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保证柜体与周围的距离:背部不小于250px,顶部距离不小于1250px。蔬菜保鲜柜电源必须专线供电,插座慎岩磨可靠接地。电源电压波动较大时,应加装整机功率5倍以上的稳压器。经运输的冷柜应放置两小时以上方可通电,蔬菜保鲜柜通电两个小时后方可放入食品。放入柜内食品应与室温一致。物品堆放均匀,堆放食品时应留冷气流通空隙。使用蔬菜保鲜柜时应尽量减少开门次数,枣冲防止冷量流失。蔬菜保鲜柜应有专人管理,应经常注意设备的运行情况,如发现异常情况及时检查,重大问题应宽斗请专业人员进行检修,并及时与我厂维修部门联系。


三至五天,在保险柜里不需要考虑季节。
保鲜温度一般在2-8摄氏度,冷冻则需要零下。芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法:将芹菜亏岩或者西芹放进装一点水的水盆闹碧里,然后放入冰箱里保存,可保存很长时间。普通芹菜还可以将叶子和茎杆分别放到保鲜袋里保存。
香菜保鲜 最好挑选棵大、带根的香菜,然后捆成小捆,外面包―层纸后装入塑料袋中,松散地扎上袋口,让香菜根朝上将袋置于阴凉处,随吃随取,保证香菜在7―10天内都是新鲜的。还可以准备一个放了水的杯子,将香菜的根部泡到水中,每天换水,同样也能保持几天的新鲜。
超市保鲜注意:在进货的时候就要保持新鲜,在上架时,需要摆放整齐。 工作人液空举员需要服装整洁,戴上薄膜手套,轻拿轻放生鲜和蔬菜。超市里的温度需要控制在合适的温度,避免温度高而生鲜和蔬菜变坏。生鲜和蔬菜的柜台人员需要及时清理开始变坏的,避免影响好的物品。

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