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南北方口味不一样,北方的话首推稻香村山楂锅盔,天津桂发祥十八街麻花、哈尔滨老鼎丰江米条、长春鼎丰真香蕉条等。南方功德林素饼、沈大成青团、嘉华鲜花饼,都很好吃的。以下是我的推荐
1、[桂发祥十八街麻花]
天津桂发祥十八街麻花,是和“狗不理包子”、“耳朵眼炸糕”齐名的“天津三绝”之一。
麻花香甜酥脆,馅里有核桃仁,花生仁,还有闽江桂花,酥脆可口。保质期也长,能放三个月。
他家的年画版京味小八件也很受欢迎。
每个都是单独包装,小巧精致,皮薄馅足,酥香不腻,自己吃,送人吃都不错。
2、[稻香村]
北京稻香村是百年老店,糕点一直都很出名。
最好吃的要属牛舌饼、自来红、墨子酥、糖火烧、枣花酥、绿豆糕、肉松卷、核桃排、拿破仑、稻香通宝饼、抹茶酥、金猪饼、山楂锅盔、和抹茶红豆味蛋糕了。
山楂锅盔,酸酸甜甜的,配上外面酥酥软软的壳,大人小孩儿都爱吃,一块根本不够。
牛舌饼,这可是稻香村的招牌糕点了。也是老北京人最爱,咸甜口,酥得掉渣,吃过的人都成了他家的回头客。
抹茶红豆味蛋糕,把奶油卷在了抹茶蛋糕里面,清爽又带有甜味,还能看见整颗的红豆,好看又好吃,女生最爱!
3、[老鼎丰]
哈尔滨老鼎丰是东北老字号,他家最出名的就是老式月饼。
香酥可口,味道纯正,是很多东北人记忆中的味道。我家最喜欢的就是老鼎丰的五仁月饼了。
最火的也要属他家的五仁月饼,甜而不腻,又酥又软,每年中秋都要提前*。
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在我们平时生活中经常可以看到有人喜欢吃青团,青团是很受大家欢迎与喜爱的一种网红传统小吃,很多地方都有清明节吃青团的习俗,挑选好吃的青团很重要。
上海青团好吃的牌子有王家沙、杏花楼、乔家栅、沈大成等。
豆沙馅是青团的经典口味,几家老字号的味道都差不多。从原料看,大多选择大红袍赤豆,手工煸炒成沙,讲究的是细腻。不过,王家沙细沙青团用了少见的艾叶皮——目前上海老字号都用麦青汁染色,只有王家沙保留了艾叶汁染色。
与麦青相比,艾叶青团有股独特的清香。而且艾叶汁染色比麦青汁难度高,如果调配不当,会影响青团的*相。但从实测看,王家沙的艾叶青团调配得恰到好处,比麦青汁青团色彩要深些,还夹杂了一些艾叶碎末,清香味非常浓郁,完美呈现了豆沙青团的经典口味。
青团简介
青团是江南地区的传统特色小吃,用艾草的汁拌进糯米粉里,再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉,不甜不腻,带有清淡却悠长的清香。青团是江南人家在清明节吃的一道传统点心,据考证青团之称大约始于唐代已有1000多年的历史,每逢清明几乎都要蒸青团。
古时候人们做青团主要用作祭祀,虽然青团流传千百年,外形一直没有变化,但它作为祭祀品的功能已日益淡化,而是成了一道时令性很强的小吃。
以上内容参考: 百度百科—王家沙
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