绍兴小零食加盟排行榜品牌 绍兴特产有哪些零食

1、女儿红，女儿红是糯米酒的一种，主要产于中国浙江绍兴一带。早在宋代，绍兴就是有名的酒产地，绍兴人家里生了女儿，等到孩子满月时，就会选酒数坛，泥封坛口，埋于地下或藏于地窖内，待到女儿出嫁时取出招待亲朋客人，由此得名“女儿红”。

2、绍兴乌干菜。 绍兴乌干菜除了用来作佐餐外,还作为各式菜肴的辅料，常用来清蒸、油焖、烧汤，烤笋、烧鱼、炖鸡、此睁扮蒸豆腐等，其味隽美，开胃增食绍兴乌干菜油光乌黑，香味醇厚，耐贮藏。可分为白菜干、油菜干和芥菜干三种，味道鲜美要数芥菜干。芥菜干又以“百脑芥菜”的品种腌晒干莱为上乘。“百脑芥菜”菜芯多，梗叶细长，适时收割质地鲜嫩早旁。拿这种菜晒制成的干菜，越蒸越乌，越蒸越软，越蒸越香。

3、茴香豆 。茴香豆一种绍兴的小食用品，常作零食或下酒之用。由于鲁迅小说中的描写，使绍兴的茴香豆更多了分文化韵味，品尝和书中一样，原汁原味的茴香豆可以去咸亨酒家，为适应游森灶客购*的需要，茴香豆的包装已作了很大改进，因此小小的茴香豆已在绍兴形成了一个大市场。

4、绍兴乌毡帽 。绍兴乌毡帽是浙江绍兴的汉族传统手工艺品，它内外乌黑，圆顶卷边，冬天可以遮风雨，夏季可以挡酷暑，一年四季都可以使用。

1、醉鱼干：采用绍兴鉴族高神湖淡水鱼、配以绍兴糟烧、茴香桂皮等上等原料，产品油润可口、细嫩鲜美。

2、香糕：绍兴名点，历史十分悠久，是清朝皇宫的八大贡品之一，有进京香糕之美誉。

3、臭豆腐：有着丰富文化底蕴的浙江绍兴汉族民间休闲小吃，属于浙菜系，距今已有念塌近千年的历史。

4、茴香豆：绍兴著名的汉族小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物。

5、梅干菜：绍兴兆亏的著名特产，生产历史悠久，绍兴人家普遍自腌*，作为常备蔬菜，也常用来作为馈赠亲友的物品。

6、重酥烧饼：绍兴特色小吃，已有100多年生产历史。皮酥松脆，馅料松软。