黑龙江大庆特产有哪些

今天好一点小编整理了黑龙江大庆特产有哪些相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、黑龙江大庆特产有哪些
• 2、大庆有哪些可以带走的特产
• 3、大庆美食

黑龙江大庆特产有哪些

大庆是黑龙江的地级城市，是中国最大的石油石化基地，到大庆一趟，那你知道大庆有哪些特色小吃吗?
大庆特产一：大庆扒鸡
大庆扒鸡是黑龙江大庆的传统名吃，其*方法非常精细，选用优质的鲜鸡为主要原料，经数种药料和调料拌和后油炸、蒸煮而成，所*出来的扒鸡骨酥肉烂、味道鲜美，色、香、味俱全。
大庆特产二：大庆刀削面
大庆刀削面是黑龙江大庆的传统名吃，其*方法非常精细，选用面粉为主要原料，用刀削面团成柳叶状入汤中，再配以各种调料，所*出来的刀削面入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香!
大庆特产三：粘玉米蒸糕
粘玉米蒸糕是黑龙江大庆的传统名吃，其*方法非常精细，选用粘玉米面为主要原料，再配以盐，红豆，豆沙等各种配料，采用传统的*方法*而成，所*出来的蒸玉米糕口味清淡，非常养生。
除此之外，大庆的传统名吃还有烤全羊、全猪宴、坑烤、猪手、蒙式烤羊腿、大庆麻辣烫、鲶鱼炖豆腐等美食，到了大庆好好品尝吧!

大庆有哪些可以带走的特产

大庆可以带走的特产有肇州大瓜子、肇源大米、杜蒙大豆、肇州核桃、林甸鸡、梅花鹿茸片、古龙贡米、坚果之王榛子、杜蒙秋木耳、石人沟鲤鱼、肇源大米、蒙式烤羊腿、红岗猴头菇。
大庆特产一：大庆肇州大瓜子
肇州县的气候是典型的水旱兼作农业气候区，光照充足，非常适宜种植瓜子，肇州大瓜子的特点是颗粒饱满、皮薄仁大、口感酥香，让人回味无穷。肇州大瓜子是当地特产，个大皮薄，为长条型，口感非常好，是做炒货的最好选择。
大庆特产二：肇州核桃
肇州核桃是肇州县的知名特产，核桃和扁桃、腰果、榛子一起被称为世界四大干果，核桃有健胃、补血、润肺、养神等功效。肇州核桃产量高、品质好，壳儿薄，果肉完整，食用核桃，既能健身体，又能抗衰老。
大庆特产三：肇源大米
肇源大米是黑龙江省大庆市肇源县特产，肇源县境内土壤以黑钙土、草甸土为主，土层深厚，蓄水能力强，有机质含量在3%左右，pH值在7左右，耕性良好，适宜种植水稻。清朝时期，肇源县就种植过水稻。肇源大米，米粒整齐，光洁度高，不含杂质，做出的米饭洁白光润，晶莹透明，营养丰富，胶质含量高，品味香醇，不回生，口感极佳。

大庆美食

1、刀削面：刀削面是用方形薄铁片刀刀削而成，因此得名。刀削面呈柳叶状入汤中，当然也有扁形和三菱形的刀削面，刀削出的面叶，中厚边薄，吃起来外滑内筋，软而不粘，面条有韧劲，香而不腻！
2、粘玉米蒸糕：这道美食口味清淡，还非常养生，对于喜欢吃这种糕点的人来说，这款小吃是很合口味的。在大庆，很多早餐摊都有这道小吃。
3、扒鸡：采用各种中草药和香料*而成，烧熟后，用手提起鸡腿一抖，肉骨即可分离，这样的扒鸡肉质更醇香，口感更好。扒鸡吃起来味道鲜美，色、香、味俱全，嫩鸡过油炸至金黄色，采用调料蒸卤而成的。
4、水晶肚：水晶肚的样子和松仁小肚有点相似，但是味道却不一样，用到的食材当然也不例外，当地的水晶肚也是分为两种，一种是大肠做成的，一种是小肠做成的，不管那种味道都是极其鲜美的，水晶肚内部凝结和其他的不一样，它不需要淀粉来凝结，只靠猪皮冻直接凝固而成的，吃起来口感十分的好！
5、绿豆：是大庆有名的特产，大庆素有“绿豆之乡”称号，绿豆粥是用绿豆为主料混合熬制而成的粥。绿豆粥属于杂粮粥，能清热解毒，很适合在夏天吃。同时，绿豆还含有丰富的蛋白质和微量元素，营养价值极高。
6、砂锅坛肉：在大庆也是非常受欢迎，它选用大块带皮五花肉，配上腐乳汁、甜面酱、老抽、生抽等配料，用沙锅炖煮，做好的坛肉吃起来口感香软，营养丰富。
7、溜肥肠：先将肥肠和桂皮、八角、白芷、料酒等调料一起煮，使肥肠在去味的同时吸收调料的味道。然后捞出备用。在锅中放入少许油，加入葱姜蒜煸炒出香味后加入肥肠煸炒，然后加入老抽和盐继续煸炒两分钟即可出锅食用。
8、三花五罗：大庆境内水资源丰富，盛产各种鱼类，其中以“三花五罗”最为美味。“三花”是指鳌花、鳊花、鲫花，“五罗”是指哲罗、法罗、同罗、胡罗与雅罗。这八种鱼肉鲜味美，成为大庆特色鱼肉菜品。

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