青岛串串香火锅品牌排行榜 串串香焖锅哪种火锅更好吃

一，你好，100平，也不算小了！ 火锅行业现在挺火的，你要有针对性，开自己的模式还是加盟啊，如果加盟，需要加盟费的。 你要有针对性，针对什么样的消费群体。
二，火锅和烧烤现在都挺火的。主要先选个好地点。这个消迟激很重要，找个好的风水师设计下，好好改变下风水布局，这个很重要的，开店你必须得相信这个。
三，计算一下吧。供你参考。
假设你开的店比一般要好一些的。
1，装旦慧修，省点吧，算80000.。彻底点。
2，电子设备，空调，电水壶，冰箱，冰柜，吸油烟相，监控设备，音响设备，收银设备 50000.
3，桌椅设备，13套*1000=13000.说明一下，桌拿袜椅，是固定资产，不能省钱，用十年也是他，20年也是他，他决定了，你饭店的档次。
4，专业餐具，20000
5，其他费用（别小看这费用，你都想不到），比如 牌子，（牌子一定要大，要响，不然店怎么火啊！名子起也要有个性），办理手续，卫生部门你都得打点！ 40000
四，咱们计算一下吧。8+5+1.3+2+4=20万吧 ，有的可能我算高了些。
最后，祝您成功！

串串香焖锅哪种火锅更好吃？
串串香和焖锅是两哗敏种火锅的经典代表。但究竟哪一种更好吃呢？对于许多火锅爱好者而言，答案并不能一乱森枝概而论。下面，我们将分春茄别从口感、调料和食材等方面来探讨它们的不同之处。
首先，口感上来说，串串香的汤底更加清淡，口感鲜爽，能够更好地衬托食材的鲜美。而焖锅则以鲜浓的大汤锅为主，味道更加浓郁。对于口感要求清淡的消费者，可以选择串串香。而喜欢浓厚味道的人，焖锅更加适合。
其次，调料也是二者重要的不同之处。串串香注重多样性和自我调节，消费者可以根据自己的口味调制自己喜欢的口味，酱料更是丰富多样。而焖锅的调料由店家进行搭配，消费者无法进行自主调节。所以，想要更多样化口味的消费者可以选择串串香。
最后，食材的品质也是影响口感的因素。串串香讲究精选食材，保证新鲜美味，而焖锅则注重多样性和实惠。因为焖锅放置时间久，食材容易过熟或失去口感，所以一些便宜的食材会更多出现在焖锅中。
综上所述，串串香焖锅哪种火锅更好吃，其实是跟消费者的口味和需求有关，无法简单用优劣两个字概括。消费者可以根据个人口味和偏好，选择更加适合自己的火锅类型。

串串香的种类很多，从海里的海鲜，鱼，虾，蟹，贝类，到家禽，猪肉，牛肉，羊肉，鸭肉，鹅肉等，还有健康的蔬菜等很多种，常见的菜品就有牛肉、鸡肉、黄腊丁、鲫鱼、鱿鱼、鹌鹑蛋、毛肚、黄喉、肉丸、火腿肠、肫肝、鸭肠、鸡心、蟹柳、豆腐干、豆腐皮、豆筋、土豆、芋儿、青笋尖、大白菜、藕片、木耳、香菇、豌豆尖等等，而所有的东西仍然是用竹签穿成串。巴蜀人喜欢吃辣椒咐虚，而串串香也是越辣越好，不仔弊但要辣，还要辣的香，所以锅底的佐料就十分重要了。锅底是味道的源泉，像普通的我们可以看得到的，就有辣椒，花椒，桂皮，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，香叶，党衡戚燃参，白芷等，有些还是中药的锅底，吃了后可以滋补的。

利润根据门店的营收和成本悔码相关，做得好的情况下，毛利率在65%，纯利率25%，

利润计算公式：营业利润=营业收入－营业成本－营业税金及附加－营业期间费用；在算回本周期的时候，我们用的是净利润，但是，算营业利润的时候，我们必须按照营业利润的公式计算。

盈亏平衡点：加盟的坑无宽好处不在，除了缩短回本周期外，一些无良品牌在宣传的时候，会存在过分夸大投资回报的嫌疑。所以，盈亏平衡点的计算方式是管理人员的必备技能。

盈亏平衡点计算公式：盈亏平衡点=（房租成本+人工成本+能源成本+杂项）/毛利率；

例：房租10000元，人工10000元，能源2000元，杂项1000元，那么合计就是23000元。如果毛利率为50%，月盈亏平衡点=23000/50%=46000元，再除以30天：46000/30天=1533.3元

所以，该店每天做到1533.3即可保本。盈亏平衡点只需要粗略计算即可，毕竟，开店的目的是盈利。管理人员的眼光还是应该放在如何提升盈利上。

经营串串香店，主要有以下几类成本支出：

1、加盟费用：这部分开支，主要针对选择品牌加盟的经者，众所周知，一旦品牌加盟，即需交纳加盟费、保证金、管理费等，以获得品牌授权。

2、房租费用：以客群稳定、人流集中的居民小区、美食街等场所为佳，如此，房租受店址、规模及城市等级等因素影响，差异较大。

3、装修费用：店址确定之后就是装修了，不管是设计、装修还是摆设，均与经营定位相关，可以很精致、时尚，也可以简洁、清新，都可以。但是，主原则很明确：干净、整洁、井井有条，毕竟是餐饮店，环境必须给人以舒适之感。

4、设备费用：就设备来说，分前厅和后厨。前厅的设备主要就是餐桌椅、空调、收银等；后厨的设备大致包括冰箱、厨具、烤箱等，均属于长线投资，一次备足，可用很久，选择品质好的设备，一劳永逸，可省却不少麻烦。

5、人工费用：主要有收银员、服务员、后厨、切配碧巧哪工、清洁工等，具体人数实门店的经营种类和规模而定。

6、流动资金：除此之外，为保证门店的顺利运营，还需准备一部分的流动资金，以备不时之需。