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白茶如果存放得当,放10年还可以喝。
白茶的储存方法:
1、南方和北方储存白茶,由于气候不同,闷指与其白茶的特殊生长环境差异很大。白茶在存放在福鼎适合品质的转化口感相对好。然而在北方白茶适合长期存放,但不是很适合 福鼎白茶 转化成 老白茶 ,因此储存福鼎白茶最好办法是在福鼎当地存上3到5年,然后放在北方长期储存。
2、储存老白茶关键点是茶叶一定要干燥, 含水率 要低,(茶叶的含水率,国家标准为7%,但要长期储存福鼎白茶,含水率一定控制在5%以下)用锡箔纸包装茶叶可以避光,蚂掘配密封保存。茶叶用大包装比小包装储存的效果好。
3、简单家庭包装,老白茶用铝箔袋和塑料袋密封包装两层,再放入陶制的缸内。放置阴凉通风无异味处。
4、冷藏散樱法。可以直接将密封好的福鼎白茶放在冰箱储存,冰箱温度尽量控制在5 摄氏度 左右比较好,这个储存白茶的方法是最简单的。
白茶主要产区在福建福鼎、政和、 柘荣 、武汉新洲旧街、蕉城天山、松溪、 建阳 、云南景谷、等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青,晒 青茶 的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
以上内容参考: 百度百科——白茶

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