我们经常可以吃到包包菜，那么像包包菜一样紫色的菜叫什么名字？

今天好一点小编整理了我们经常可以吃到包包菜，那么像包包菜一样紫色的菜叫什么名字？相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、紫色的包菜，不仅名字很网红，而且营养价值也是杠杠的
• 2、我们经常可以吃到包包菜，那么像包包菜一样紫色的菜叫什么名字？
• 3、紫色的包菜叫什么

紫色的包菜，不仅名字很网红，而且营养价值也是杠杠的

很多人或许不知道长的很漂亮的紫包菜的学名叫做紫甘蓝，那么紫甘蓝到底有哪些营养价值，又有哪些食用禁忌呢？

首先紫甘蓝含有非常丰富的维生素，比如维生素A、维生素E、B族维生素等都非常丰富，另外，还有非常多的微量元素，特别是钙、铁，所以对于补充身体必要的一些营养元素，提高身体抵抗力有很大的好处。

那么食用禁忌有哪些呢？首先第一点就是紫甘蓝有一定的利尿功效，加上其本身水分就含的比较多，对于晚上夜尿频频的人，而且尽量少要吃些，否则的话可能会加重夜晚夜尿的出现而影响到晚上的正常睡眠，特别是老人晚上起夜比较多的，在晚饭时尽量少吃这个蔬菜。

那么经常吃紫甘蓝有哪些好处呢？首先作为一种非常有营养的蔬菜，它可以帮助我们提供各种各样的维生素、提高抵抗力。

第二点就是作为一种美容养颜的蔬菜，这种甘蓝在各种健身场所以及健身人群的餐桌上也是经常出现的，加上其有很好的饱腹感，所以帮助减轻体重、控制食欲同时达到塑身的效果，还能够帮助我们美容养颜。

第三点就是甘蓝作为一种微量元素含量非常丰富的食物的话，经常使用可以帮助我们防止缺钙的情况出现，特别是对于一些经常有小腿抽筋或者是在成长期青少年儿童而言的话，经常吃一些紫甘蓝，或许可以减少药物的摄入。

最后不要忘记所有美味蔬菜的共同点就是帮助我们维持 健康 良好的饮食习惯，甘蓝也是如此，这对于现代人而言是非常重要的，只有多吃 健康 食物才能保证身体康健，做到预防疾病、延长寿命。

当然紫甘蓝的烹饪方法也是非常多的，不仅可以煮熟、炒熟，而且还能够做沙拉，沙拉中的紫甘蓝不仅清脆可口，而且营养价值是百分百的能够被人体吸收和摄入，无非是一种非常不错的选择。

最后，不得不提醒的是，很多人模仿各类餐馆酒店，在使用紫甘蓝的时候采取生拌沙拉的形式，但是在这个过程中一定要注意拌沙拉之前将该蔬菜泡水，至少半个小时，随后在自来水下仔细冲洗，以防止各种农药残留，损害到身体 健康 。

我们经常可以吃到包包菜，那么像包包菜一样紫色的菜叫什么名字？

像包包菜的那种紫色的菜叫紫甘蓝。紫甘蓝又称红甘蓝、紫洋白菜或紫茴子白，俗称紫包菜，十字花科、芸薹属甘蓝种中的一个变种，结球甘蓝中的一个类型。由于外叶和叶球呈紫红色，故称为紫甘蓝，也叫紫圆白菜。

紫甘蓝营养丰富，主要营养成分与结球甘蓝(就是我们所说的绿甘蓝)差不多，每千克鲜菜中含碳水化合物27~34克、粗蛋白11~16克。其维生素及矿物质都高于结球甘蓝，它的营养价值高于结球甘蓝。每100克食用部分含蛋白质1.4克、脂肪0.1克、糖3.3克、钙57毫克、磷42毫克、铁0.7毫克。

扩展资料

甘蓝菜是一类强身健体的蔬菜。紫甘蓝含有丰富的硫元素，这种元素的主要作用是杀虫止痒，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，因而经常吃这类蔬菜对于维护皮肤健康十分有益。

经常吃一些紫甘蓝也可以让人充满活力，紫甘蓝中含有的维生素A和维生素E都是很好的抗氧化剂，这样抗氧化剂都是可以保护人体的，还可以让人体的细胞再生，所以说在平时多吃一些紫甘蓝可以让人充满活力。

当然紫甘蓝具有一定的减肥功效。紫甘蓝中含有的大量的纤维素可以让人们的消化功能增加，可以促进肠道的蠕动可以有效的降低人体中胆固醇的含量，经常吃一些紫甘蓝对于体内多余的脂肪的燃烧有很大的帮助，可以起到非常好的减肥效果。

参考资料： 百度百科-紫甘蓝

紫色的包菜叫什么

紫色的包菜叫紫甘蓝。紫甘蓝是十字花科芸薹属的二年生植物，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球层层包裹近圆形，主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。原产于地中海地区，我国各个城市都有种植，其价格低廉，保质期长、不易腐败已经成为餐桌上的常见菜之一。

紫色的包菜叫紫甘蓝。紫甘蓝是十字花科芸薹属的二年生植物，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球层层包裹近圆形，主要特点是叶片中花青素含量或比例较高。原产于地中海地区，我国各个城市都有种植，其价格低廉，保质期长、不易腐败已经成为餐桌上的常见菜之一。

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