暖红酒，暖心酒——圣诞特饮暖红酒（mulled wine）（世界十大著名葡萄酒品牌）

小编今天整理了一些暖红酒，暖心酒——圣诞特饮暖红酒（mulled wine）（世界十大著名葡萄酒品牌）相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、暖红酒，暖心酒——圣诞特饮暖红酒（mulled wine）
• 2、世界十大著名葡萄酒品牌
• 3、中国最好的红酒前十名

暖红酒，暖心酒——圣诞特饮暖红酒（mulled wine）

一到圣诞，英国就摆起了各式各样的圣诞集市。平日里悄然无声的海德公园，本就热闹非凡的南岸中心，都被装扮成了圣诞的样子。那里面燃着闪烁的灯火，变着花样的博人眼球，香气四溢的各国美味，让你在毫无防备中已经垂涎欲滴。

其实圣诞集市与平时的集市也并没有什么太大的分别，不同的是气氛。伦敦的冬天，风是冷的，还时常漂着雨花，人们穿着大衣，在冷风中冻得打哆嗦。这时候走进圣诞集市，人人捧上一杯暖红酒，寒冷的氛围立刻转暖。暖红酒，暖身又暖心。

英国集市里的饮食，唯两种是我的最爱：夏天当属皮姆酒（Pimm’s），冬天必须是暖红酒（mulledwine）。乍看以为是酒鬼，但其实正是因为不喜纯粹的酒精味道，才对这两种调味果酒情有独钟。

暖红酒并不单纯是加了热的红酒。里面还混合了肉桂、丁香、生姜、香草等多种香料的辛香，柑橘、柠檬、苹果等水果的酸爽，以及砂糖的甘甜。这些味道与醇香的红酒相得益彰，暖暖的喝上一口，吐出的哈气都带着节庆的气息。

不仅是英国，整个欧洲的圣诞集市都被暖红酒的香气环绕。红酒中加入香料暖饮的习俗起源于罗马时代。那时候罗马人称霸欧洲，与罗马霸权同时传播的还有他们对于葡萄酒的热爱。沿着莱茵河、多瑙河，一直到北部的苏格兰，暖红酒的热潮就这样渐渐传遍欧洲。暖红酒的配方与味道因时而变，因地制宜。在德国和一些德语国家中，暖红酒被称作Glühwein，有时在其中也混入朗姆等烈性酒；在法国，它叫作vinchaud，相似的配方只是用蜂蜜代替了砂糖，使之不过甜；在挪威、丹麦、瑞典等北欧国家，它又有了另一个名字：Glögg，常与葡萄干、姜饼（gingerbread）等甜食搭配着吃。虽然称呼各不相同，做法稍有差别，但暖红酒从古至今一直是人们圣诞季的最爱。

在传统食谱中，暖红酒中香料与糖的比例就很难界定。它与个人口味息息相关，也同样受红酒的口味与种类影响。在1869年出版的一本名为《MrsBeeton's Book of Household Management》的书中记录了暖红酒的传统做法。用于*暖红酒的葡萄酒多是口味偏甜的波尔图红酒（Port），有时也会用到不那么甜的波尔多红酒（Claret）。现在，不论是波尔图还是波尔多，都贵的离谱，不再会有人用这么昂贵的葡萄酒*暖红酒了。好在暖红酒的做法如同它的口味一般随和、随性，即使是最普通的葡萄酒经过香料的浸润与火焰的加持也同样可以成为一杯暖心又暖身的冬日特饮。

倘若你身在欧洲，在圣诞集市上记得点上一杯暖红酒，其中的酸与甜辛与香一定会打动你的味蕾；即便在大洋彼岸的东方，一杯*的暖红酒也可以把最浓厚最温暖的圣诞气息带入家中。

*暖红酒简易食谱：

红酒一瓶，丁香四颗，肉桂一根，肉豆蔻一枚，香橙、柠檬、苹果各一个，砂糖少许，于锅内文火煮沸即可。

世界十大著名葡萄酒品牌

世界十大著名葡萄酒品牌：拉菲、罗曼尼康帝、拉图、柏翠、*、美人鱼城堡、奔富、木桐、奥比昂、玛歌。

1、拉菲

品牌介绍：拉菲一直是被誉为法国红酒中的代表性品牌，在国际上的影响力那就更不用说了，几乎是人人都知道的品牌。

拉菲古堡最早是建立于1234年，但它的葡萄园是在1675年古尔康公爵将其*下之后才建立的。如今拉菲一只凭借着他的优质的红酒品质在全球保持着它的品牌声誉。

2、罗曼尼康帝

品牌介绍：这家酒庄是起源于中世纪时期的圣维旺修道院，在当时是一个古老的城堡，到了十二世纪，这里便开始了种植葡萄，并且所酿造出的酒深受当地具名的喜爱。入籍这片葡萄园区为罗曼尼康帝所有，因此这座酒庄也拥有着整个法国最老的葡萄园区。

3、拉图

品牌介绍：在世界十大红酒排名2018中，拉图被誉为是法国的国宝级别酒庄。它有着十分广大的葡萄园区，约为107英亩，每一株的平均年龄都在35年以上，而且在1855年的列级酒庄中，拉图被列入了一级酒庄的行列。

4、柏翠

品牌介绍：柏翠酒庄被誉为是波多尔地区质量最好的红酒品牌，而且他的价格也是不菲。这家酒庄的历史最早可以追述到十四世纪，当时这里的葡萄园区就已经属于柏翠酒庄，现在酒庄的面积也逐渐的扩大到了31公顷，所生产出的No 2 de Petrus Gaia使是最为知名的一款产品。

5、*

品牌介绍：*被誉为是法国最伟大的酒庄之一，但是也被世人称为最寒酸的酒庄，因为了成立近半个世纪一直没有建造自己的城堡，与它的名气匹配起来大相径庭。

6、美人鱼城堡

品牌介绍：在世界十大红酒排名2018中，这家酒庄是属于法国列级酒庄中被评为三级，由于酒庄的标志是一个美人鱼的图像，所以被成为了美人鱼城堡。

7、奔富

品牌介绍：奔富是早打利亚最著名、最大的一家酒庄，它的创始人是一位来自英国的医生，在1844年的时候，克里斯托弗与妻子来到澳大利亚创立了这家酒庄。

它们将法国的葡萄树移植到庄园之中，种植了自己的葡萄园区，于是开始了它的酿酒生涯。而且在上个世纪，奔富酒庄几乎将澳大利亚的红酒市场所垄断。

8、木桐

品牌介绍：木桐是法国列级酒庄中的一级酒庄，被誉为是五大名庄之一。木桐是由约瑟夫在1725年所创立的，当时这里只是一片普通的葡萄园区，在他的改造之下，成为了当地著名的庄园。

在约瑟夫去世之后，酒庄就由它的孙子进行了接管，并且在不断的改善葡萄园区和酿酒工艺，只为*出更加完美的红酒。

9、奥比昂

品牌介绍：在世界十大红酒排名2018中，奥比昂酒庄是在1840年所创建的，它也是法国列级庄园中的一员。这家酒庄目前有着72.5公顷的葡萄园区，由于这里的土壤层十分的肥沃，所以种植出的葡萄非常的清甜可口。

10、玛歌

品牌介绍：玛歌是法国著名的酒庄，在1855年的时候与拉菲一同被列入了一级酒庄的行列，在十八世纪的时候还被当时的美国总统托马斯杰弗逊称为波尔多四大顶级名庄之一。

以上内容参考 百度百科-拉菲红酒

中国最好的红酒前十名

中国最好的红酒前十名如下：张裕红酒、长城红酒、王朝红酒、威龙干红、新天红酒、云南红、印象干红、通化干红、龙徽干红、香格里拉。

1、张裕红酒

张裕红酒打造了原料葡萄品种“蛇龙珠”的种植基地。从而从源头上确保了生产解百纳、酒庄酒以及高档白兰地所需要的葡萄原料的产量和质量。早在1915年，张裕的可雅白兰地、红玫瑰葡萄酒、琼药浆、当司令白葡萄酒一举荣获巴拿马太平洋万国博览会4枚金质奖章和最优等奖状。

2、长城红酒

长城红酒品牌隶属于全球500强企业中粮集团旗下，始创于1983年。长城葡萄酒被誉为中国葡萄酒著名品牌，长城红酒连续多年在国内销量都居于前列。

3、王朝红酒

王朝红酒品牌是由中法合营的王朝葡萄酿酒有限公司所有，品牌创始于1980年，王朝红酒也是我国最早建立的中外合资企业之一。王朝红酒现在远销全球多个国家和地区，深受客户的喜爱。

4、威龙干红

威龙干红葡萄洒选用了最好的葡萄一解百纳为原料，并结合了法国传统工艺酿制而成。是国内著名的红酒品牌之一。威龙干红有着典型的解百纳的果香、酒香以及浓郁优雅的橡木香，威龙干红口味醇厚、舒顺。受到许多人的喜爱。

5、新天红酒

新天红酒品牌成立于1998年，是国内的名牌产品。是国内著名的红酒品牌之一。

6、云南红

云南红采用了优良酿酒葡萄品种为源料，采用了国外的先进红酒酿造工艺，云南红酸涩平衡，酸味果味平衡，入口柔顺、酒体醇厚。是国内著名的红酒品牌之一。

7、印象干红

云南印象干红，采用了名贵葡萄品种赤霞珠为主要的原料，经过先进的生产工艺酿造而成，印象干红口感十分的圆润，香气淸雅，品质上佳。是国内最受欢迎的红酒品牌之一。

8、通化干红

通化干红是由日本人木下溪司于1937年创建。通化干红饿死用了优质的野生葡萄为原料，经过传统工艺酿造而成。通化干红色泽艳丽、香气浓郁、口感细腻.是国内著名的红酒品牌之一。

9、龙徽干红

龙徽干红是加媚型红酒，龙徽干红颜色深樱桃红，有有着让人愉悦的红色水果香气，入口均衡、丰满、柔顺。是国内著名的红酒品牌之一。

10、香格里拉

香格里拉红酒来自于云南香格里拉洒业股份有限公司，香格里拉红酒品牌始创于2000年。

以上内容参考： 百度百科-香格里拉

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