重庆家常菜加盟品牌排行榜 加盟郭林家常菜

重庆小面调料正宗的品牌有渝和、桥头、渝冬来、渝珍、拾翠坊。

1、渝和

“渝和重庆小吃”是重庆致中和餐饮文化有限公司继“渝和记面庄”、“麻麻鱼府”后的最新力作。公司成立于2005年7月，是一家专业从事调味品的研制开发、生产*以及餐饮*的全国综合性企业，2008年率先获得国家商务部跨省市特许经营企业备案认证。

2、桥头

重庆桥头火锅调料有限公司始创于宣统元年，诞生于重庆南岸区海棠溪古石桥边而得名。桥头火锅凭借其巨大的影响力，已成为南岸区乃至中华餐饮文化中的经典品牌。秉承桥头火锅独特的秘制熟陪卜料工艺，融入了多年来积累的*精髓，并结合现代科学技术研制而成。风味独特、香醇浓郁、回味悠长，是家庭、餐馆、馈赠之佳品。

3、渝冬来

渝冬来食品成立于2018年，以“简单的方式帮助不会做菜的人做出美味大餐”为使命，坚持“用户第一”为哗帆品牌核心价值观，围绕家庭早中晚餐为使用场景，“安全、标准、口味、品质”作为品牌核心经营宗旨，为用户提供“家常菜调乱乱雹料，火锅汤底，佐餐调料、地方名菜调料”等多个系列近百款产品，持续为用户提供健康、好吃、便捷的全球美食调料。

4、渝珍

重庆众品饮食文化有限公司为一专业研究川渝特色饮食文化、研制和生产汤锅系列调味品、发展餐饮连锁特许经营、农牧产品精深加工及农业综合开发的有限公司。公司机构健全，能长期为客户提供优质的产品和服务。

5、拾翠坊

品牌成立于2007年7月23日，隶属于四川食萃食品有限公司，是一家集餐饮川菜调料研发、生产、*为一体的现代派企业。

第一对夫妇的肺片，主要是用牛头、牛心、牛舌、牛汪租肚、牛肉，经过精心腌制后，再仔细切片。它们色泽艳丽，鲜嫩可口，麻辣鲜香，非常开胃。
第二个兔头，兔头，是以兔头为主料做的菜。
第三种甜水面，甜水面，因重复利用酱油的味道使其变甜而得名。面条厚实有嚼劲，还加了一些花生和辣椒，在口中留香。
四炮和三炮主要是糯米做的。它们又甜又软，甜而不腻，非常好吃。
五龙抄手，皮薄馅嫩，肆链爽滑可口，汤浓白。寓意，龙虎飞跃，吉祥裂陵孙如意，生意兴隆。

你可以打*问问看，具体*是：

北京郭林家常菜(半步差敬桥店)
宣武门白纸并庆亏坊东街甲 29 号紫金万寿宫酒店 1 楼 010-63556688-1225

63556688-1220

北京郭林家常菜(新街口店)
西城区新街口南大街 44 号新街口饭店 2 层 010-66129672
北京郭林家常菜(方庄店)
丰台区方庄紫芳园一区 1 号楼
010-87651589

北京郭林家常菜(沙窝店)
海淀区太平路 19 号沙窝村中国邮政楼 2-3 层 010-68289981
北京郭林家常菜(牡丹园店)
海淀区花园路甲 2 号 010-82021626

北京郭林家常菜(管庄店)
朝阳区管庄西里甲 32 号
010-65768315
北京郭林家常菜(劲松店)
朝阳区劲松八区 805 楼 1 层 010-67736218
北京郭林家常菜(丰台店)
丰台店西四环南路 56 号望园大厦 1 层
010-63830414
北京郭林家常菜(甘露园店)
朝阳区甘露园 18 号楼
010-85767592 85767591
北京郭林家常菜(六道口店)
海淀区清华东路 25 号 010-82377660
北京郭林绝神家常菜(青塔店)
丰台区青塔大成里芳园 4 号楼
010-68691120
北京郭林家常菜(陶然亭店)
宣武门太平街甲 11 号
010-63532674
北京郭林家常菜(白塔寺店)
西城区阜成门内大街 210 号
010-66060204
北京郭林家常菜(学院店)
海淀区北四环西路 5 号
010-62310613
北京郭林家常菜(酒仙桥店)
朝阳区酒仙桥路 27 号
010-64336997
北京郭林家常菜(五道口店)
海淀区王庄路 15 楼
010-62347929
北京郭林家常菜(十里堡店)
朝阳区十里堡综合楼
010-65571123 65563871

四川十大名菜： 鱼香肉丝 、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、 夫妻肺片 、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡肘子和东坡肉。

其他经典菜品有：棒棒鸡、 泡椒凤爪 、灯影牛肉、廖排春拦闷骨、 口水鸡 、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。

1、宫保鸡丁

宫保鸡丁选用鸡肉为主料，佐以花生米、黄瓜、辣椒等辅料烹制而成。红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。2018年9月，被评为“ 中国菜 ”之贵州十大经典名菜、四川十大经典名菜。

2、夫妻肺片

夫妻肺片，是一道四川成都名菜扒弯，由郭朝华、张田政夫妻创制而成。2018年9月10日，“中国菜”衡敏正式发布，“夫妻肺片“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

3、麻婆豆腐

如今，麻婆豆腐远渡重洋，在美国、加拿大、英国、法国、越南、新加坡、 马来西亚 、日本、澳大利亚等国安家落户，从一味家常小菜一跃而登上大雅之堂，成了国际名菜。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“麻婆豆腐“被评为“中国菜”四川十大经典名菜。

扩展资料：

川菜 的味相当丰富，号称百菜百味。其中最为著名的当数鱼香、麻辣、辣子、 陈皮 、椒麻、怪味、酸辣诸味。

川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种。在六种基本味型的基础上，又可调配变化为多种复合味型，在川菜烹饪过程中，如能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，即可获得色香味形俱佳的具有特殊风味的各种美味佳肴。

川菜特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚，重用“三椒”（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、荔枝、蒜泥等复合味型，形成了川菜的特殊风味，享有“一菜一格，百菜百味”的美誉。

川菜的复合味型有20多种，如咸鲜味型、家常味型、麻辣味型、糊辣味型、鱼香味型、姜汁味型、怪味味型、椒麻味型、酸辣味型、红油味型、蒜泥味型、麻酱味型、酱香味型、烟香味型、荔枝味型、五香味型、香糟味型、糖醋味型、甜香味型、陈皮味型、芥末味型、咸甜味型、椒盐味型、糊辣荔枝味型、茄汁味型等等。

参考资料来源：

百度百科-川菜

[家常凉菜] 茄汁芹菜
内容：
·配 料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 ·操 作: 1.选鲜嫩芹菜，摘去叶、根洗净，用刀把梗部顺直剖开，投入开水锅中，见水再开时捞出，沥水后切成一寸长的段，加入精盐、味精放盘内。 2. 锅放炉火上，放入食油烧热，加入坦衡差茄汁、白糖、醋和水适量，烧开后浇在芹菜上即成……

2. [家常凉菜] 三丝芹菜
内容：
·配 料: 嫩芹菜一斤 精盐五分 水发冬菇一两 白糖五分 净笋肉一两 味精一分 五香干二块 芝麻油三钱 姜末 二分 ·操 作: 1.将芹菜去叶削根洗净，放入开水锅中，见水再开时捞起，沥水后切成一寸长的段，加精盐二分拌匀，装盘中。 2.将冬菇、笋、香干切成细丝，放开水锅中烫一下捞起，沥水后撒在芹菜上，再加入姜末、白糖、精盐拌匀，浇上芝麻油即成……

3. [家常凉菜] 拌芹菜
内容：
·配 料: 鲜嫩芹菜二斤 精盐五钱 香油五分 特醋三钱酱油三钱 ·操 作: 将芹菜摘叶拣净，削去毛根，洗净。切成五分长节，入开水锅里焯一下，之后撒上精盐拌匀，食用时浇上酱油、特醋、香油，也可浇入花椒油其味更长。醋不可早放，否则菜会变黄……

4. [家常凉菜] 芹菜腐皮
内容：
·配 料: 腐皮、西芹、盐、鸡精、红油、花生米 ·操 作: 1、沸水里放盐和鸡精事先调好味道，腐皮丢下去烫熟然后拿上来切片，西芹要先切好片再丢进去烫。 2、红油一大勺，浇上去以后拌拦宴开。……

5. [小菜腌制] 泡芹菜
内容：
≮美食原料≯鲜嫩芹菜1500克，大盐10克，花椒5克，大料3克，红辣椒30克。≮美食做法≯1、将大盐、花椒、大料、放入锅内加清水熬成五香水后晾凉；2、将芹菜叶择洗干净，切成10厘米长的段，红椒洗净，晾干水分，一同装入坛中让皮倒入五香水泡制1-2天即可食用。……
6、家常凉菜：
黄瓜丝，胡萝卜丝，粉丝，喜欢的话可以加干豆腐丝，辅料加香菜，糖，盐，醋，味精，香油，可以吃辣椒，放些辣椒油，糖和醋多放，酸甜可口，