今天好一点小编整理了鸭品牌排行榜相关内容,希望能帮助到大家,一起来看下吧。

南京盐水鸭 牌子最正宗局基竖的有:章云 板鸭 、金宏兴鸭子店、韩复兴、徐家鸭子店。
1、章云板鸭
章云板鸭的盐水鸭是登上过南京美食必吃榜的鸭子,而且在盐水鸭菜品榜里,也没有少了章云板鸭的身影。他家的盐水鸭属于瘦型鸭子,鸭片一块块切的很薄,看上去皮 白肉 嫩的。鸭肉虽然瘦,但是口感却很细嫩,入口的咸锋改鲜味也恰到好处。
2、金宏兴鸭子店
金宏兴鸭子店位于 秦淮区 明瓦廊5号,只此一家,南京很有名的 烤鸭 店之一。他家的鸭子排队很恐怖的,从早上开门一直到晚上闭店,排队的人都桐大不会少。
3、韩复兴
北有 全聚德 ,南有韩复兴。百年老店韩复兴清末时就有“贡鸭”美誉,并与苏绣、 镇江香醋 并称“江苏三宝”。韩复兴选用的鸭子偏瘦,紧实酥烂,更加能突出鸭肉的清香,切成片状的鸭肉看起来莹白透亮,入口味道一绝。
4、徐家鸭子店
徐家鸭子自1990年成立沿用祖传秘方,精选健康优质的食材并严格按照传统工艺精心*,传承南京盐水鸭千年*工艺,创新现代工艺,做法返璞归真,滤油腻、驱腥臊、留鲜美、驻肥嫩。

中国十大卤味品牌排行榜有:绝味鸭脖、周黑鸭、煌上煌、紫燕百味鸡、久久丫、德州扒鸡、廖记棒棒鸡、卤人甲、盛香亭、留夫鸭。
1、绝味鸭脖
国内卤制休闲类食品知名品牌,采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,以其口味独特、品种多样、贴近时尚而倍受广大消费者的青睐。
2、周黑鸭
周黑鸭是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业,主营业务为卤鸭、鸭副产品;卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装。
3、煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司始创于1993年,总部座落在江西南昌,公司是一家集肉鸭养殖、屠宰加工、肉制品深加工、连锁*、科研开发为一体的民营企业。2012年9月5日成功在深交所挂牌上市,成为酱卤肉制品行业上市公司。
4、紫燕百味鸡
国内熟食行业知名品牌,集食品研发、*、*于一体的大型熟食连锁企业,以百味鸡、夫妻肺片、藤椒鸡、紫燕鸭(鹅)等百余种精品菜肴受到消费者的认可与喜袭模森爱。
5、久久丫
久久丫成立于2002年,专注于鸭副产品**的企业,大型酱卤类肉制品连锁经营企业。
6、德州扒鸡
公司主要产抚识别结集鸡及鸡副品系列产品,系列肉、蛋制品等六大类百余个品种。其中,德州扒鸡作为公司主打产品,创产于1692年,曾被康熙大帝御封“神州一奇”,素有“中华第一鸡”之誉。
7、廖记棒棒鸡
熟食连锁行业佼佼者,由廖氏三兄弟于1993年创建,主打无骨凤爪、口水鸡、夫妻肺片、冷吃牛肉等系列产品,公司建有国际标准化食品生产研发与物流配送基地。
8、卤人甲
隶属于江苏领迅科技有限公司旗下,致力于卤制食品及炸制食品研发生*于一体的企业。江苏领迅食品有限公司是专业从事休闲餐饮连锁品牌开发、运营的综合性管理企业。在专家研发团队和市场拓展团队的带领下,为创业者提供健康、成熟、专业的一系列成套产品和服务码空。
9、盛香亭
盛香亭新式热卤,聚焦热卤、鲜卤创意轻餐品牌的开启者。贯彻“老味道,新创造”的主张,通过新食材、新工艺、新吃法,呈现出碗碗盛香的创新拍亩可口热卤产品。
10、留夫鸭
留夫鸭是上海留夫企业管理咨询有限公司运营的健康熟食连锁品牌。留夫鸭成立于2008年,主营业务是健康熟食。“留夫”品牌注册于2005年11月28日,“留夫”的含义是留住家人的美味,主营家庭健康熟食系列产品,其产品在所*区域内得到广泛好评,并形成稳定增长的客户群。

南京盐水鸭比较好的品牌推荐:*韩复兴板鸭店、老韩家鸭业、状元楼宴会厅、金家鸭店、陆家鸭子。
一、*韩复兴板鸭店:
南京最有名的鸭子是韩福星鸭。更多的人更喜欢韩福星的品味,不知道这是不是老苦味的原因,更香,更好吃,夏天搞个前脯,再搞点稀饭,又好吃又清爽。
二、老韩家鸭业绝巧早:
喜欢这家店的盐水鸭,吃在嘴里完全是那种脑袋里幻想的盐水鸭的美味,非常好吃,肉很嫩,只是*的时候要排队,不过当吃到的时候又觉得排队也值了。
三、状元楼宴会厅:
南京特产盐水鸭,这里的鸭子很嫩,而且中间的骨头的确是绿色的,也就是比较正宗的象征并雀,虽然价格是贵了点,但口味很好就值,还有鸭血粉丝汤、狮子头等都很不错的。
四、金家鸭店:
金家宽手的鸭子还是盐水鸭味道最好,连骨髓都入味,咬碎了非常香,卤到位了,牛肉和鸭头也不错,牛肉干干的,吃起来也放心。鸭头有盐水鸭头和酱鸭头2种,看自己口味了,过瘾。
五、陆家鸭子:
尝一块,会觉得比桂花牌盐水鸭好吃。桂花鸭算是南京的老牌子,历史悠久,但是陆家鸭子口味完全不一样,应该是那种鲜鸭现做,尝起来特别的细致肥美。鸭子都没什么脂肪,尤其是这样新鲜着吃。
南京盐水鸭*要点:
1、选用肥瘦适中、肉质细嫩、味道鲜美的湖鸭为原料,如果太大或太胖,就不适合烹调。
2、腌制时,一定要用辣椒盐擦遍全身,彻底腌制,使肉质坚韧,味道鲜美,回味深刻。
参考资料来源:
百度百科-盐水鸭
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参考资料:
百度百科-南京
百度百科-盐水鸭
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