冷冻食品怎么变新鲜奶油明太子义大利面的做法

好一点小编带来了冷冻食品怎么变新鲜奶油明太子义大利面的做法，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

本文目录

1、冷冻食品怎么变新鲜？奶油明太子义大利面的做法

2、教你简单的意大利面做法

除了要注意食物的来源有品质认证、烹调方式也要注意少盐、少油，尤其在忙碌的生活中，想减少外食比例，在家料理出健康又美味的餐点，选择快速又简便的冷冻食品，轻松就能上桌让全家人享用！

冷冻食品怎么变新鲜？奶油明太子义大利面的做法

冷冻食品新鲜吗？

想要购足每日饮食所需之食材，除了上街*菜，冷冻食品也是民众的另一种新选择，不仅在新鲜度上有保障，在烹煮、调理上相对也较省时、简单。

虽然多数人对于冷冻食品的新鲜度仍抱持着存疑的态度，但事实上，冷冻食品的鲜度与营养素并不会比传统市场购*的食品差。早在1920年代，就有利用冷冻技术将新鲜蔬菜保存在食用柜的想法了。发明家发展出一种在非常低温的环境下运作的高压、闪光冷冻技术，这种超冷、超快的方法让食物中形成的冰晶更小，降低冷冻对于肌肉细胞破坏程度。90年代以来，食品*业者更想办法利用一些技巧来提高冷冻产品品质。有些水果和蔬菜在冷冻前会先去皮或烫过，经由热烫的方式可以让食物中的纤维更加集中。由此可见，冷冻食品透过进步的技术，保留了食物的新鲜度与营养素。

食物经由冷冻的方式，在-18℃严格温度控管下，避免食材长期曝光在容易变质的危险温度层，有助于在运输中降低营养素散失。在高温炎热的夏季，相较于保鲜处理不足的传统市场，使用低温急速冷冻的保存方式，更有助于锁住食材的鲜美。也让消费者食用时，可以更安全。

冷冻食品怎么变新鲜？

以下提供两道简单好学，利用冷冻食品在家就能轻松完成的冷冻料理食谱：

奶油明太子义大利面：

材料：桂冠奶油明太子义大利面、鲑鱼卵、海鲜料、蔬菜、海苔丝、盐适量。

做法：

将明太子义大利面加料（如豌豆、花椰菜丁）煮熟盛盘。

依照轻松料理五步骤“煮扣拌加好”，所有食材拌炒再加入虾子，卷面摆盘，即可上桌。

食谱特色：假日犒赏自己，在家里享用餐厅里的绝妙风味。

巧之烧柚香沙拉：

材料：桂冠巧之烧、桂冠沙拉、苜蓿芽。

调味料：柚香沙拉（桂冠沙拉拌柚子酱）、七味粉

做法：

火烤桂冠巧之烧。

组合食材、淋上柚香沙拉，放上苜蓿芽，洒上七味粉即可。

食谱特色：甜甜的桂冠沙拉用柚子的清香、七味粉的馨香点缀，佐以巧之烧Q弹的口感，让你爱不释口！

除了要注意食物的来源有品质认证、烹调方式也要注意少盐、少油，尤其在忙碌的生活中，想减少外食比例，在家料理出健康又美味的餐点，选择快速又简便的冷冻食品，轻松就能上桌让全家人享用！

教你简单的意大利面做法

教你简单的意大利面做法

意大利面的介绍

意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中最接近中国人饮食习惯，最容易被接受的。关于意大利面条的起源，有说是源自古罗马，也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色，耐煮、口感好。意大利面的形状也各不相同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。

教你简单的意大利面做法

原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、意大利面、火腿、青椒。

做法：

1、在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。

2、出汤后加入罗勒、黑胡椒、盐、，不停搅拌，大火将汤收干成酱。

3、锅中倒入清水加热，待水开后放入少许盐，再按意大利面包装袋上的提示时间煮熟，过一下冷水，控干水份，在面中倒入少许食用油搅拌，以免沾粘。

4、起锅，倒入少许油，待油七分热的时候，放入香菇、火腿和青椒炒出香味后，倒入刚才炒好的西红柿酱和意大利面，在锅中搅拌翻炒均匀，面也就好啦。

以上就是好一点整理的冷冻食品怎么变新鲜奶油明太子义大利面的做法相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。