好一点小编带来了爱吃臭豆腐的您一定要知道 臭豆腐汤汁怎样熬的,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
臭豆腐的好吃与否其决定因素不仅仅是臭豆腐本身决定的,它还与*臭豆腐时候使用的汤汁有关系。那么臭豆腐的汤汁是怎么熬的呢?相信很多人对此并不了解。其实*臭豆腐汤汁的关键在于选择的高汤,其次才是做法!
配料:高汤(骨头汤或鸡汤)、细辣椒面、孜然粉、花椒、大料、姜粉、料酒、白糖、五香粉、白芝麻、鸡精、味精、食盐、番茄酱、芝麻油、生粉、耗油(可以不用)
做法:
1、先在锅里倒少许油,煸炒辣椒面和白芝麻(量依个人喜好而定,但要注意,辣椒熟了会香但不辣,所以爱吃辣的别把辣椒炒太熟,而且炒熟后颜色会发黑,不那么好看)
2、炒到合适时加水,水开后,放高汤,调料都放进去,(番茄酱放多了酸味会比较重而且容易坏,适量),小火熬制几分钟后,加适量水淀粉收汤(生粉的作用是为了能挂糊),少许芝麻油,出锅。
注意:孜然粉放多了会发苦,切记。另外可以一次多做一些,过滤一下杂质,放在冰箱冰冻,方便下次使用,过滤杂质是为了更好地保留。
臭豆腐的食疗价值
臭豆腐可以寒中益气,和脾胃,消胀痛,清热散血,下大肠浊气。
常食者,能增强体质,健美肌肤。
对预防老年痴呆还有积极作用。
1.解气消胀:顺气降逆、行气宽中、下气除胀
2.健脾:适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
3.和胃:中和胃酸,缓解胃痛。
4.养颜护肤:含有大量胡萝卜素,有助于维持皮肤细胞组织正常机能,*皮肤新陈代谢,保持皮肤润泽细嫩。
以上就是好一点整理的爱吃臭豆腐的您一定要知道 臭豆腐汤汁怎样熬的相关内容,想要了解更多信息,敬请查阅好一点。
好一点小编带来了吃臭豆腐会有害吗,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!本文目录1、吃臭豆腐会有害吗2
2023年02月26日 22:56好一点小编带来了臭豆腐的营养价值更胜奶酪!,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!本文目录1、臭豆腐的
2023年02月27日 09:38好一点小编带来了吃臭豆腐的危害罪魁祸首在于添加剂臭豆腐的营养价值,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧
2023年02月28日 06:57好一点小编带来了吃臭豆腐有什么好处呢,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!豆腐是大豆制作而成的,比较
2023年02月28日 09:21好一点小编带来了商用臭豆腐品牌排行榜最新臭豆腐买什么品牌的好,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!臭
2023年08月23日 11:20好一点小编带来了商用臭豆腐品牌排行榜大全罗氏商用臭豆腐一包有多少片,希望能对大家有所帮助,一起来看看
2023年08月25日 07:42好一点小编带来了全国知名臭豆腐品牌排行榜豆腐乳品牌排行榜前十名,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
2023年09月01日 10:58好一点小编带来了国内臭豆腐十大品牌排行榜什么牌子的豆腐乳好吃?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
2023年10月05日 02:32好一点小编带来了辣条豆腐品牌排行榜前十名当兵体检吃泡面辣条,臭豆腐,老干妈,辣的嗯有没有影...,希
2023年10月19日 00:24在平时的学习生活当中,对于品牌一定都很关心,今天好一点小编为大家整理了豆子品牌排行榜,希望能够帮助到
2023年11月09日 11:08德国体育品牌排行榜 世界十大顶级奢侈运动品牌
时间:2023年09月15日重庆旅游景点排行榜数据 重庆有什么好玩的地方旅游景点
时间:2023年10月04日杭州全国旅游景点排行榜 杭州必游景点排名
时间:2023年10月01日武侯旅游景点排行榜 成都著名景点排行榜前十名
时间:2023年09月25日中国的体育品牌服装品牌排行榜 中国运动品牌前50排名
时间:2023年09月19日各省新增本科专业排名榜 湖南大学各专业排名
时间:2024年05月20日温哥华艺术学院学费是多少?
时间:2024年05月20日全美大学本科商科排名 美国大学专业排名
时间:2024年05月20日阿伯丁大学的优势专业有哪些?
时间:2024年05月20日河南理工大学万方科技学院专业代码 洛阳师范学院专业代码
时间:2024年05月20日好一点 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有
警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品