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背上行囊,外出远游,去看不一样的风景,接触不一样的风俗人情,特别是品尝不一样的 美食 。来到佛山,想要了解佛山,除了自然风光和人文风光之外,最直接的方法就是品尝当地饮食。自然和人文风景是带不走的,你只能放在心上,但是,你能够把我们佛山的特产带回家,与亲朋好友共同分享。
1 、佛山盲公饼。 盲公饼是佛山的特产,它并非如它的名字一样是盲人创造的,而是由盲人的二儿子创制的。据说,在很久很久以前有一位叫何朝声的盲人开了一家卦命馆,但来这算卦的人大多带有孩子,喧闹不已,为了让他们不影响工作,他的次子就用用饭焦干磨成米粉,加上芝麻、花生,用生油和匀,制成米饼。由于是在盲人这*的,为此才叫“盲公饼”。可以*来送人。
2 、中山杏仁饼。 杏仁饼是中山有名的传统特产,比较出名的是“咀香园”老品牌的中山杏仁饼。可以*来送人。
3 、鸡仔饼。 鸡仔饼在广东被称为十大名饼之一,是广州特色小吃。据说,在清咸丰年间广州西关姓伍的富家小凤女工所制,原名叫“小凤饼”。可以*来送人。
4 、老婆饼。 老婆饼是广东省潮汕市地区的糕点,相传是在广州一家老字号茶楼那,茶楼的师傅带了店里招牌的茶点,回家送给自己的老婆吃。老婆觉得他给的茶点并不好吃,并声称没有她娘家的冬瓜角好吃。后来师傅就把老婆做的饼带到茶楼去给大家吃,大家都觉得很好吃,为此就有了这个名字。
5 、榴莲酥。 它是广东早茶中常有的一到美食,送花可口,榴莲香味。具有较高的营养价值,在泰国人们病后、妇女产后都是用榴莲来补充身体营养。可以*来送人。
6 、荔枝干、龙眼干。 这个也是可以当做日常零食来食用的,在广东荔枝和龙眼比较多,质量也不错,人们常常将它们去核,晒干,用途广泛。
7 、九层糕。 九层糕也被叫做九重糕、千层糕等等,是沿海地区一种传统特色糕点小吃之一。意喻这长长久久、步步高升的意思。
8 、鸡公揽。 鸡公揽是广州著名传统小吃,原料是广东特产白榄,用复杂的工艺腌制而成,有甜的、咸的、辣的,入口清甜爽脆,回味无穷。
9 、笑口枣。 一般广州早茶会备有,也是广州人春节必备年货之一。笑口枣为实心圆球形,外面粘上一些芝麻,表面有一些裂口。
10、蛋散。 它是广东省一种贺新年的传统小吃,,也叫翻角,是粤菜系的一种。呈现金黄色,可以蘸取麦芽糖吃。蛋散在粤语中是指胆小怕事的人。
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