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马鞍山特产有桂花酥糖、长丰草莓、烘糕、羽毛扇、火笔画等。马鞍山,位于中国华东地区,安徽省东部、长江下游、东与江苏省南京市接壤,北与滁州市相望,西与合肥市、芜湖市毗连,南与宣城市相接,是皖南国际旅游文化示范区重要节点城市。
马鞍山因钢设市、因钢兴市,传统产业主要是钢铁、汽车、电力等,新兴产业主要有高端装备、半导体、通讯通信、生物医药等。马鞍山是“第四届全球外包大会”和“中国软件和服务外包大会”的主办城市。
马鞍山市位于长江下游湖积、冲积平原区下段,宁芜断陷盆地的中—南段,为条带状及星散状低平丘陵—宽广平整的堆积阶地—坦荡低洼的河湖平原的地貌组合。马鞍山市总体地势较平坦,略有北高南低之势。
马鞍山市境内,主要河流有长江、慈湖河、采石河、雨山河、六汾河、姑溪河、青山河、黄池河、运粮河、丹阳新河、博望河等,以及其他小河、支流与人工沟渠,均属长江水系,湖泊有石臼湖、丹阳湖、双潭湖、雨山湖等。
马鞍山美食有:口袋鸭、当涂茶干、鸭血粉丝、送灶粑粑、封扁鱼、肥肠米线、大肉面、玉带糕、姥桥花生酥、和县炸牛肉等。口袋鸭,安徽马鞍山传统名菜,味型为咸鲜味。其主料均选用两年以上农家土老鸭和鲜嫩土猪肚,配当归、党参、沙参、枸杞等十多种名贵药材精制而成。
当涂茶干
当涂金菜地茶干是安徽省马鞍山市当涂县的特产。金菜地茶干是传统的地方名产,选用优质大豆为原料,配以隔年陈酱,桂皮、甘草、鸡汁等二十余种调料采用传统工艺*而成。
封扁鱼
封扁鱼是独有的地方特产,得名于其独特的民间工艺,保留鲜活鳊鱼的完整体型,在鳊鱼腹腔内填封肥瘦适中的猪肉,经传统腌制、卤泡*而成,其成品肉质细嫩、醇香味美。
玉带糕
玉带糕是安徽省汉族糕类名特产品,做工讲究,质量上乘。清朝乾隆年间,一品玉带糕作为贡品,乾隆皇帝品尝后啧啧称赞,御封为“一品玉带”,此后声名远扬。
姥桥花生酥
姥桥花生酥是安徽和县汉族传统名点。据传清光绪年间有一位陈姓糕点师傅,将花生米仁炒熟碾碎后,加上芝麻油和麦芽糖切成方块,形如酥糖,故名。主要由花生米、白糖加工而成,香甜可口,营养丰富。
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