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安徽特产有哪些土特产?

更新:2024年01月05日 05:24 好一点

好一点小编给大家带来了安徽特产有哪些土特产?相关文章,一起来看一下吧。

本文目录一览:


安徽特产有哪些土特产?

安徽土特产有哪些产品


安徽特产有哪些土特产?

安徽土特产有:砀山酥梨、毛豆腐、小磨麻油、老城豆腐脑、红薯粉圆子、送灶粑粑、徽州烧饼、怀远石榴、绩溪臭鳜鱼、滁菊、金寨板栗等等。

安徽物产丰富,特产众多,安徽板鸭先熏后卤,卤制的香料多达十余种,制好的板鸭十分鲜香。还有烧饼、麻饼等面食,其中梅干菜馅儿的烧饼最受喜爱。安徽石榴也是特色之一,皮薄肉多,汁水丰富。瓜片是历史名茶,也是安徽特产之一。

安徽旅游攻略:

1、光明顶

顶上平坦而高旷,可观东海奇景西海群峰,炼丹天都莲花玉屏鳌鱼诸峰尽收眼底。因为这里高旷开阔,日光照射久长,故名光明顶。由于地势平坦,所以是黄山看日出观云海的最佳地点之一。有“不到光明顶,不见黄山景”的说法。

2、西海大峡谷

西海大峡谷,是黄山风景区经过数年的努力,在丹霞站(俗称二索上站)下方的群峰之中开发出的新景区,一期工程业已完成,可让人们在峡谷之半腰盘旋观赏。峡谷由南部石柱峰石床峰,东部的飞来石,背面的排云亭松林峰等奇峰怪石所围成。

景区面积平方公里,自黄山西大门钓桥庵至排云亭,全长约公里。谷中名峰古木,巧石林立,可见“仙人晒靴”“文王拉车”“武松打虎”等怪石,双龙松悬立崖边。

安徽必*的十大特产


安徽特产有哪些土特产?

安徽合肥必*的十大特产零食有:烘糕、寸金、白码皮切、麻饼、桂花酥糖、巢湖银鱼干、三河米酒、庐州烤鸭、无为板鸭、五城茶干。


1、烘糕


烘糕为安徽合肥的四大地方传统名点之一,具有八百多年的历史,传说始于北宋末年。烘糕金黄油润,疏松贺轮多孔,香酥可口,味美甘甜。久放不会变味,不减焦酥,便于贮存携带。



2、寸金


寸金是安徽合肥的四大地方传统名点之一,“寸金”形似笔杆粗细,长约一寸,故名“寸金”。糖表层脆、心酥软、甜味醇, 具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜兼得。



3、白切


白切是安徽合肥的四大地方传统名点之一,白切的特点是乳白透明,片薄甜脆,因拌有芝麻,故香、甜、脆三味俱佳,而成为优质名点。



4、麻饼


麻饼是安徽合肥的四大地方传统名点之一,相传起源于北宋时期。麻饼以南瓜为主料,白糖、冰糖为配料,再配上青红丝,再和拌麻油做饼馅,入烘炉炕制而成。



5、桂花酥糖


桂花酥糖是徽合肥的特色传统名点,是一种传统的春节应时糕点。桂花酥糖主要是以芝麻、精面粉、蜂蜜、麦芽糖、白砂糖、南桂花等精制而成。



6、巢湖银鱼干


巢湖银鱼干是合肥一种非常有名且深受大众欢迎的特产。巢湖银鱼就是产于合肥的巢湖,其体形细长、没有鱼鳞,洁白光滑,肉密无刺,鲜嫩可口。巢湖银鱼干口感独特,而且易于保存。



7、三河米酒


三河米酒起源于清朝雍正年间的三河古镇,运用人工传统酿酒工艺工艺酿造而成。三河米酒色泽橙红清凉,味道醇厚柔和,口味绵长悠远。



8、庐州烤鸭


庐州烤鸭的主要原材料是鸭子和面皮,烤鸭香气浓郁,皮酥肉嫩。面皮包裹着烤鸭,肥而不腻,咸淡适中,味道鲜美,深受人们的喜欢。



9、无为板鸭


无为板鸭始创于清朝年间,以巢湖麻鸭为原料,配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种调料,先熏后卤,迟拍差*而成。



10、五城茶干


五城茶干始创于南宋末年理宗时期,工艺成熟于元代,隆盛于清。其特点是咸淡相宜,质纯味鲜,柔韧香醇,老幼皆宜之美味食品。


安徽特产有哪些土特产?


安徽特产有哪些土特产?

安徽土特产有:砀山酥梨、毛豆腐、小磨麻油、老城豆腐脑、红薯粉圆子、送灶粑粑、 徽州 烧饼、怀远石榴、绩溪 臭鳜鱼 、滁菊、金寨板栗等等。

板鸭、烧饼、麻饼、石榴、烘糕、酥梨、瓜片等。安徽物产丰富,特产众多,安徽板鸭先熏后卤,卤制的香料多达十余种,制好的板鸭十分鲜香。还有烧饼、麻饼等面食,其中 梅干菜 馅儿的烧饼最受喜爱。安徽石榴也是特色之一,皮薄肉多,汁水丰富。瓜片是历史名茶,也是安徽特产之一。

1、砀山酥梨

产于安徽省砀山,是古老的地方优良品种。它以果实硕大,黄亮美色,皮薄多汁,肉多核小,甘甜酥脆等特点,驰名海内外。

砀山酥梨含有糖分、 矿物质 、有机酸和多种维生素,营养极为丰富,是不可多得的果中佳品。除鲜食外,还可加工成梨酒、梨膏梨糖和罐头等,是食品工业的重要原料。

2、毛豆腐

毛豆腐是安徽一道有名的传统名菜,它是用人工的方法发酵,等豆腐的表面长出一层白色的绒毛后再放入坛中,配上调制好的酱料,想吃的时候随时可以吃。这种发酵的*方法将豆腐里面的 植物蛋白 转化成了人体所需的多种 氨基酸 ,这样既美味而又富含丰富的营养。

3、小磨麻油

全椒 小磨麻油以马厂所产最为出名。马厂生产小磨麻油历史悠久,*工艺独特,色泽金 黄光亮 ,香味馥郁沁人,用以作调味品,既增食欲又富营养,有“一滴香”之美称。其中“王河”牌精制芝麻油最受市场青睐。该油是以纯天然的优质芝麻为原料加工制取的信用植物油,味香色佳,具有益胃润肠、保护血管、减轻 咳嗽 之功效,是居家生活、馈赠亲友的上佳选择。

4、老城豆腐脑

豆腐脑是一种近似“脑汁”的豆制品,是大多数中国人都喜欢吃的平民美食。商贩备有两只桶,一只盛豆腐脑,一只盛汤。卧在桶中的豆腐脑肤白娇嫩,柔软光滑,颤颤悠悠。汤的做法类似于当地的辣汤,是骨头汤。一口大锅,煮着棒骨、腔骨等骨头,汤里放着香料等,汤色浅棕。顾客来时,将豆腐脑与汤现场调制。

豆腐脑咸淡适口,细嫩鲜美。把所有的作料加进去,一阵清香,一阵滑腻的感觉,从嘴唇、舌尖、喉咙,一直流淌到心里。

5、红薯粉圆子

红薯粉圆子是一道独具特色的美食,其色黑香甜,柔韧筋道,吃起来味道极香。在我们农村都是用肉与红薯粉圆子一起红烧,这样吃起来饱含肉香,一点也不油腻,让人越吃越想吃,主要就是红薯粉圆子将油吸附在了表面。

6、送灶粑粑

送灶粑粑是安徽这一带的汉族特色传统小吃,每年到了农历的12月23日的 送灶节 ,当天晚上安徽的居民就会用米粉做成饼,然后以豆干、肉、咸菜等调成馅料包进饼里面搓圆,再用植物油煎炸熟之后全家一起举家欢庆,一起来迎接小年的到来。

以上就是好一点小编给大家带来的安徽特产有哪些土特产?,希望能对大家有所帮助。

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