嘉兴哪里粽子最好吃

今天好一点小编整理了嘉兴哪里粽子最好吃相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、嘉兴哪里粽子最好吃
• 2、粽子哪个品牌好吃？
• 3、市面上哪个牌子的粽子比较好吃，适合拿来送人？

嘉兴哪里粽子最好吃

嘉兴哪里粽子最好吃
嘉兴是中国闻名世界的粽子之乡，有着三百多年的制粽历史。在嘉兴，市区内和周边的乡镇，处处都有*粽子的小摊小贩和老字号店铺。那么，在嘉兴哪里能找到最好吃的粽子呢？
首推南湖粽。南湖粽是嘉兴粽子中的代表性品种之一，有“肉质润滑，香味十足，粽叶纹理清晰，食而不燥”的美誉。南湖粽的独特之处在于清明节时采摘且选用内糯米，将糯米与肉、鸡蛋黄、香菇、红枣等多种配料拌匀，再裹入用柴火熏制过的粽叶中入口香滑。
其次则是嘉兴老字号“蒋记肉粽”。蒋记肉粽因为其独特的*工艺和口味，自1919年开业以来，一直深受于世人喜爱。蒋记肉粽包裹的是咸味猪肉、火腿丝、香菇油等等，每一口粽子都有丰富的肉香，入口后嚼劲十足，口感细腻且不油腻。
最后则是普陀山脚下的“鲍鱼粽”。鲍鱼粽源于普陀山下的巴士山，*过程非常严谨，糯米要事先大火炒至发黄，并与腊肠、鲍鱼、鲍鱼干、莲蓉酱、花生等多种食材一起拌炒。将拌好的糯米包裹在粽叶中，再用大火熏制，粽子内饰各种食材香气四溢，不但外观精致，更端庄大方。
总的来说，南湖粽、蒋记肉粽和鲍鱼粽都是嘉兴粽子中的佼佼者，无论软硬口感还是口味搭配等方面都不会让人失望。当您来到嘉兴时，记得一定要尝尝这里的粽子，相信您也会爱上这里的粽子文化，并留下美好的记忆。

粽子哪个品牌好吃？

中国十大粽子品牌如下：

1、五芳斋

论粽中经典，恐怕没有品牌能超越五芳斋。从洗粽叶到真空包装，几乎实现了生产全程机械化作业。线上供应速冻粽和真空粽，速冻粽风味更佳，冷链配送；真空粽保质期9个月，送礼自购都合适。门店则可*到新鲜粽，口感更佳，但保质期短。

五芳斋近年来研发了超过30种口味的粽子，一半以上都难以找到同款。一般300元以上的高端礼盒都是新奇口味，有黑松露、藤椒牦牛肉、巧克力等各类馅料。还紧跟潮流，推出了迪士尼、漫威联名粽子礼盒。

人气最高的还是散装粽子，咸粽大都是140g。咸粽的糯米皆用酱油事先调味，咸度适中，内含大块鲜肉，肥瘦相间，嫩滑肥腴。 甜粽口味丰富，以豆沙粽最受欢迎，馅料口感沙细，甜度适中。

2、真真老老

创始人冯月明本是五芳斋的法人代表，退休后自立门户，真真老老也快速成长为粽子市场占有量第二大的品牌，业务包括OEM代工，广州酒家部分粽子就出自它家。研发了行业内第一条裹粽自动灌装流水线，与纯人工裹粽相比，效率增加30%以上。

真真老老作为南湖区嘉兴粽老字号，也以肉粽为主，糯米都用酱油预先调味过，其肉粽咸淡适中，肉块煮得酥烂，酱香味和肉香味融为一体。除咸粽外，还有蜜枣粽、豆沙粽等真空甜粽，味道与五芳斋差别并不大，口感上五芳斋偏软，而真真老老更黏一些，清蒸几分便软腍适口。

新鲜粽的保质期一般仅3-5天，真真老老用专利锁鲜包装把保质期延长到15天。有传人锁鲜粽和普通小金袋新鲜粽两个系列，前者为肉粽，馅料丰富，单个140g，售价比真空粽稍贵；后者单个160g，售价教低，性价比更高。

3、诸老大

诸老大素有“湖州粽子大王”之称，是浙江湖州粽的首选，也是迄今可考历史最悠久粽子品牌。背靠浙江青莲食品，现在最出名的就是肉粽，均使用黑猪肉做馅。王牌产品经典黑猪肉粽在众多肉粽评测中脱颖而出，肉量多、口感好，糯米软糯有嚼劲。

在甜粽界，诸老大首创的猪油洗沙粽，至今都是人气王，豆沙口感绵密，包在糯米里，无比融洽。其甜粽覆盖南北口味，有豆沙粽和枣粽，也有用西米做主料的水晶泡泡粽，目前推出了红豆、蜜桃乌龙、榴莲芝士等口味。

4、稻香私房

稻香私房前身为始创于公元1773年苏州稻香村，经过两个多世纪的沉淀与发展，成为“糕点泰斗”。稻香私房是稻香村旗下定位高端的粽子品牌，也是少数出口国外的粽子品牌之一。

大黄米豆沙粽和蜜枣粽算是比较有特色的，以大香黄米为主要材料，没有糯米的香气，粘度比较高。人气较高的蛋黄肉粽、鲜肉粽以及豆沙粽都以白糯米为原料，米香十足，单个120g。

稻香私房只有真空粽，礼盒搭配变化较多，不仅有粽子和咸蛋、绿豆糕、熏鸭等搭配的礼盒，还与酷客酒联名推出黄酒配粽子的礼盒，以及与COSTA联名推出有咖啡巧克力粽子的礼盒。包装相对精致，送礼是不错的选择。

5、皇中皇

肇庆裹蒸粽是华南地区传统名点，有着“万粽之王”的美称。皇中皇是裹蒸粽的代表品牌，年产值6千多万，也是广东粽子行业的龙头企业。

皇中皇裹蒸粽是端午佳节获奖粽类，每个约重一斤，很适合一家人分享。粽叶选用肇庆特有的柊叶，清香怡人，柔韧防腐，以鼎湖山泉水、秘制卤汁、香料腌制五花肉，经过8-12个小时的蒸煮，肥五花化成油融入到糯米中，因有绿豆相伴，也并不肥腻。

枧水粽是广东的传统特色粽子，也称为灰水粽。皇中皇枧水粽金黄透明，米粒不粘不散，脆口不腻，可蘸白糖或蜂蜜食用，另一款是包有馅料的枧水豆沙粽，无论热吃还是冷吃都别有一番风味。豆沙西米粽是十分出色甜品小点，冷藏后口感更清爽，单个50g，不妨一试。

6、裹香皇

裹香皇是广东省老字号裹蒸粽品牌，始于1930年，与皇中皇同处鼎湖景区内，拥有得天独厚的水土资源。裹香皇屡获殊荣，是2011年“国际龙舟大赛”指定礼品，多次在全国粽子大赛中获奖。

传统裹蒸粽在食材选择上与皇中皇一样，选用上等糯米、绿豆和肥瘦相间的新鲜五花肉，由于个头较大，使用传统水草捆扎更牢固，用明火煲煮8-12个小时才能出锅。黑糯米裹蒸粽还获得中国名点心称号，外面铺了满满当当的黑糯米，增加了嚼劲。

枧水粽的味道和口感跟皇中皇相仿，脆口不腻，单个125g，规格稍大一点。枧水豆沙粽甜度不高，嗜甜的消费者可能会觉得寡淡无味，更适合口味清淡的消费者。

7、三珍斋

三珍斋始创于1848年，坐落于乌镇，是江南一带的卤味大王，因“卤肉、香肠、火腿”三珍而得名。其粽子用料扎实，口味传统经典，在国内有一定知名度，煮好的粽子色泽晶莹，弹滑饱满，油而不腻。

三珍斋的粽子口味较少，均为常见馅料，鲜肉粽、蛋黄粽以及板栗肉粽。鲜肉粽的猪肉含量高，是少见的大块，糅合了自家做卤味的工艺，入口香糯粘滑，肉质丰厚。咸蛋黄在粽子里的地位不容小觑，通体焦黄，油而不硬、咸香适度，能与糯米交融。

蜜枣棕和豆沙粽也是甜粽的惯常搭配，馅料配比高，口感清甜，但仍保留了糯米的谷物味道。甜粽都是单个120g，售价4元，咸粽单个140g，性价比非常高。如果有门店的购*新鲜粽子，口感和味道会更好。

8、利口福（广州酒家）

广州酒家始于1935年，素有“食在广州第一家”美誉，如今已成为最具广州特色的大型饮食企业集团，曾获“全国十佳酒家”称号，广州老字号陶陶居和利口福都是旗下品牌。

现在广州酒家的粽子基本由代工厂生产，裹蒸粽和枧水粽等广式粽子分别由肇庆市华发食品有限公司和肇庆市一鼎皇食品有限公司负责生产，一鼎皇的裹蒸粽曾获得裹蒸粽行业协会颁发一等奖，实力得到业内认可。

其余咸甜粽子均由以真真老老为代表的一系列嘉兴粽子工厂负责生产，蛋黄肉粽、栗子肉粽、酱香排骨粽等粽子的做法都是典型嘉兴粽的做法，糯米预先用酱油调过味，酱香味突出。

9、知味观

知味观是孙翼斋先生于1913年创建的餐饮店，基本上能叫得出名的杭帮菜，在这都能找到。其粽子产品已由初期的两款咸肉粽，拓展至目前十几种馅料。口味覆盖范围广，除了传统的几款肉粽，还有江浙特色梅干菜扣肉粽、东坡肉粽、广式风味双味腊肠粽。

知味观肉粽油润清亮，五花肉秘制过后蜜鲜滑弹，搭配细嫩松沙的咸鸭蛋黄，入口香中带咸。味道可以媲美比五芳斋的肉粽，但规模和知名度不如五芳斋等一线品牌。

知味观还采用五谷、黍米、薏米、绿豆等粗粮和百合等材料搭配出多款甜粽。桂花蜜藕原是江浙地区有名的甜点，知味观别出心裁地推出桂花蜜藕粽，浓郁的桂花香，蜜藕味道微淡，味道清甜，口感上比其他馅料更为软糯黏牙。

10、三全

始创于1992年的三全，是中国最大的速冻食品生产商，产销量连续多年位居国内速冻行业第一，生产了中国第一颗速冻粽子，2004年开始涉足常温食品领域，真空包装的粽子便是代表之一。

三全速冻粽子只在端午限时供应，主要供应线下商超，线上购*渠道较少，常见的都是常温真空粽。依托线上线下的铺货渠道以及遍布全国的冷链系统支持，靠着几款经典粽子就销量火爆。

咸味粽主打肉粽、蛋黄肉粽和板栗肉粽，选用太湖梗糯米，以河北板栗及新鲜猪后腿肉做馅。甜味粽主打金丝蜜枣和八宝粽，比较特别的是双沙粽，馅料混合了浓香的红豆沙和清香的绿豆沙，层次更丰富。不论荤素每个都是100g，比较小巧，适合做早餐。

市面上哪个牌子的粽子比较好吃，适合拿来送人？

逢年过节或者看望老人当然要带上包装精美的礼盒，端午佳节看望长辈领导的次数很多，送粽子自然不能简简单单，需要能拿得出手又好吃的粽子送人，不然也不能徒有其表吃一口再也不吃了，那留下的印象多差，下面给大家推荐几个又好吃又适合送人的粽子品牌：

1、越吟斋

地道老嘉兴的味道，包装都是以古风为主，真的很典雅，前段时间东京梦华录很火它家还出了一款梦华双层木盒提篮粽子礼盒，上下两层共12个粽子，除了嘉兴肉粽，上层放的都是手工糕点，又甘露琵琶味、洛神仙蜜果味、茉莉麻薯味等，是不是光听名字就已经流口水了，还送一把古风扇子，送给女性长辈肯定非常喜欢；还有很多种礼盒包装，都非常的古典，江南烟雨打造地道米香，好吃又好看。

2、万寿斋

送礼天花板，很有特色的竹筒粽子礼盒，蒸出来满屋都是竹子的清香，想起来西游记里猪八戒吃的香蕉竹，看着吃的是真香啊，而万寿斋的竹筒粽子可以让我们解解馋，竹筒清香，配料也很干净，竹子的清香配上不同口味的粽子，竹香夹带着咸甜的食物本味，一口沦陷，这样的礼盒谁不爱啊~

3、良品铺子

可以说是很受年轻人喜欢的品牌了，全国有三千多家门店，送礼的时候不仅考虑到长辈，长辈家的小朋友也要考虑到不是？礼盒包装很新颖，更加年轻化，偏国潮，敦煌联名，礼盒搭配也非常丰富，粽子都是粗粮粽，吃起来没负担，原生食材，营养又健康，一提到健康的食品哪有人好会拒绝呢~

4、御茶膳房

不愧是被央视点名的粽子礼盒，手里提着有一种给宫廷上茶点的感觉，满满三层，家长们就喜欢这种宫廷风，粽子拿出来还可以用来装饰，里面又粽子、咸鸭蛋、鸭子、五福饼和香囊的礼盒套装，粽子是方形的四角枕粽，有着非常好的寓意：四季平安、高枕无忧；粽子的口感糯叽叽，并且照顾了甜咸口的受众，四种口味，肉粽肥而不腻，甜粽也不是过分的甜，是大枣和糯米自带的清甜味儿；这礼盒拎出去排面不就有了嘛。

5、锋味粽子

谢霆锋家的粽子，整体的原材料和食材的选择都很高端，如果送长辈非常有排面，吃一口就能尝出来和价格偏低的区别了，果然还是贵有贵的好；包装也非常个性，产品得外观设计很潮流；包装亮眼口味又好，送领导送长辈都很能表达自己得心意。

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