安徽串串香火锅品牌排行榜 火锅串串香店 在办理食品经营许可证属于什么范围 - ...

第九条　申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。
机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
第十条　申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。
食品经营主体业态分为食品*经营者、餐饮服烂举蠢务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。
食品经营项目分为预包装食品*（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品*（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品*（保健食品、特殊医答好学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品*；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、*饮品制售、其他类食品制售等。
列入其他类食品*和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标饥陪注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形,难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

一，你好，100平，也不算小了！ 火锅行业现在挺火的，你要有针对性，开自己的模式还是加盟啊，如果加盟，需要加盟费的。 你要有针对性，针对什么样的消费群体。
二，火锅和烧烤现在都挺火的。主要先选个好地点。这个消迟激很重要，找个好的风水师设计下，好好改变下风水布局，这个很重要的，开店你必须得相信这个。
三，计算一下吧。供你参考。
假设你开的店比一般要好一些的。
1，装旦慧修，省点吧，算80000.。彻底点。
2，电子设备，空调，电水壶，冰箱，冰柜，吸油烟相，监控设备，音响设备，收银设备 50000.
3，桌椅设备，13套*1000=13000.说明一下，桌拿袜椅，是固定资产，不能省钱，用十年也是他，20年也是他，他决定了，你饭店的档次。
4，专业餐具，20000
5，其他费用（别小看这费用，你都想不到），比如 牌子，（牌子一定要大，要响，不然店怎么火啊！名子起也要有个性），办理手续，卫生部门你都得打点！ 40000
四，咱们计算一下吧。8+5+1.3+2+4=20万吧 ，有的可能我算高了些。
最后，祝您成功！

串串香焖锅哪种火锅更好吃？
串串香和焖锅是两哗敏种火锅的经典代表。但究竟哪一种更好吃呢？对于许多火锅爱好者而言，答案并不能一乱森枝概而论。下面，我们将分春茄别从口感、调料和食材等方面来探讨它们的不同之处。
首先，口感上来说，串串香的汤底更加清淡，口感鲜爽，能够更好地衬托食材的鲜美。而焖锅则以鲜浓的大汤锅为主，味道更加浓郁。对于口感要求清淡的消费者，可以选择串串香。而喜欢浓厚味道的人，焖锅更加适合。
其次，调料也是二者重要的不同之处。串串香注重多样性和自我调节，消费者可以根据自己的口味调制自己喜欢的口味，酱料更是丰富多样。而焖锅的调料由店家进行搭配，消费者无法进行自主调节。所以，想要更多样化口味的消费者可以选择串串香。
最后，食材的品质也是影响口感的因素。串串香讲究精选食材，保证新鲜美味，而焖锅则注重多样性和实惠。因为焖锅放置时间久，食材容易过熟或失去口感，所以一些便宜的食材会更多出现在焖锅中。
综上所述，串串香焖锅哪种火锅更好吃，其实是跟消费者的口味和需求有关，无法简单用优劣两个字概括。消费者可以根据个人口味和偏好，选择更加适合自己的火锅类型。

利润根据门店的营收和成本悔码相关，做得好的情况下，毛利率在65%，纯利率25%，

利润计算公式：营业利润=营业收入－营业成本－营业税金及附加－营业期间费用；在算回本周期的时候，我们用的是净利润，但是，算营业利润的时候，我们必须按照营业利润的公式计算。

盈亏平衡点：加盟的坑无宽好处不在，除了缩短回本周期外，一些无良品牌在宣传的时候，会存在过分夸大投资回报的嫌疑。所以，盈亏平衡点的计算方式是管理人员的必备技能。

盈亏平衡点计算公式：盈亏平衡点=（房租成本+人工成本+能源成本+杂项）/毛利率；

例：房租10000元，人工10000元，能源2000元，杂项1000元，那么合计就是23000元。如果毛利率为50%，月盈亏平衡点=23000/50%=46000元，再除以30天：46000/30天=1533.3元

所以，该店每天做到1533.3即可保本。盈亏平衡点只需要粗略计算即可，毕竟，开店的目的是盈利。管理人员的眼光还是应该放在如何提升盈利上。

经营串串香店，主要有以下几类成本支出：

1、加盟费用：这部分开支，主要针对选择品牌加盟的经者，众所周知，一旦品牌加盟，即需交纳加盟费、保证金、管理费等，以获得品牌授权。

2、房租费用：以客群稳定、人流集中的居民小区、美食街等场所为佳，如此，房租受店址、规模及城市等级等因素影响，差异较大。

3、装修费用：店址确定之后就是装修了，不管是设计、装修还是摆设，均与经营定位相关，可以很精致、时尚，也可以简洁、清新，都可以。但是，主原则很明确：干净、整洁、井井有条，毕竟是餐饮店，环境必须给人以舒适之感。

4、设备费用：就设备来说，分前厅和后厨。前厅的设备主要就是餐桌椅、空调、收银等；后厨的设备大致包括冰箱、厨具、烤箱等，均属于长线投资，一次备足，可用很久，选择品质好的设备，一劳永逸，可省却不少麻烦。

5、人工费用：主要有收银员、服务员、后厨、切配碧巧哪工、清洁工等，具体人数实门店的经营种类和规模而定。

6、流动资金：除此之外，为保证门店的顺利运营，还需准备一部分的流动资金，以备不时之需。