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普洱茶生茶和熟茶没有好坏之分,可根据个人的喜好来选择。
普洱生茶冲泡后呈栗色、浅黄色或浅红色,且有透亮感,会有苦涩的味道,但回味甘甜、唇齿之间留有清香;祥手普洱熟茶冲泡之后呈栗红色、褐红色、暗栗色、红浓剔透,含有陈香、参香、枣香等丰富的口感。普闹宴贺洱生茶和熟茶没有好坏之分,可根据个人的喜好来选择。
普洱生茶一般色泽墨绿或是黄绿,条索清晰紧结,随着不断存放转化,干茶颜色液派慢慢从黄褐色变成黑褐色。如果仓储比较好,整个茶饼会呈现出乌润油亮的质感,非常讨喜。普洱熟茶的干茶颜色,与生茶区别很大。新制熟茶的干茶条索,经过渥堆发酵后,颜色是红褐色或黑褐色,后面基本不会有明显的颜色变化了。
普洱生茶和熟茶的保存方法
1、普洱生茶:保存在阴凉干燥、避光通风、无异味的环境中,保存的温度在15至35℃之间,湿度在40至75%之间。保质期与最佳品期一般在10-20年。每三个月试泡一次,看茶形、汤色、气味等是否有变,若有变化需要实际情况来调整存放的位置。
2、普洱熟茶:保存方法较为简单,只需在熟茶的外面裹一层布袋或纸盒,放在通风透气、不易受潮的地方即可。保质期一般为8-15年。另外不够两年的熟茶可以自由的更换地方储藏,也不会令其香气消散。注意普洱茶不要和其他茶混合存放,生茶和熟茶不能混合存放。

之前清音和大家探讨了普洱茶在整个仓储过程中发生的一系列的变化,那么在众多普洱茶面前,该如何选购仓储的普洱茶呢?
根据普洱茶仓储物质变化的了解,再来选购有品质的普洱茶就有行皮了对应的客观依据。普洱茶是千人千味,判断标准需要知识储备和时间的沉淀,无论是哪年陈的都众说纷纭,清音认为,无论多复杂的难题,对于入口的东西,得有一个最基本的客观判断标准,先从最基本的条件入手,就找到了一个突破口,从入门逐渐深入。
如果条件允许,最好自己亲自开汤审评,用高温、长时、多量的冲泡方法连续冲泡3次,若茶汤的汤色、香气、滋味符合要求,则选购的普洱茶品质能够得到保障。以下可供基本选茶的参考:
(一)清
闻其味:味道要清,不能有霉味
不论普洱茶品的生熟、新旧、好坏、形状搜手、价钱,都要先闻茶,在陈化数十年之久后,一定会有陈年老味,但不应该有霉味
(二)纯
辨其色:茶色如栆,要纯,不能黑如漆当普洱茶品在正常环境下存放,即便存放30年或50年,甚至100年,茶(茶汤)的颜色都不会变黑或产生怪异味道
(三)正
存其位:存放干仓所谓正,乃不偏不倚谓之正。普洱茶已经*成品后,最重要的就是陈放空间与时间长短
(四)气
品其汤:回味温和,不可味杂陈茶容易吸收异味,茶气也就代表着茶本身经长久累月陈放之环境空间与时间所表现的好坏世带嫌真伪。
在选购一款普洱茶时,最基本的品质按照清、纯、正、气来作为参考,更多层级的品鉴需要茶友们在不断品普洱过程中慢慢的提升,只能通过时间和经验的累积,毕竟心急品不了好茶。
最后,如果你想自己*点普洱茶在家收藏,建议选购紧压茶,因为紧压茶耐贮藏,贮藏过程中内含物质的变化有利于后期品质的改善和提高。后面清音会带大家一起探讨如何在家存储有品质的普洱茶。
喝好茶,喝健康茶,喝放心茶,从选择好茶开始!
学着喝茶日子可以继续繁忙而普通但心一定会慢慢的精致把喝茶当做一种习惯精致也会成为日子的常态
普洱茶 分两种: 生茶 和熟茶。一个茶性寒,一个茶性温。在大雪纷飞的冬日里,喝生茶好还是喝熟茶好?这么冷,不用想,肯定是喝熟茶。
有茶友肯定不服,特别是广东,冬天是短暂的存在,前后不过十来天。显然喝生茶更恰意。再说,现在的北方,已经不是以前那个北方了,现在的人都流枝尺行开着暖气吃冰棍,这酸爽还喝什么熟茶,喝生茶更适合。
这样一说,冬天还是生茶的季节,没有熟茶的一席之地?
冬天适合喝生茶还是熟茶,这就要看个人的体质。
对于脾胃功能虚弱的群体来说,冬季气温偏低,且低温、降温快。这时,身体原本已消耗很大的热量来维持体温猛滑高,如果自己还不懂得“开源节流”的话,开春打不了老虎且不谈,极有可能埋下 伤寒 的隐患。
尤其是女性朋友,一到冬天就手脚冰凉,光用暖手宝、多喝热水只能暂时缓解,解决这个问题还需进行内在调理。这时,喝熟茶,喝点红茶,会感觉内心有种热量在窜跑,身子瞬间就暖起来了。
人们常说,茶适口为珍。其实让答,茶适体质为珍。
有人很喜欢喝生茶,可体质不允许,一喝了生茶手脚冰凉胃发寒,各种不适袭来。如果为了一时的痛快引发身体的不适,这个代价会有点大,有点不值得。
不同的人,不同的体质,适合不同的茶。
最好的选择,不是选择最好的,而是最合适的。
冬日喝茶也不是百无禁忌的哦,还要理解一下冬日 饮茶 禁忌:
1、不 空腹 饮茶。冬天肠胃调节功能相对较弱,空腹饮茶,会加重肠胃负担,导致肠胃功能彻底紊乱。
2、不喝浓生茶。生茶会对肠胃造成一定*,造成虚弱、 消化不良 等症状。
3、喝茶适度。熟茶虽然滋味香甜滑柔,但也不可贪杯。
4、服药期不要喝茶。茶中含有 茶碱 ,而茶碱会降低一些药物的药效
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祝大家在新的一年里身体健康,平安幸福,牛转乾坤!
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