复设立溧阳县（治高淳固城），为丹阳县（今南京南）的。县永兴元年部分被划分永远设置平岭，是宜兴县（治今宜兴）。平陵的治所在今西平陵城35英里。不久，情况仍会维持不变永远县丹阳郡。刘子歌元嘉九年（432），将被纳入永久性平陵县，溧阳县（治高淳），直到永永远溧阳两县被认为是阴虚丹阳（今南京南）。南齐时，溧阳，永远两县被认为是丹阳郡。梁，陈因之。开皇9年（589年），废永远县城。隋开皇十年（592），恢复属于宣州（今安徽宣城）常设机构的县。隋开皇十八年，改溧水县（古）溧阳，将全县的这条规则高淳牛城遗址，直到永远。命名此规则高淳几百年（旧）溧阳终止。武德三年（602年），溧水县居新房新溧阳县治在今45英里西北溧阳市旧县村的分析。溧阳初现名的任期。扬州（今南京）。九年来，被废黜在扬州，溧阳是宣州。元宵元年（674年），溧阳县到可用状态（今南京），或国家花了两年时间，它仍然是宣州（今安徽宣城）。光启二年（887），是一家国有升，为期三天的复合体（903）县现在搬到遗产。自唐代以来，溧阳和溧水永远分离，永远几乎完全纳入县城里溧阳县。杨武，金陵溧阳市县*。南唐，溧阳江宁县委，县*，现在南京*统治。早在宋代，溧阳县仍然江宁府。宝八年，江宁*改革或国家。天空二年（1018）仍是江宁府。建炎三至建康府（今南京），溧阳也将转移到县城。元至元十四年（1277）升为溧州，十五年，*改变了溧阳，十六年来溧阳。二十八个皮革道存县。元贞年仍然改变状态，是集庆路（今南京）。洪武二年（1369）国有郡废，是应天府（今南京）。清代，雍正8属于镇江府（今镇江）。中华民国，溧阳县，江苏省，已经隶属于民政局，金陵路，江苏省第一行政督察区（专员溧阳县），江苏江南行政管辖的江苏省*。 1949年4月25日溧阳解放，成立县人民*，都有一个行政办公室苏南武进区*，机构常州，镇江机构管辖。 1950年宜兴县前乡上共下黄镇溧阳县22个村。之后，1983年3月实行市管县体制，溧阳市，常州市所辖县。 1990年8月，国务院批准溧阳县，该县成立了溧阳市，常州市代管。湖

自然地理溧阳，江苏，安徽三省交界处，附近还有浙江省，属于长江三角洲地区。 17.5℃全市年平均气温，降水量1136毫米。地处苏南溧阳市，江苏省，地处长江三角洲，上海经济区。离上海200公里，杭州，几百公里，距南京，苏州，张家港，距南京禄口国际机场，距常州机场60多公里的路程80公里。 104国道穿境而过，沪杭高速公路阳宁杭高铁溧阳纵横全境，常（州）漓江，芜湖（湖）漓江，黄（山）溧阳速度，甚至（连云港）扬（州） （州）镇（江）漓江李宁（中国）铁路，常（州）武立河（湖）铁路，京福铁路正在规划建设，五台山运河，丹溧漕河金，锡溧和太湖长江码头直接漕河。

城市地理10月底录得总人口7820万，其中3970万男人，妇女38500000;结束的264500总数。全市人口密度为每平方公里509人，由汉，满，朝鲜，壮，蒙等12个民族。溧阳吴方言的语言方言属毗陵（常州）切成小块。

溧阳市行政区划现辖11个镇，区：经济开发区，江苏溧阳天目湖旅游度假区（千岛湖镇），溧城镇，大镇，上黄镇，戴城，不是镇，竹箦镇兴镇，南渡镇，社渚镇。 2007年行政区划调整根据文件编号200744，江苏省人民*和苏联*复数200716常州市人民*常复杂的政治精神，我市将组织实施行政区划调整。行政区划调整方案：（一）溧城镇，新昌镇，辖原漓江镇和新昌镇新昌，新东，胡桥，大山，陶，马塘，蒋店，勤丰，他管辖原鑫九个村庄合并，建立一个新的漓江镇，镇*驻188东大街，溧城镇。行政区划调整后，李河地区的？155.21平方公里城市管理，人口2343万，辖30个居委会，47个村委会。 （二）潭乡，山南，毛尖2周城中村，湖大昌镇辖原镇和新的管辖原，越过的Mountain View山景村的村下辖镇，大坝前村大坝管理局前的村庄，城市和原洲渚曹庄所辖乡镇，村唐山路村的村庄，鑫鼎侗寨顶级村合并设立一个新的千岛湖镇，镇*驻潭头镇前街。行政区划调整后，？238.97平方公里千岛湖镇，人口的行政区域696万，辖3个居委会，30个村委会。周和周市市区附近，眉山，鑫鼎，唐山，浦，金山，金峰，金庄村8（c）社渚镇，原社渚镇周管辖权和镇合并管辖原，建立新的社渚镇，镇*驻社渚镇。行政区划调整后，？207.07平方公里社渚镇，人口760万，行政区域辖3个居委会，30个村委会。 （四）南渡镇，镇原，联盟和雄厚的工业园区等三个委员会和联盟下辖南渡镇南渡，平城塘北，新河，大围，何，西魏，何新，庆丰，汤，永丰，丁村，南垠，切割口，星光，强埠，西管，梅庄，桥梁，富鑫，蒋家庄，旧县，东湖，西湖，黄山，增福，大盛朱，山景，大坝和原新昌镇钱家圩管辖的其他30前村，石街，大渚，甘村西等四结合起来，越过建立一个新镇，南渡镇*在镇永安路28。行政区划调整后，？124.53平方公里行政区域南渡镇，人口722万，辖3个居委会，34个村委会。 （五）穿镇，王建祯，原两镇合并，所辖区域，建立一个新的戴镇，镇*驻善岱镇路镇。经过行政区划，穿的？162.99平方公里镇行政区域面积，人口522万，四个委员会，26个村民委员会的管辖范围的调整。 （六）兴镇上沛镇，设立新的区域合并兴镇两镇管辖原，镇*驻兴城镇。行政区划调整后，？245.6平方公里兴镇7.88万人人口的行政区域，辖3个居委会，36个村委会。溧阳

（7）竹箦镇，前马镇，原两镇合并管辖竹箦建立一个新的镇他们的地区，镇*竹箦鑫源路镇。行政区划调整后，？183.6平方公里镇，人口659万，一个居委会的管辖范围，27个村委会竹箦行政区域。 （八）其他镇，绸缪镇，镇后周，原三镇所辖区域合并设立另一个新镇，镇*驻另一个城市桥梁。行政区划，分别为镇行政区域128.3平方公里，人口的调整后698万，辖3个居委会，33个村委会。 （九）呆头维持原建制，行政面积42平方公里，人口281万，辖14个村委会。 （十）上黄镇保持原建制，的？47.6平方公里，人口的行政区域265万，辖1个居委会，14个村委会

农业经济发达，主要生产各种米粒，小麦等，还含有丰富的茶，白芹菜和栗子。工业地著名生产丝绸。排在福布斯'2007名单最佳商业城市在中国，“49，在福布斯2008年的排行榜最佳商业城市排名中国”，2011年67，50.38十亿人民币全市地区生产总值，是2007年的1.9倍，年均增长。的17.3％，更超过1万美元，人均国内生产总值;财政总收入10.03十亿人民币，其中地方一般预算收入3.71十亿人民币，2.3倍，是2007年城镇居民和农村居民人均纯收入的城市人均可支配收入达到26,418和13505元，平均每年增加12.5％和13.9％，？;溧阳进入了小康带头在未来的重要时期实现现代化。 2000年8月，中国第一个“不从零开始”的肯德基特许经营在溧阳市授权简称。

全市农业区9镇，与782,000，总人口br其中农业人口307,000，总面积为1535平方公里，其中耕地面积11240万多亩，水42.6英亩32.8英亩的森林。改革开放后老青春焕发溧阳，溧阳市连续多年被评为“中国综合实力百强县农村。”同时，城市也是国家粮食溧阳县，江苏省唯一的一个“山地民族示范县全面发展。” 2010年，全市地区生产总值42.466十亿人民币。溧阳市一直是全国重要的农产品生产基地，水稻和小麦种植面积全市常年品种保持97亩，约45万吨总产量，优质油菜种植面积40万亩，总产量约35000吨。此外，全市有6英亩茶园，8英亩板栗，10英亩木材竹子，5英亩桑，一万亩银杏，2英亩果园，竹花园早在7英亩的森林副业生产的基地和12亩集约化养殖，40头（只）牲畜，家禽3,000,000个生产基地，包括板栗，茶叶作为一个国家的生产基地，有10多个农业部优，省优称号。近年来，溧阳市为了加快农业，农产品加工，促进深度，广度和组织培养了一大批农业产业化“龙头”加工企业和“领头羊”流通市场的产业化。企业湖啤酒有限公司，丝绸集团，溧华保健食品有限公司，被评为省级，市级龙头企业，近10十亿yuan加工年产值。溧阳市在实施农业综合开发，坚持可持续发展的原则，建立新昌观光农业示范园，周城汤山立身体农业示范园，天目湖旅游度假区，待不住南山竹海风景区，湖中央的一些生态农业，以保护绿色地带，并取得了良好的经济效益和社会效益。溧阳市有一个多山的地区？超过150亩，是森林和森林生产基地坚果县，江苏省传统的重点。近年来，我市根据在丘陵和山区资源，掀起了大规模的开发热潮，蓝田综合景观管理，林业，畜牧业和渔业的发展，水果基地城市的新的经济开发12亩，总投资资本120万元开发形式5英亩桑，6英亩茶园，8英亩板栗园，10英亩竹园，30万只羊和养殖特种水产养殖等专业生产基地5万亩。湖盛产茶叶系列产品荣获农业部奖无数的省部。 1997年5月被国务院列为国家示范县山区综合开发。农田水利：？太湖溧阳，国内的地形，通过腹地运行溆湖西地区。建国以来，党和*的领导下，全市人民以从事了大量的水利设施持久的水利建设，初步形成能挡，能灌，能排，降工程系统已成为多年来克服洪水和干旱的重要物质基础的灾害。据统计，累计完成水利投资1.83亿元，2.32亿投工完成4.64亿立方米土石方水利。 73水库的建设城市，打造堤防15,409，有414万立方米，开挖疏浚轴伸20条河流266公里长，总容量，723公里堤坝有固定机电灌站1074内置标准，装机容量1229套41570千瓦，往复式，灌溉，脱粒和农产品加工已基本实现机械化，种植，收获机械化水平近年来迅速增加，农业综合机械化水平达到62.6％。水利建设曾多次被省，市表彰，先后多次被评为全省水利建设先进单位，水利荣获“全国先进县水利经济”和“全国水利经济突出贡献奖”等。

行业保持工业生产快速增长，总跃上一个新的台阶。工业总产值，*收入比第一十亿美元大关，达103.516十亿人民币，100.817十亿人民币，同比增长31.9％，比上年同期的11.073十亿元全工业利润的33.4％，6.5十亿元全利润，比去年同期增长了62.8％，96.4％。 2010年取得21.873十亿以上工业增加值，同比增长18.8％，比上年同期，占全市国内生产总值的51.5％。年税收超过一十亿亿元企业84家，其中超过200十亿的企业之一，超过50十亿企业3家，超过10十亿企业8家。鹏华集团，电缆，适用于特殊钢，金峰水泥，国强电镀，铜进入新时代的“中国民营企业500强。”支柱产业具有明显的优势，鼓励新兴产业的发展。 2010金属冶炼，*设备，输变电设备和四大支柱产业的新材料产值，*，利税，利润分别为70.75十亿人民币，69.78十亿yuan，8.01十亿yuan，5.05十亿人民币，同比增长30.3％，分别，34.6％，72.5％，95.8％，占全市规模以上工业的比重分别为76.8％，77.1％，76.1％，80.7％，高25.9,26.1,17.1,15.6点的比例比去年同期。全市工业增长，效益提高，结构调整，节能降耗的支柱产业的快速发展做出了贡献; 2010年全市高新技术产业发展喜人，实现产值，*，利润分别为39.09十亿人民币，37.08十亿yuan，4.06十亿人民币，同比增长30.3％，33.7％，43.5％。

消费品贸易繁荣活跃。 2010年的总零售*额实现社会消费品14.619十亿人民币，同比增长18.2％。其中：城市零售额9.106十亿人民币，同比增长18.3％;乡村消费品零售额5.512十亿人民币，同比增长18.0％。在零售*的社会消费品批发和零售贸易业零售额13.331十亿人民币，同比增长18.4％;住宿和餐饮业零售额1.288十亿人民币，同比增长16.3％。消费结构升级，食品和饮料市场正在蓬勃发展。 “吃”，“穿”零售*稳步增长，“与”零售*增长迅速。 2010以上的城市限制食品和饮料，烟酒批发，零售企业，针织服装零售额同比增长10.6％和13.4％，分别。汽车，家具，化妆品类零售额同比增长27.1％，分别为16.6％和17.3％，显著提升消费结构。食品和饮料行业保持快速发展势头，餐饮市场星级酒店，酒楼，快餐，零售*的农舍组成1.1十亿人民币，同比增长17.3％。 2010年全市的6个十亿市场，共实现营业额8.774十亿元的商品，同比增长0.6％，比上年同期，其中：江苏，浙江，安徽边境市场实现成交额7.598十亿人民币。高端租赁展位号3075，市场成交业主雇用11,762人。开放型经济。突破投资，外国投资到一个新水平。去年外资3.54亿美元实际到帐，办理工商登记的外国投资7.4亿美元，分别同比增长17.9％和22.5％。 57新批外商投资项目，外商投资13700000美元的平均注册。一个总投资超过100万美元，国际公司实现突破的引进，引进两个项目超过一亿美元，投资总额为华新丽华的500亿美元 - 达能太阳能，总投资150元在风电项目万元成功入驻光电。出口保持增长。完成进出口总额6.6亿美元，其中出口5.60亿元同比增长22.8％和25.7％。外经新签合同额71350000美元，为59470000美元营业收入。中国成功举办了第十一届茶溧阳天目湖旅游节暨第六届艺术节，和盟市美国，荷兰的莱瓦顿市的姐妹城市，开放进一步扩大。

友好城市意大利山谷穆尔西亚市，日本白山市，盟市，加利福尼亚州，美国，荷兰吕伐登市

2010运输交通建设完成投资1.56十亿人民币，路，铁路，水路建设齐头并进。宁杭铁路客运专线快进，溧阳市，正在建设的MT火车站。 104国道新昌杨以达到道路改造，西环路，芜湖至上海运河城市指南部分，加快重点项目建设，如交通，高速昌黎正式奠基建设。 239公路昆仑转盘的石板街道完成后，拨打241公路昆仑指的是金坛老明线和其他道路改造前。新农村道路，由102农业转型桥，连续七年80公里被评为“全省农村公路建设先进县（市）”。 72辆新巴士，进入到行政村（75％）的城镇公交车，城乡客运交通模式的整合成为全国的典型。 56省道千米，一杆83公里长的公路，为346公里航道总里程：其中年终总长度2017公里。的2380万吨货物，同比增长14.1％，旅客运输量4930万人次，同比增长12.0％，完成港口吞吐量3170万吨，同比增长25.6％。邮电通信业今年的6.51亿元收入，同比增长7.3％，比上年同期。端局交换机与294,700的总容量。 2010年底，全市本地*用户数达到263,800，比上年同期下降5.3％。其中，77,700城市*用户，130,300农村*用户。高端*达到622,000，同比增长11.1％，比上年同期。互联网宽带接入用户新增08100那年，累计用户达到84,900，同比增长10.5％，比上年同期。全市金融机构人民币各项存款余额45.464十亿人民币，29.911十亿人民币贷款分别增长18.8％和16.8％，比上年年底;其中实际新增贷款7.26十亿yuan，4.46十亿人民币的产业贷款。华夏银行，金峰乡*有限公司，江苏迈新创业投资有限公司溧阳分公司已经挂牌营业。全年保费收入74892万元，同比增长24.9％，比上年同期。其中，财产险收入24467万元，同比增长24.0％，寿险收入50425万元，同比增长25.3％。各类保险索赔全年支付19324万元，同比下降7.7％，其中11352万元的财产保险费用，同比增长24.0％，保险费用7972万元，同比下降32.3％。

宁杭高速铁路高速贯穿全境的铁路，有溧阳站，MT站，2个高铁站。到2012年年底，当分别溧阳到南京，杭州，只需25分钟，37分钟通车。进入高铁时代。

导语INTRODUCTION中华老字号积累了梁纯中华民族深厚的文化底蕴，对发展工农业，繁荣市场，振兴经济，弘扬优秀文化，振兴中华民族精神起到了重要的作用。当下，百年老字号的发展问题备受各方人士的关注。中华老字号为什么衰败？老字号如何振兴？它的品牌之路又该怎么走？本期专陵大题，51Dongshi小编和你一起来聊聊中华老字号的出路究竟在哪里。
中华老字号发展现状中华老字号的名声虽响亮，但已是明日黄花。新中国成立初期尚有16000多家中华老字号，涉及零售、餐饮、医药、食品加工、烟酒加工、照相、书店、丝绸、工艺美术和文物古玩等行业。
到了今天，商务部数据显示中华老字号仅剩1128家，这其中只有10%的老字号企业蓬勃发展，40%的老字号勉强维持盈亏平衡，其余50%的老字号都呈持续亏损状态。一部分老字号甚至处于“僵尸”状态——空有品牌，已无产品上市。
中华老字号数量变化新中国成立初期→16000家1990年（原国内贸易部认定）→1600多家2006年（商务部认定第一批中华老字号）→434家2011年（商务部公布第二批中华老字号）→1128家（第一批+第二批）中华老字号名单中华老字号行业分布占比行业30101033.30%食品加工15.90%文化艺术服务15.60%餐饮服务11.30%零售服务9.20%医药行业14.70%其他单位中华老字号地区分布数量地区1501010101010180上海市117北京市96江苏省91浙江省66山东省66天津市57广东省48四川省34辽宁省34福建省单位1128家中华老字号散落在全国数十个省市和自治区，但大多数都聚集在沿海及内陆经济发达地区。这是因为经济发达的地区可以给予老字号更多的政策补贴，这些补贴成了大多数老字号维系生产的最低保障。
中华老字号品牌价值排行榜排行品牌品牌价值（亿元）行业省份1海天496.71调味品广东2片仔癀349.46医药福建3王老吉226.6凉茶广东4东阿阿胶208.46医药山东5汾酒集团181.9酒类山西6稻香村167.29酒类江苏7迎驾贡酒121.91酒类安徽8扳倒井119.57酒类山东9马应龙85.51医药湖北10中恒集团84.66医药广西数据来源：中国品牌建设促进会《2021中国品牌价值评价信息》
中华老字号面临的问题整体来看，中华老字号面临着地区分布不均衡、品牌价值相差过大的问题。例如上海市拥有180家老字号，而如青海、海南、宁夏等省、自治区只有一两家老字号存在。同时，老字号之间的品牌价值也相差过大，1128家老字号中只有不到10家老字号品牌价值超过橡汪咐100亿元，其余绝大部分的老字号品牌并不能把老字号本身价值激发出来，导致在经营上只能苦苦支撑。
中华老字号衰败原因整体来看，中华老字号已经尽显颓势，超过一半的老字号只能依靠*的补贴才能勉强维持经营。造成老字号的这种衰败有外因和内因两类原因，不管是哪类，对老字号来说都是致命的打击。
外因：曾经历三次冲击1、上世纪50年代的公私合营，不少老字号被“合”掉；
2、70年代的文革，老字号的生产经营遭受破坏；
3、90年代的市场经济直到现在，老字号在西方先进经营理念和多种业态的冲击下相继崩溃。
除此之外，山寨老字号横行，旧城改造挤压老字号生产空间，产权经营权不明晰，商标被抢注等等一系列外部原因都在加速老字号的消亡。
内因：与年轻消费者背道而驰老字号衰败的外部原因很多，但最主要的还是自身问题。在新京报发布的消费者对老字号的认知调查中，有六成多消费者认为目前的中华老字号品牌产品老旧，创新力不足，无法吸引年轻消费者。得不到年轻消费者的认同已经成了老字号最大的困境。
1、产品老旧，创新力不足，无法吸引年轻消费者；
2、组织架构陈旧，市场反应慢；
3、人力资本匮乏，互联网运营能力差；
4、资金有限，无法支持企业进一步扩张和创新；
5、技术落后，无法适应新技术变化；
6、其他（如地方特产有很强的区域局限性等）。
老字号如何发展品牌老字号存在的问题老字号目前最主要的是观念和体制问题。观念老化，体制僵化，这两个致命弱点造成了中华老字号企业出现大面积的亏损。在市场经济条件下，中华老字号企业的发展面临着诸多的困境和挑战。品质老化、机制老化、消费群老化，这是阻碍老字号发展的最核心原因。
缺乏良好的品牌运作就目前我国老字号企业的经营情况看，品牌效应发挥有限，品牌运作存在严重缺位。许多中华老字号企业的员工培养模式仍沿用师傅传徒弟，没有系统、科学的培训手段，也没有形成利用法律来维护产品质量和商业秘密的理念。品牌传播乏力许多中华老字号企业对品牌宣传的力度不够或侧重点不准确，宣传的途径过少。同时，许多老字号品牌定位不准确，传播中重在宣传其“传统特色”，没有时代色彩；重在宣传其“古老文化”，拒绝现代文化的融入；导致不能吸引当今年轻消费者的关注。缺乏品牌维护中国市场的造假行为历来较猖獗，不法分子往往利用老字号的招牌，仿造产品牟取暴利。大量假货充斥市场，使消费者对品牌的信任度降低。同时假冒产品还分羹老字号的品牌资产，致使老字号的品牌形象严重受损。缺乏合理的品牌延伸品牌延伸是品牌管理中颇具争议的一个问题，尽管如此，被誉为“金字招牌”的知名老字号仍应该利用已有的品牌资产，不失时机地实施品牌延伸，借以增加利润增长点，做大市场“蛋糕”。品牌文化创新不足许多中华老字号企业对时代的发展变化考虑不足，对消费者的喜好和消费观念的变化研究不够。只固守产品的传统特色，使得产品陈旧、品种单一，造成产品滞销、门庭冷落。
振兴老字号相应措施老字号本身其实就是一块金字招牌，但招牌响亮不代表就有了竞争力。老字号在有了品牌知名度的同时，还应该加强市场运作，正视自己的市场地位，采取正确的措施来实现品牌复苏。
改进产品，提高含金量老字号产品陈旧，品种单一是最受消费者诟病的。在当今快节奏的社会，消费者已经不再满足单一的产品，老字号应该正视这种消费者需求的变化。在产品品种、花色、样式方面进行创新，顺应国际化大趋势，朝着多样化、简便化、新奇化等方向发展。加强品牌传播当今是一个“酒香也怕巷子深”的*方市场，每天都有数之不尽的新产品在铺天盖地的打广告，消费者的选择多不胜数。老字号也应该放下身段，积极地对百年品牌进行传播和宣传，利用电视、报纸、网络等手段进行品牌营销。品牌管理模式创新老字号的品牌多是传承百年之久，这也导致大多老字号的管理模式也是数十年不变，不能与时俱进。这种管理模式当然会阻碍老字号拓展市场，实践中老字号应该在保留自身核心技术的同时，积极采纳先进管理制度，这有利于老字号的技术开发和多元化经营。积极响应*、法律保护老字号是一项重要的无形资产，它不仅是老字号品牌拥有者的资产，更是整个中国的宝贵资产。目前国家商务部已经推出关于促进老字号改革创新的政策支持，北京、浙江、广东等地区也都成立了老字号协会，这些都是老字号走向振兴的最好助力，老字号应该积极响应。老字号持续发展的秘诀仁德不管是陈李济还是同仁堂，还是王老吉，他们的创始人留下来的东西，除了经营秘方之外，还有“济世救人”的一颗善心。技艺领先在同行业都保持着最领先的技艺水平。不管是行医还是做酱菜还是做刀剪，技艺精湛超群。品质顶级品质不是一般的好、一般的高，而是顶级。从他们的用料选料、工序作业，都可以看出来，一定要采用某个地方才能产出来的最好的配料，虽工序复杂亦不怠慢。官方支持大多老字号在以前都是朝廷的贡品，得到了朝廷的大力支持，所以，*在这里有着非常关键的作用。经历风雨飘摇之后，如果没有*的重新支持，这些百年老字号的发展就非常困难。信赖由以上的品质、品德、官方认证，形成了一种深厚的品牌信赖，信赖和权威，是让所有老字号持续生存的最终利器。老字号的出路探索具体到实际经营中，老字号所有的困难，所有的困境都汇成了一个问题：“如何吸引年轻消费者”。为了解决这个问题，各大老字号纷纷各显神通，有的选择“*萌营销”，有的选择走网红道路，还有的直接孵化子品牌。
老字号*萌装可爱迸发新活力标题为了打破消费者对老字号传统、保守的刻板印象，个别老字号开始选择年轻人最喜欢的“*萌”营销，以贴合年轻人的喜好。比如有300多年历史的王致和发布了活泼可爱的“王小和”卡通人物形象；同样传承300多年的张小泉也一改祖师爷的老古板形象，变成了Q版老顽童卡通形象。51Dongshi小编点评：从近些年张小泉、王致和增长迅猛的*额就能看出，这种年轻人喜欢的营销手段效果显著。这种接地气的营销不仅消弭了老字号和消费者之间的距离感，“老字号*萌”这其中的反差就足以让沉寂已久的老字号重获消费者的关注。老字号迎“网红”春天标题除了发布一些“*萌”海报，一部分善于营销的老字号做法更为聪明，那就是利用老字号的影响力来联动其他品牌。比如大白兔联名美加净推出了大白兔润唇膏，冷酸灵和小龙坎推出了火锅牙膏，五芳斋推出卡罗牌粽子等。51Dongshi小编点评：跨界营销重要的就是一个反差感，变怀旧为商机，摆脱消费者的固有思维。这样不仅能让老字号获得短暂的流量，更能让年轻消费者感受到老字号积极拥抱消费者的态度。老字号开辟子品牌标题有句话叫“船大难掉头”，很多时候不是老字号本身不想做出改变，而是因为种种内部原因使得老字号难以在第一时间做出改变，这种时候开辟子品牌就显得尤为重要。比如萃华楼开了一家“萃兴楼”，稻香村创立“稻田日记”，泸州老窖推出“泸小二”。51Dongshi小编点评：老字号品牌至少传承数十年，上百年，这些悠长的历史就意味着它不能简单的迎合所有时代的年轻人，老字号要有老字号必须坚守的传统。这时候再孵化一个针对年轻人喜好的子品牌就再合适不过了，以子品牌探路，帮助老字号拓展新业务。结语随着经济全球化的进程，老字号面临着来自国内、国际的挑战。迎合年轻消费者是老字号必需要做的，但怎么迎合？该摒弃哪些糟粕，又该保留哪些传统都是值得每一位老字号认真思考的问题。
51Dongshi小编认为，不同于一般网红品牌，至少拥有上百年历史的老字号代表着中华民族深厚的文化底蕴，这是时间赋予老字号的责任，每一位老字号的底线都应该是产品质量。在保障质量的前提下，老字号才能逐步去迎合当代消费者的喜好，老字号的优势在于“情怀”，只要把情怀转变为日常，那么老字号就能打一场漂亮的翻身仗。
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1。目前国内红糖品牌比较杂，要*哪些大企业的产品更安全一些，比如上海沪生堂(拥有熬制红糖专利)或济南大明湖(拥有红糖配方专利）
2.义乌红糖
据义乌县志记载，义乌红糖历史已有400余年了。清顺治年间，佛堂燕里村人贾惟承首先从温州引进种蔗制糖之法，燕里村是义乌“甜蜜事业”的发源地。在蚂历昌清朝乾隆时期，义乌人就以红糖制成姜糖，换取鸡毛等形式，烂运摇着拨浪鼓走四方闯市场。 上世纪初，糖蔗区以佛堂、义亭为主，30年代开始逐渐扩大，遍布全县。种蔗制糖的最盛时期是1946年（民国35年），种植面积达6万余亩，居全省首位，成为省重点产糖区。每年冬至前后，大批的甘蔗成熟了，一眼望去真的是甘蔗林青纱帐。到处是糖蔗，村村镇镇的空气中弥漫着浓浓的糖香。 1929年（民国18年），义乌黄培记号生产的红糖在西湖博览会上闷扒，就荣获特等奖，义乌青红糖从此名声大振。
3.保健红糖的品种
市场上比较常见的保健红糖品种主要有“姜汁红糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁，有时也适当配伍葱白))、“益母红糖”(主要添加红枣、胡椒(益母草作为中草药，按国家规定是不允许添加到食品的，因而益母红糖并不含有益母草成份))“”“产妇红糖”(主要添加阿胶、胡椒)、“阿胶红糖”(主要添加阿胶成份)、“玫瑰红糖”(主要添加玫瑰成份)等。