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湖北宜昌特产有:宜昌红茶、秭归桃叶橙、宜昌长江肥鱼、百里洲砂梨、宜昌红油小面、峡口豆花、三游神仙鸡等。宜昌红茶又被称为宜昌工夫茶,是湖北省宜昌市特产,中国主要的工夫红茶品种之一。宜昌红茶其*工序相当复杂,且用料需要经过严格的甄选。在其冲泡上也非常有讲究,其要选用紫砂壶作为茶具,加水冲泡时间要在2-3分钟左右并循环倒茶,保证其茶水的味道分布均匀。
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