荆州有哪些特产 湖北荆州特产

今天好一点小编整理了荆州有哪些特产 湖北荆州特产相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、湖北荆州十大特产
• 2、荆州有哪些特产 湖北荆州特产
• 3、湖北荆州都有哪些特产？

湖北荆州十大特产

湖北荆州十大特产有：洪湖莲藕，荆州刺绣，白云边酒，荆州鱼糕，公安牛肉，松滋蜜柚，洪湖大闸蟹，石首笔架鱼肚，三湖黄桃，荆州大白刁。

1、洪湖莲藕

洪湖莲藕是湖北省荆州市洪湖市地方特产，为农产品地理标志产品，也是荆州著名的农产品特产。洪湖莲藕是湖北莲藕中的特有品种，有2300多年的种植历史，在清代就成为贡品，莲藕形状长、单支藕粗大、节间粗壮、中间通气孔小，淀粉含量丰富，具有香、脆、清、利等可口特点，可生食亦可熟吃。

2、荆州刺绣

荆州刺绣，即荆州民间刺绣，是汉绣的一种，也是湖北荆州著名的传统工艺品特产之一。荆州民间刺绣源自楚绣，是荆州历史悠久的传统工艺品，在绣地(锦、绢、罗、纱等丝帛面料)上，用“单针相骑相锁、双针相辨相织”的刺绣方法，绣出的饰品花色饱满、嵌线柔和、绣面平实。

3、白云边酒

白云边酒是湖北荆州松滋市地方特产，也是荆州著名的特产酒。白云边酒酿造过程采用了酱香型白酒和浓香型白酒的生产工艺，属兼香型大曲白酒，既有酱香型白酒的幽雅细腻，又有浓香型白酒的绵甜爽净，酒液清亮透明，酒香酱、浓谐调，芳香细腻幽雅，酒体醇和质厚，入口圆润甜爽。

4、荆州鱼糕

荆州鱼糕，与千张扣肉、八宝饭并称为“荆州三宝”，是湖北省荆州市地方特产，为国家地理标志保护产品，也是荆州著名的美食特产之一。荆州鱼糕是用鱼肉和肥膘打成的糕，制成后的荆州鱼糕色如羊脂、晶莹剔透、软绵爽口、营养丰富、回味悠长，以吃鱼不见鱼，鱼含肉味，肉有鱼香，清香滑嫩，入口即溶被人称道。

5、公安牛肉

公安牛肉是湖北省荆州市公安县地方特产，为国家地理标志保护产品，也是荆州著名的特产美食。公安牛肉，也叫“牛肉炉子”，是当地人对“牛肉火锅”的统称，有牛三鲜、牛杂、纯牛肉、牛蹄筋、黄金管五种火锅。

6、松滋蜜柚

松滋蜜柚是湖北省荆州市松滋市的地方特产，为农产品地理标志产品，也是荆州著名的水果特产之一。松滋蜜柚系应用本地土柚子做砧木，引进福建琯溪蜜柚优质枝条做接穗进行嫁接选育而成的地方品种，其果实呈上小下大扁圆形，果皮黄绿色，油胞细腻，气味芳香。

7、洪湖大闸蟹

洪湖大闸蟹，即洪湖清水螃蟹，是湖北省洪湖市地方特产，中国国家地理标志产品。正宗的洪湖特产洪湖大闸蟹，其蟹壳为青泥色，平滑而富有光泽，脐部洁白晶莹，如白玉一般；蟹足金黄，坚实有力；个体肥硕，头胸甲相对较厚，肉质致密，甲壳坚硬丰满有光泽，蟹黄酱紫色或豆沙色，脂膏呈现乳白色，可谓是蟹中珍品。

8、石首笔架鱼肚

笔架鱼肚是湖北荆州市石首市地方特产，为国家地理标志产品，也是荆州著名的水产特产之一。笔架鱼肚是采用长江石首段水域产的“笔架鱼”的鱼鳔制成的一种珍贵食品，是用鱼类的磷、骨、皮、鳔作为原料而制成的明胶。

9、三湖黄桃

三湖黄桃是湖北荆州市江陵县地方特产，为农产品地理标志产品，是荆州著名的特产水果。江陵三湖产区独特的地质地貌构造和水系环境，培养了三湖黄桃特有的地方品种，三湖黄桃果形圆，果面金黄，果肉金黄色，近核处有少量红色，硬溶质，果汁丰富，甜酸可口，香气浓郁，可食率高，具有“甜、大、圆、黄、香”五大特征。

10、荆州大白刁

荆州大白刁，即翘嘴红鮊，是湖北荆州市地方代表特产，为农产品地理标志产品，早在1400多年前就已经进入皇室宫廷，是荆州市著名的水产特产之一。荆州大白刁体型细长，侧扁，呈柳叶形；背部青色，体侧银灰色，腹部纯白色，背鳍、尾鳍灰黑色，胸鳍、腹鳍、臀鳍灰白色，具有“个体大、肉白而细、味美可口、营养丰富”的特点。

荆州有哪些特产 湖北荆州特产

荆州的特产有洪湖藕饼、荆州八宝饭、早堂面、九黄饼、洪湖莲子、洪湖藕粉、荆锦、江陵漆器、白云边酒、洪湖咸鸭蛋、荆州鱼糕、公安湘妃糕。

1、洪湖藕粉

据说洪湖的九孔藕是最好的藕，藕丝非常漂亮。洪湖藕粉是久负盛誉的传统滋养食品，莲藕粉营养价值高，药疗作用也好，而且制成方便食品后食用简易，用开水一冲就可食用，且味道鲜美，老少皆宜，难怪一上市，便受到广泛好评。是一种不带麸质的粉未，用干燥的莲根磨成，在中菜及日本料理中作为稠化剂使用。

2、荆州八宝饭

荆州八宝饭是湖北荆州的特色小吃，有着非常悠久的历史，选用红枣、莲子、苡米仁、桂元内、蜜樱桃、蜜冬瓜条、糖桂花以及糯米先蒸制成坯，再加白糖、猪油散烩而成，所制出来的八宝饭香甜透味，油而不腻，甜而不厌。

3、洪湖莲子

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。洪湖莲子含有丰富的蛋白质、淀粉、磷脂、生物碱、类黄酮以及多种维生素等营养保健成分，可以制成多种饮料、食品。

湖北荆州都有哪些特产？

1.香煎刁子鱼：湖北荆州水质特别好，特产大白刁鱼，因大白刁鱼其身修长，且嘴巴向上翘，在武汉当地土话又叫“翘嘴白”。大白刁鱼肉质细嫩，结实经烧，有一种天然的甜美;香煎是最受欢迎的，将鱼身煎至香酥金黄，再用咸鲜辣汁收味，收浓汁，做出来的鱼香醇细嫩，下饭佐酒绝佳!
2.红糖糍粑：红糖糍粑应该是每次去火锅店必点之菜，一口咬下去，外皮酥脆、内陷软糯还有红糖和黄豆粉的包裹，口感丰富甜蜜!特别适合女性朋友吃，特别是在女性特殊时期，特别的滋补身体。
3.排骨莲藕：排骨藕汤是一道家喻户晓的名肴。其发源地便是湖北，有句话叫“不爱喝排骨藕汤的人，不能叫作湖北人。”排骨藕汤也是湖北接待贵客的必备菜之一，鲜香味美，营养丰富。
4.襄阳牛肉面：湖北襄阳牛肉面其实用四个字就可以形容麻、辣、鲜、香，也就凭借出众的口味，给五湖四海的食客，留下深刻印象，以至于来到湖北游玩大家都会吃上一碗。对于襄阳本地人来说，最喜欢的早餐便是吃一碗襄阳牛肉面，搭配一碗黄酒或者热气腾腾的豆浆，再加一个鸡蛋，吃完便是元气满满的一天。
5.粉蒸肉：在湖北最有名的就是“沔阳三蒸”了，而粉蒸肉就是其中的代表。厚厚的米粉带着肉，吃一片肉，夹几口米粉，那份软糯多汁，在嘴里回味悠长，粉蒸肉有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。
5.孝感米酒：孝感米酒是湖北省孝感市传统的风味小吃，具有千年历史的地方名吃，选料考究，制法独特。酿出来的米酒，白如玉液、甜润爽口，食后生津暖胃，回味深长。素有“闻香下车吃米酒，滋醇香甜真可口，但凡过往孝感人，不尝米酒虚一游”之说，是老幼皆宜的营养佳酿。
6.咸宁桂花糕：桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁,已有300多年历史，湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，简直就是舌尖上的享受。
7.荆州八宝饭：荆州八宝饭是湖北荆州的地方传统名点，传说这是一道宫廷秘制的膳食，每样原料都很滋补，色泽鲜艳美观，质软香甜。

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