临沂有什么特产？

临沂特产有哪些土特产

临沂特产有：八宝豆豉、沂水丰糕、临沂煎饼、蒙阴县蜜桃、莒南驴肉。

1、八宝豆豉

八宝豆豉是山东省临沂市特产之一，是由该市老字号“惟一斋”酱园发明和生产的名优豆豉产品。以其营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色享誉中外。

2、沂水丰糕

沂水丰糕是临沂沂水县的一种传统特产，已有百年历史。它采用优质糯米、粳米稀、绵白糖、优质花生油等原料，并添加槐花蜜、青红丝等辅料。沂水丰糕不仅口感香甜酥脆，而且富含醇脂肪、蛋白质、氨基酸等营养成分。

3、临沂煎饼

临沂煎饼是山东省临沂市沂蒙山区的一种传统小吃，也是久负盛名的地方土特食品，它有多种口味，如麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等。煎饼不仅香酥松软，而且便于存放和携带。临沂煎饼是山东的代表食物之一，它的*工艺独特，口感独特，深受当地人民的喜爱。

4、蒙阴县蜜桃

蒙阴县蜜桃是山东临沂的特色水果，种植面积65万亩，产量达到9.5亿公斤，产值28亿元。蒙阴地区气候温和，光照充足，昼夜温差较大，无霜期长，特别有利于蜜桃优良品质的形成。蒙阴蜜桃被评定为“中华名果”和“国家农产品地理标志产品”。

5、莒南驴肉

莒南驴肉是山东省临沂市莒南县的地方传统名吃，属于鲁菜系。莒南驴肉味道鲜美，*独到，*的熟驴肉奇香，肉汤奇鲜，深受食客称赞。

沂蒙特产有哪些分别是什么

1、糁

糁，多用鸡肉（或牛、羊肉）和麦仁、面粉、葱、姜、盐、胡椒粉、五香粉、香油、酱醋等原料，经多道工序制成，是临沂的传统名吃之一。

糁的历史悠久，《说苑·杂言》中就有“七日不食，黎羹不糁”的记载。《礼记·内则》称：“糁，取牛、羊之肉，三如一，小切之。与稻米二，肉一，合以为饵，煎之。”这里所说的“糁”，颇类今糁。

2、蒙山松菇

蒙山松菇，又名“松蛾子”，是纯野生的沂蒙山特产之一，也是目前为止不能人工种植的菌类品种之一。

蒙山松菇是将纯野生的松菇经过认真挑选，加工，精心包装而成。它香味独特，肉质滑嫩，营养极为丰富，配以纯正草鸡合炖，口味更佳，是有名的蒙山名吃，深受人们的喜爱，俗称“蒙山松菇鸡”，是上好的珍品。

3、八宝豆鼓

八宝豆豉是享誉中外的临沂特色菜之一，营养丰富、醇厚清香、去腻爽口、食用方便的特色。始产于清嘉庆年间，距今已有200余年的历史。1983年被评为省优质产品，1992年获全国博览精品金奖，1995年获中国名优精品金奖。

4、六姐妹煎饼

煎饼，在沂蒙山区有着悠久的历史，是广大群众喜爱的传统食品。六姐妹煎饼是聘请了当年在孟良崮战役中，野店镇烟庄村六位姐妹支前小组烙煎饼能手来作技术指导，因此而得名。

六姐妹煎饼以它独特的原料配方，特制工艺，先后经过各种粗细粮配比后浸泡，用石磨磨糊、摊制烙熟、成型整理，包装而成。煎饼光滑均匀、口感劲道、粮香可口、品种丰富、色彩各异。系列产品有香米煎饼、板栗煎饼、荞麦煎饼、柿子煎饼、荠菜煎饼等二十多个品种。批量生产，远销周边地市。

5、蒙山板栗

蒙山板栗，又称沂蒙山板栗，种植栽培已有1000多年的历史，主要分布于东经118°、北纬35°的蒙山山地丘陵地区，为中国国家地理标志农产品。

参考资料来源： 百度百科-蒙山板栗

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