做鳗鱼饭的酱汁品牌排行榜 日本的特色小吃有哪些?

天妇罗起源于葡萄牙，是在日本发展起来的世界名菜之一。其实是用面粉和鸡蛋裹着食材炒出来的食物的总称。不同的季节会用不同的材料，包括海鲜和蔬菜。...
2.日式蛋包饭蛋卷饭是一种将鸡蛋烫成蛋饼，然后将炒好的米饭包成丸子的食物。番茄酱等调味品营养丰富。朋友之间送蛋卷和米饭，代表着你们深厚的友谊。
3.日式火锅除了中式火锅，日式火锅在江户川时期就开始存在了。日式火锅更注重汤底。汤底是用高汤做的，非常好吃，食材也没有限制。你可以在第一轮就成功。...
4.鳗鱼饭就像中国的盖饭，但是日本的鳗鱼饭从江户川时代就开始流行了。鳝鱼煮熟后，蘸上糖醋汁，放在配菜白米饭上，加入鳝鱼肝汤和山椒调味。

越来越多人去到日本旅游，外出去旅游决不能错过的就是当地的美食，那么日本有哪些好吃的美食呢，除却寿司，刺身和生鱼片这些美食，还有许多美食等待着大家，一起来看看吧。
日本十大美食
1、天妇罗
起源于葡萄牙被日本发扬光大的全球知名美食之一，其实就是面、鸡蛋包裹食材进行油炸而成的食品总称。在不同季节会选择不同的材料，有海鲜类、蔬菜类、以及水果类天妇罗，甚至连馒头、腌制类食品都可以*天妇罗。
2、日式蛋包饭
排行榜，品牌排行榜
蛋包饭就是把鸡蛋烫成蛋饼后将炒好的饭裹成一团的食物，在加上番茄酱等等调味料，营养丰富。亲友之间送蛋包饭代表着你们有深厚的友谊。
3、日式火锅
除了中国有火锅之外，日本在江户川时期开始也有火锅，日式火锅比较注重汤底，用高汤熬制的汤底味道十分鲜美，食材没有限制，并且吃完第一轮还可以吃第二轮。
4、鳗鱼饭
如同中国的盖浇饭，不过日本的鳗鱼饭却是由江户川时期就开始流行，把鳗鱼烧制好以后，蘸上酸甜的大酱，和着配菜一起放在白米饭上，加上鳗鱼肝汤和山椒作为调味，就可以吃上很美味的鳗鱼饭。注意忌与白果一起吃。
5、寿司
说起日本的食物估计大部分人第一时间想起的就是寿司，在日本寿司的分类多达13种，材料主要就是白米饭加上海鲜、寿司醋、酱油与寿司海苔，做法不一样，分类就不一样。
6、日式拉面
源自中国，后来为了适应自己口味，日本人在拉面中加入独家秘制的酱汁，之后加入高汤稀释，日式拉面就此诞生。其中比较有名的日式拉面有北海道札幌拉面和福冈博多拉面。
7、日式炸猪排
属于比较家常的一道日本料理，日本几乎每户人家都会做。把新鲜猪排切好腌制入味，之后裹上面包糠，放入锅中炸至金黄，鲜香酥脆，之后加上米饭和蔬菜，堪称美味。
8、和_子
和_子是日式糕点的统称，作为日本的传统美食，流传至今，已经不仅仅是一道食物，多种多样的种类，在味道香甜的基础上，使得它更多表现出来的是日本人对于美的追求。
9、三色丸子
三色丸子在日本的动漫中时常出现，作为一种平民小吃，除了外观十足吸引人之外，原材料也比较简单，主要是由糯米粉加牛奶做成的，糅合煮沸出锅之后，加入焦糖酱和各类坚果碎，味道一绝。
10、大阪烧
大阪烧是日本一道有名的民间美食，几乎家家户户都会做，样子看上去有种日式披萨的意思，在当地人的美食比赛中大阪烧稳居前三，其美味不能抵挡。

在吃鳗鱼饭的时候，它里面的酱汁是精髓，很多人都想要知道它到底是怎么做的。其实想要酱汁做的好吃，其中也是有很多小诀窍的。

鳗鱼饭是什么酱汁 鳗鱼饭酱汁的做法

鳗鱼饭是什么酱汁

蒲烧酱汁是鳗鱼饭里面最有名绝灶岩的一种酱汁，主要由酱油、昆布、鳗鱼骨等一起熬制而成，每家的秘方都不一样。酱辩改汁不仅能掩盖鳗鱼的土腥味，还十分下饭。有些历代传承的老店，都会保留“老汁儿”，每日取用多少必须按比例补充回去，若是有一天没坚持，那老汁儿就可能废掉了。酱汁包含着历代匠人的心血与情感，历经无数次的沉淀才形成独特的风味，这种比店主还要年长的酱汁儿，是店主用生命去守护的财富。

鳗鱼饭是什么酱汁 鳗鱼饭酱汁的做法

鳗鱼饭酱汁的做法

材料：米酒1杯、桂皮5公克、细冰糖1/2杯、蚝油1杯、辣椒酱1/2杯、咖哩粉1茶匙、鸡精粉1大匙、茄汁2大匙、胡椒1茶匙、乌醋1/4杯。

做法：

1、将米酒、桂皮和细冰糖，以中火煮到沸腾后放凉，捞除桂皮。

2、再加入其他材料，一起拌匀即可。

鳗鱼饭是什么酱汁 鳗鱼饭酱汁的做法

酱汁鳗鱼饭的做法

用料：鳗鱼1条、酱油适量、白糖适量、芝麻适量、香葱2～3根、油适量、胡椒碎适量、生姜3片、料酒适量。

做法：

1、把鳗鱼去除内脏等清洗干净，切段，用料酒、酱油、白糖、胡椒碎和生姜腌制30分钟左右。

2、一边预热烤箱200度，一边在烤盘上铺上锡纸，刷一遍食用油，怕粘盘，把腌制好的鳗鱼段铺在上面，然后放进预热好的烤箱里烤10分钟，取出，鳗鱼翻面，刷一遍腌制的酱汁再烤10分钟。米2:1糯米，这样的米饭配鳗鱼和汁才比较Q弹。

3、把腌制多余的酱汁加点油再一起加热到粘稠，关火。将米饭盛入碗中，鳗鱼铺在米饭上，浇上鳗鱼汁，撒上芝麻和葱花。

鳗鱼饭是什么酱汁 鳗鱼饭酱汁的做法

鳗鱼饭的营养价值

1、鳗鱼还含有大量的钙质，它的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白。

2、鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人很好的保健品哦。

鳗鱼饭是什么酱汁 鳗鱼饭酱汁的做法

3、鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。其中所含的磷脂，为脑细胞不可缺少的营养素。另外，鳗鱼还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA，含量比其他海鲜、肉类均高。

4、鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的100倍、猪肉的300倍以上。丰富的维生素E，维生素A，对于保护肝脏、预防视力退化、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量也是很高的哦。

鳗鱼饭是什么酱汁 鳗鱼饭酱汁的做法

鳗鱼饭的酱汁直接关乎到这一碗饭的质量，在做的时候比例并御一定要做好，这样才能保证好吃。

1、如何做酱汁鳗鱼饭：

（1）鳗鱼去内脏洗净后，将脊骨去剔除干净；

（2）将鱼切成10厘米大块，淋入适量的鱼露涂抹均匀后腌制20分钟；

（3）平底锅加油，油温8成热时，将腌制好睁氏的鱼块入锅煎制两面金黄色；

（4）烹入海鲜酱汁，加入少量清水；

（5）小火慢煎煮2-3分钟后，待汤汁粘稠后撒上白芝麻即可。

2、鳗鱼的营养价值：

鳗鱼的营养价值十分丰富，它体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功凯配效，是中老年人理想的保健食品;同盯早指时，鳗鱼富含钙质，经常食用，能使血钙有所增加，身体变得更加强壮;并且，鳗鱼的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲症患者的优良食品。

地处东京和大阪之间的日本中部地区，有着绵长的海岸线，也有着高耸的中央山脉，多变的地理风貌造就了这里丰富的物产，各个县也形成了很多独具特色的地方 美食 ，很多 美食 在日本本地声名显赫，但却还不为外国游客所熟识。这一篇，就跟着我来品尝这些日本中部的地道 美食 吧。

马笼宿位于岐阜县中津川市，在日本的江户时代，德川家康为了支配全国，在以江户为起点的五条主要陆路上建立驿站，马笼宿便是其中之一。如今的马笼宿，依然保留了江户时代的气息。沿着中山道石板路从村落之中蜿蜒穿行而上，两边是古朴而美丽的建筑，完美的保留了昔日的风貌。潺潺的流水声，山间小鸟的鸣叫声，感受着拂过脸颊的微风，这样的时光十分惬意。夕阳西下之时，阳光洒在光滑的石板路上，美得让人心醉。

位于中山道旁的但马屋是一所超过100年 历史 的古民居旅馆，所有的建筑物都是使用珍贵木材建造。

马笼宿的乡土料理十分具有特色，不同季节可以享受到来自山野间的不同应季美味，在但马屋就可以品尝到这些来自于山间自然的馈赠，几乎所有的食材都来来自于这里的山野。

天妇罗乍一看很普通，但吃到嘴里却十分惊艳，芋头和南瓜都又甜又糯。而惊喜还在最下面，竟然藏着柿饼天妇罗，对于我来说真的是第一次品尝，酥脆的外壳，流心的柿饼心，实在太好吃了。

朴素的寿司食材也来自于当地，有着属于山野的味道。

配着乡土料理的是当地的日本酒“惠那山”，那清透的味道让人不禁想一饮而尽。

交通：

乘坐JR列车至「JR中津川站」，乘坐「北惠那交通巴士」至「马笼巴士站」下车徒步约7分钟即可到达

长野县有飞驒、木曾、赤石三大山脉，3000m级的山脉自北向南升起，被称为“日本屋脊”。丰富的自然景观也为长野县带来了丰富的物产，高原蔬菜和果树栽培都非常发达。

要想体会最地道的日本风情和 美食 怎么能不去日本的居酒屋呢，这家位于长野的信州长屋酒场可以享受当地 美食 和日本独特的氛围，名字中的“信州”是长野的旧称。

屋内除了和日本的传统居酒屋一样，有许多小格子间外，还有非常有特色的围炉座位。中央摆放着火炉，座位就围绕着火炉，可以一边吃一边看着厨师在火炉前烹饪，还可以和厨师聊聊天，能够享受特别的氛围。

店里菜单上的酒品种花样繁多，都是长野当地出产的，推荐大雪溪和佐久花。这里的当地酒厂都属于小规模酿酒厂，不追求数量，只追求将本地人喜爱的酒酿造得更加美味，所以出了长野，便不容易喝到了。

比如大雪溪，用的是北阿尔卑斯的雪融潜流水，本地签约农户所栽培的大米，极具口感和回味。

在这家位于长野的信州长屋酒场，可以享受长野乡土食材，大碗喝酒大口吃肉的痛快。

在全日本当中，长野县在“长寿排行榜”上总是位列前茅，这里出产丰富的发酵食品，像是野沢菜、味噌等，到了这里的居酒屋，也一定要常常别具地方特色的味噌烤。

地址：长野县长野市南石堂町1418-12

交通：从长野站徒步约3分钟即可到达

自古以来长野信州作为荞麦产地有很高的知名度，其中最著名的要数户隐、开田等荞麦区。各家庭、各地区都有独自的擀法与吃法，现今的户隐荞麦面用自古流传下来的被称为“一根棒子，圆长条”的擀面方法，更是日本三大荞麦面之一，值得来品尝。

这家店铺依然沿用户隐传统的手工*荞麦面的方法。

店内不大却很干净，这也是日本很多本地店铺的特点。

荞麦面的菜单很简单，主要区别在配料上。

户隐的荞麦通常盛放在竹编的簸箕中。一份最标准的套餐包含一份荞麦面、蘸汁、以及萝卜和辣椒酱。当地人在吃荞麦面的时候喜欢添加葱和芥末，喜欢辣的再加上红辣椒酱。手工擀制的荞麦面条厚实劲道，口感扎实，可以充分享受到荞麦的原香味。

吸收了酱汁的荞麦面真的是很美味，而且荞麦热量低，饱腹感强，在享受 美食 的同时又不用担心发胖的问题。

地址：长野县长野市南千岁1-22-12

交通：从长野站徒步约1分钟即可到达

在富山县，我认识了一种被称作“麸”的食物，它是用小麦粉洗去淀粉*而成，类似于我们的“面筋”。这种食物的的 历史 可以追溯到700年前，是一种日本的传统食物。但我还是讶异于它的多变，车轮形状的“车麸”可以用于关东煮和寿喜烧，松脆轻柔的“腊斯克麸”可以成为入口即化的风味糖果零食，而色彩形状多变的“彩饰麸”可以用于各种食物的装饰。

富山市内就有这样一家咖啡屋：不室屋咖啡，在这里可以品尝到用“麸”*的美味甜品。不室屋咖啡位于富山市玻璃艺术博物馆内，环境优雅明亮。

用车麸*的法式吐司太让人意外啦，真的是色香味俱全，食客完全被甜品师的脑洞所征服，传统日式食材与西式做法融合出全新的口感，十分美妙。旁边搭配的冰淇淋也是用豆乳*的，清爽甘甜。

不室屋的芭菲也是必点款，豆乳*的冰淇淋搭配甜美的红豆馅，再加上面筋*的点心以及松脆的“腊斯克麸”，还有黑色的果冻，口感极其丰富，热量比普通芭菲低很多，而美味却不减分，这应该是我吃过最特别的芭菲了。

吃完了，还可以在这里的商店*到好吃的麸食品当手信。

地址：富山县富山市西町5-1

交通：从富山站乘坐市电约15分钟

圆弧形的富山湾与日本海相接，这里的海水可以分为三层，最上层是从陆地带来大量养分的江尖嘴水，中间一层是对马暖流带来的温度较高的海水，最下层是水深300米以上的温度较低的日本海深层海水。也因为这样独特的海流，富山湾被称为“天然的鱼塘”。在日本有“不到富山不知顶级寿司的美味”的说法，可见富山湾寿司的名声有多响亮。从富山站向南延伸的有轨电车沿线路上有许多寿司店，对于游客来说有些难于选择，当地的朋友为我们推荐了两家，都是本地老餮的最爱。

梦八，是一家由女店主担任厨师经营的店铺，店内所有寿司都是使用当天捕捞上岸的海产品烹饪和*。

进入店内就能看到各种新鲜的食材，鱼、章鱼依次排开，对我们列队欢迎。

一份寿司会包含不同种类的海产品，每一片生鱼片都新鲜饱满，晶莹剔透，真的是太诱人了。店主会很细心的根据客人的要求调整寿司米饭的大小，让鱼和米饭的味道达到一个你最喜欢的平衡。

鱼生寿司的最佳拍档就是日本清酒了，有很多种富山酒供你选择。如果不知道选什么，那就选择“KACHIKOMA”吧，这是最近在富山县最流行的日本酒。

饭后甜品是一份使用富山大豆和能登海卤精心*的豆腐

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接下来是福助，主要经营寿司和鱼生。现在的店主是第二代继承人，特别在意对于食材的精挑细选，以追求达到更极致的味道。

店里不大，却总是客人不断，有些本地人一看就是这里的老主顾。围坐在吧台前，与店主和他周围的顾客聊聊天，感觉自己也融入到了当地人的日常之中，这也是旅行的魅力之一吧。

推荐“当地的鱼握（JIZAKANA NIGIRI）”套餐，一份寿司中采用不同种类的海鲜，鱼肉、虾肉、贝类一次性都可以品尝到。

顶级的新鲜食材带给人的愉悦是无法言说的，吸收了海洋精华的鱼生，搭配富山当地盛产的油脂丰富的稻米，达到了寿司的最高境界。

吃完寿司，以一碗用牡蛎和虾*的海鲜汤，真的是鲜掉眉毛了。

交通：从富山站南口沿有轨电车步行5分钟

旅行中，我最爱去当地人的菜市场，在这里不仅有当地人最鲜活的生活气息，也能在最短时间内找到当地人最喜欢的 美食 。位于日本中部地区北部的石川县，海岸线长达581公里，有着丰富的海产，到了石川县金泽，一定要来位于市中心的近江町市场，它可是金泽人的菜篮子，已经有300多年的 历史 。

本地市民和外地游客等的来访，让市场热闹非凡。市场内有鲜鱼、蔬菜、肉店、副食、糕点、日用品、花店等170多家店，招揽顾客时带劲的吆喝声不绝于耳。

各种海鲜应有尽有，让人眼花缭乱，比脸还大的雪蟹看起来个个鲜活无比。

还有比手掌还大的牡蛎，可以当场*来让商家撬开来吃。

市场里还有很多海鲜串串可以*来吃，章鱼、盐烤小鱼都是不错的选择。

但一定要注意，想要吃的话，要坐下来吃完再走哟。

市场内最不可错过的是可以品尝到新鲜的海鲜盖饭和寿司的店铺。

含有海胆、螃蟹、鲑鱼子等高级素材的特选海鲜丼，满满一大碗的价格只要3200日元。

米饭上面铺满了各色海鲜，这些海鲜当然都是来自于近江市场。

如此新鲜的食材味道出众，鱼生口感Q弹，只沾一点酱油和芥末，便能激发出海鲜里藏着的甘甜，让人回味无穷。

地址：金泽市上近江町50

交通：从金泽站需要坐巴士至「武藏辻巴士站」下车

来到金泽一定要品尝我认为世界上最豪华的冰激凌：金箔冰激凌。这款冰激凌最初是为了纪念北陆新干线开通而设计的，本来只准备*1000只，没想到一经推出便火爆日本全国，现在已经成为金泽当地的代表性人气 美食 。

这样金光闪闪的冰激凌真的是难得一见，上面可是有一整片货真价实的金箔哦。

冰激凌上面的金箔是工厂专门*的食用金箔，质地异常纤薄，吹弹可破。

*金箔冰激凌的过程非常有看点，店员使用竹筷子将薄如蝉翼的金箔舀起来，金箔在筷子上随风舞动，可以真切的感受到它的薄。

之后店员用竹筷带动金箔，飞快的贴在冰激凌上，整个过程一气呵成，非常显示技术。

亲眼见证一只金箔冰激凌的诞生，然后再用心品味，这应该是在金泽最非凡的体验了吧。

*金箔冰激凌的店铺叫做“箔一”，在金泽市内有4家分店，可任意选择。

福井县名胜古迹众多，有着吸引游客的自然和人文风光。这里出产闻名全日本的越光稻，还有肉紧膏肥的越前螃蟹。在福井县可以用非常实惠的价格品尝到内容丰富的本地料理，比如这家叫做“喜酒和UMAMI TAKENOUCHI”的料理店，主打当地食材*的传统料理，人均只要3000-10000日元，性价比非常高。

除了海鲜之外，福井县北部的大野市因出产的芋头香甜而闻名，把芋头切成大块进行炸制，芋头的香气更加浓郁，入口绵软，特别美味。

福井县坂井市出产的厚油豆腐也是这里的特色，看起来虽然不起眼，但非常值得一尝。把豆腐表面烤得焦香，沾上姜汁酱油，简单质朴的日本味道顿时在口中弥漫开来。

店主为我们推荐了产于在永平寺的地区的“黑龙”大吟酿。

酒色如琥珀，入口非常清爽，更加衬托出料理的鲜美。

交通：JR鲭江站步行约9分钟

提到滋贺县，我脑袋里最先蹦出来的就是近江牛。近江牛是日本三大和牛之一，主要产地位于日本第一大湖琵琶湖的东侧，在县内各地养殖。优质水和以滋贺县积极栽培的稻谷中获得的优质稻草为食，在丰富的自然环境中通过继承前人的大师育肥技术精心培育而成。近江牛的肉质柔润甜美，霜降恰到好处，与神户牛的澎湃霸道不同，是另一种细腻的口感。

在日本各处都能吃到咖喱，不过要吃和牛咖喱，恐怕还是要来滋贺县长浜市的黑壁十八号馆96 Café。

店内的招牌便是近江牛咖喱。切成厚片的近江牛的成熟度刚刚好，入口细嫩无比，配上滋味醇厚的咖喱汁，一定会再次刷新你对日本咖喱的印象。

咖啡馆是由一家普通民居改造而成，很有当地特色。享受完美味的咖喱，不妨再点上一杯咖啡，在这里度过悠闲的下午。

地址：滋贺县长浜市元浜町11-28

交通：从长浜站步行约5分钟

名古屋是爱知县的首府，也是日本三大都市圈之一。然而来到名古屋的游客，对于爱知的 美食 遗产“名古屋饭（Meshi）”的热情竟然比逛景点、购物还要高。“名古屋饭”是指在名古屋独有的特色料理。它调味独特，选材独特，吃法独特，名气甚至大过其他人气景点，在日餐中的占有独一无二的地位。

从名古屋站步行几分钟，就能来到这家“和志KABUTO屋”，菜单上备齐了典型的名古屋饭菜肴。

最典型的名古屋饭包括鳗鱼饭、味噌炸猪排、炸鸡翅、土手煮、味噌炖煮乌冬面、台湾拉面、浇汁意面等等，有各种各样，当真是独特的存在。

爱知的鳗鱼优质且可口，“鳗鱼三吃”一次可以品尝三种口味的：第一碗先吃鳗鱼饭，第二碗放葱、芥末、海苔等调味品一起吃，第三碗是倒进高汤做茶泡饭吃。滋味富于变化，层层递进。

爱知县独特的饮食文化根源在于大豆发酵制成的酱红色的“赤味噌”。普通味噌在煮的时候一般会失去风味，可是爱知县的大豆味噌在煮的过程中愈发香醇，所以典型的当地的食物，譬如味噌炖煮乌冬面、味噌关东煮、味噌猪排等等全都利用了赤味噌特性。味噌关东煮是在黄豆味噌的酱汁中煮各种食材，味噌味道深深沁入食材之中，口味浓厚。

土手煮则是用黄豆味噌炖煮猪牛的内脏，味噌能去除掉内脏的腥味，只留鲜香。

在日本其他地区是很少吃鸡翅的，名古屋是个例外，炸鸡翅是名古屋饭中的一道非常受人欢迎的下酒菜。不裹面，用甜咸的酱汁腌过后直接下锅炸到表皮酥脆，再撒上芝麻和香辛料，外焦里嫩，让人吮指回味。

爱知县有很多本地的酒窖，店主推荐了一款来自津岛市小酒窖的酒“禄”，味道很好，一点不输大品牌的日本酒，而且是很难在其他地区喝到的哦。

不出名古屋站，也能吃到名古屋饭。台湾拉面人气店“味仙”就开在名古屋站内的好吃街里。

这里的“台湾拉面”可不是在台湾才有，而是在名古屋才有。这一碗面是用红辣椒调味的肉沫、韭菜、蒜等等调味，很辣但却在不知不觉中让人上瘾。面条用的是粗面，劲道爽滑，很符合中国北方人吃面的口味呢。

在唯米乐村的 美食 体验应该是一个很特别的存在。唯米乐（VERMICULAR）是日本高人气的珐琅铸铁锅品牌，这种锅有着极致的气密性，用它可以实现无水料理，从而在最大程度上保留了食材本身的鲜美滋味。在唯米乐村，就可以品尝到用这种极致珐琅铸铁锅造就的 美食 。

炖牛肉，不加一滴水，利用加入的蘑菇、胡萝卜等食材和调味料的汤汁就把牛肉炖熟，牛肉和蔬菜的鲜味相互吸收融合，珐琅铸铁锅锁住了所有香气不流失，换来的是软糯的口感和浓郁鲜美的滋味，让人即刻领略到这款珐琅铸铁锅的魅力。

用珐琅铸铁锅*的烤肉，口感十分鲜嫩，所有汁水都被紧紧锁在肉中，才能成就如此丰腴的口感。

饭后甜品是用珐琅铸铁锅烤制的栗子面包，上面抹上鲜奶油和栗子酱，简直太美味了。

在餐厅中，一边享受着窗外运河的旖旎景色，一边品尝着珐琅铸铁锅烹制的 美食 ，真的非常惬意。用自己的嘴巴和舌头体验过唯米乐的饮食世界观，真的会被它的魅力所征服。

交通：从山王站步行15分钟

日本中部真的就是一个 美食 圣地，日本料理主要以鱼、虾、贝类等海鲜品做为烹饪主食，并有冷、热、生、熟各种实用方法，很讲究营养学，对于菜点多以咸鲜口味为主。这一行吃到好吃的寿司、刺身、牛肉、鳗鱼饭、味噌关东煮、拉面、清酒、以及各种甜品其他小吃……其实走进每家店都会吸引挑动我的味蕾，每一种都想要饕餮一翻满足口腹之欲。朋友们日后来日本，不要错过我推荐的这些地道 美食 哟。