冬瓜野鸭汤怎么做

好一点小编带来了冬瓜野鸭汤怎么做，希望能对大家有所帮助，一起来看看吧！

本文目录

1、冬瓜野鸭汤怎么做？

2、冬瓜排骨枸杞汤怎么做

冬瓜野鸭汤就是冬瓜和鸭肉炖煮的营养汤，野鸭不仅肉质鲜美，营养价值更高，具有很好的养胃生津，补虚损、消暑滋阳的功效和作用，而且这一道美味的食物还可以帮助健脾化湿提高食欲，

做法一

材料：冬瓜，野鸭，花生，眉豆，沙参，蜜枣，黄豆。

步骤：

1、冬瓜切成一块块！

2、把鸭斩件洗干净，烧一锅水，将鸭块倒进去汆水。

3、汆水后的鸭块捞出来，洗干净备用。

4、将全部 材料倒进高压锅，加上两片姜，煲60分钟。

5、撒点盐就是夏日的消暑靓汤了。

做法二

原料：鸭一只、冬瓜一斤、葱20克、姜20克。

调料：盐少许。

1、鸭去掉淋巴等物清洗干净，放入容器中，焯一下取出。

2、然后，再重新放水，倒入鸭和葱姜片，水没过鸭子。

3、然后开始用中小火慢煲，大约一个半小时。

4、记得锅中一定要是滚水一个半小时，火力太小也不行。

5、大约起锅前10分钟倒入冬瓜，冬瓜熟了就放盐起锅。

功效

老鸭是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏

之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。 老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。

冬瓜排骨枸杞汤怎么做

大家都知道人们总是会说一句话营养都在汤里面，就是因为这样很多的人在养生的时候就是特别注意养生。而其中就有一到冬瓜排骨枸杞汤，是一到很不错的养生汤。不仅仅是冬瓜对于有很高的营养价值，其他的两种食材也是如此。但是因为大家不太了解冬瓜排骨枸杞汤怎么做，所以下面去看下：

原料：排骨，冬瓜 姜，料酒，肉冠，枸杞 干山楂片

把排骨斩成小块，洗净沥干水分;

将排骨放在开水锅中烫5分钟，焯去血沫

捞出

将排骨、姜、肉冠，干山楂片料酒和适量清水，装在瓦煲里

加盖大火烧开

撇去浮沫再改用小火炖约60分钟，可根据排骨量来确定时间

放入冬瓜枸杞再炖约20分，加入盐，装入盆中，美味的排骨冬瓜就好了

END

注意事项

炖排骨的锅内，水要一次加足，不能中途添加凉水 炖的时候要不放盐，到吃的时候再加到装汤的盆也行 放干山楂片可以去腥味，还可以使排骨熟的快

1、提高机体免疫功能，增强机体适应调节能力

食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增强机体功能，促进健康恢复，而且能提高机体的抗病能力，抵御病邪的侵害。增强机体对各种有害*的适应能力。

2、具有抗癌作用

枸杞子对癌细胞的生成和扩散有明显的抑*用，当代实验和临床应用的结果表明，枸杞叶代茶常饮，能显着提高和改善老人、体弱多病者和肿瘤病人的免疫功能和生理功能，具有强壮肌体和延缓衰老的作用。对癌症患者配合化疗，有减轻毒副作用，防止白血球减少，调节免疫功能等疗效。试验研究发现：枸杞片中含有的微量元素锗有明显抑制癌细胞的作用，可使癌细胞完全破裂，抑制率达100%。

3、具有显着的明目作用

枸杞子尤其擅长明目，所以还俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。着名方剂祀菊地黄丸，就以枸杞子为主要药物。民间也习用枸杞子治疗慢性眼病，枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗方。

4、具有抗疲劳作用

枸杞子能显着增加肌糖原、肝糖原的贮备量，提高人体活力，有抗疲劳的作用。

5、有增强学习记忆功能

枸杞子具有改善大脑的功能，增强人的学习记忆能力。

6、提高肌体的适应性

枸杞子能提高人体的适应性防御功能，使人遇到伤害性*时，如遇到缺氧、寒冷、失血等的忍耐承受能力。

冬瓜排骨汤的功效不少，主要是以保健为主，有这方面需求的人群可以多关注。另外冬瓜的皮和籽也有很高的药用价值，在煲汤的时候适量加入也是很不错的选择。不过，需要注意的是，孕妇是不能吃冬瓜排骨汤的。

关于冬瓜排骨枸杞汤怎么做，大家看过这篇文章的详细介绍了。其实冬瓜排骨枸杞汤*起来并不是很复杂，只要掌握好熬汤的火候都是可以熬出来很棒的汤饮。而且大家也通过这些内容对于枸杞有了一个明确的认识了，好好地看下并不会有什么损失。

以上就是好一点整理的冬瓜野鸭汤怎么做相关内容，想要了解更多信息，敬请查阅好一点。