0脂肪的纯牛奶品牌排行榜 鲜牛奶0脂肪和0乳糖是一样吗

特仑苏0脂肪牛森春猜奶就是脂肪低于0.5%。正常的牛奶含有3%左右的脂肪，按照国家规定，脂肪低于0.5%的脱脂牛奶就可以称为0脂肪，实际上不是说脂肪含量真的为0。

金典牛奶 和特仑苏哪个好

口感对比

对于任何食品来说，口味是至关重要的。除了营养外，消费者会根据各自喜好的口感选择食品。同样牛奶也是，消费者在选择牛奶的时候，不仅看着其自身含有的营养价值，还有产品的口感，而牛奶则大多根据牛奶的稀稠、甜味、奶味、腥味等口感喜好进行判断。

大多数消费者觉得伊利金典比 蒙牛特仑苏 较为浓稠，而且牛奶的香味也相对较重，但对于甜味和腥味来说，由于个人喜好不同，感受也不尽相同。

蛋白质对比

牛奶中的蛋白森羡质主要是 酪蛋白 、白蛋白、 球蛋白 、乳蛋白等，所含的20多种 氨基酸 中有人体必须的8种氨基酸，奶蛋白质是全价的蛋白质，它的消化率高达98%，因此，牛奶中的蛋白质是牛奶的黄金，为人体各项机能提供良好的动力。

特仑苏和金典牛奶，均以蛋白质含量高为*点，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上，而特仑苏和金典牛奶中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于3.5g/100g，而蒙牛特仑苏则3.3g/100g。

两者在蛋白质含量上均超越市场上相应的奶品，也正是由于此，两款奶品在市场上此型定位和价格也相对稍高。伊利金典/蒙牛特仑苏=0.94，明显地，在250ml全脂灭菌奶中，伊利金典的蛋白质含量比蒙牛特仑苏的要少。

以上内容参考： 百度百科-特仑苏

不一样，脂肪和乳糖是不氏野一样的产物。无乳糖牛奶是用 乳糖酶 处理过的，这个酶会把乳糖分解成 葡萄糖 和半乳糖。因为乳糖甜味很小，只有 白糖 的20%，所以普通牛奶含4.8%左右的乳糖却没有甜味。乳糖被“拆解”成葡萄糖和半乳糖后，甜味相当于白糖的70%~80%，所以会感觉更甜了。

将牛奶中的乳糖分解为更易被吸收的半乳糖和葡萄糖，微化营养更易吸收；乳糖充分水解，远离 乳糖不耐受 ；新型 益生元 改善肠胃吸收功能，营养全面吸收。

脱脂牛奶是把正常牛奶的脂肪去掉一部分，使脂肪含量降到0.5%以下，还不到普通牛奶脂肪量的1/7。这里的脱脂牛奶指的是全脱脂牛奶，是相对于全脂奶而言的，介于两者之巧岩间的还有低脂牛奶。这种牛奶的产生满足了现代人追求“ 高蛋白 ，低脂肪”的营养需求。

扩展资料：

脱脂牛奶饮用注意事项：

多数消费者尤其是减肥者非常关注牛奶的脂肪含量，很多还坚持只喝脱脂牛奶。不过专家指出，这是一个严重的错误。多数维生素都是脂溶性的，牛奶在脱脂的过程中，去除脂肪的同时， 脂溶性维生素 也会被除去。

主要是 维生素A 和维生素D，而这两种维生素被去除之后，对钙质的吸收也会有影响。其实，人们对“全脂牛奶”误解也很深，与动物内脏、奶油制品等脂肪含量超过20%的歼宽喊食物比起来很少的。

参考资料来源： 人民网-无乳糖奶为啥更甜

参考资料来源： 百度百科-新养道零乳糖牛奶

参考资料来源： 百度百科-脱脂牛奶