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山西晋城盛产高平黄梨和泽州甜柿水果有名,山西晋城地处亚热带,土壤肥沃,热量充沛,水果香甜脆嫩,其中高平黄梨个大、味浓、味香、香甜适口,十分好吃,各种维生素、矿物质含量高,水份大、耐贮运;泽州甜柿含糖高,品质佳,果肉橙黄,质地紧密,纤维少,味甜汁多无核。
山西特产排行榜前十名分别是:山西老陈醋、汾酒、平遥牛肉、沁州黄小米、绛州澄泥砚、竹叶青酒、隰县玉露香梨、交城骏枣、祁县酥梨、吉县苹果。
1、山西老陈醋
山西老陈醋是山西省的地方传统名产,属于中国四大名醋之一,为国家地理标志保护产品,它的生产至今已有3000余年的历史,素有“天下第一醋”的盛誉。
2、汾酒
汾酒因产于山西省汾阳市杏花村,又称“杏花村酒”,是山西吕梁市汾阳地方特产,是中国传统十大名酒之一,属于清香型白酒的典型代表,以工艺精湛,源远流长,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,以色、香、味“三绝”誉满天下。
3、平遥牛肉
平遥牛肉是山西晋中地区平遥县的特色传统美食,为国家地理标志保护产品,是博大精深、源远流长的中国美食文化的精华之一,可谓是久负盛名,早在明清时已誉满三晋,闻名遐迩,已成为达官显贵宴客的必备之品。
4、沁州黄小米
沁州黄小米是长治沁县地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,原名“糙谷”或“爬山糙”,清康熙皇帝御赐“沁州黄”,以皇家贡米而久负盛名。
5、绛州澄泥砚
澄泥砚是山西绛州(今新绛县)地方特产,与端砚、歙砚、洮河砚并称为中国“四大名砚”,是中国传统工艺品之一,也是山西著名的传统工艺品特产。
6、竹叶青酒
竹叶青酒是山西吕梁市汾阳地方特产,是中国古老的汉族传统保健名酒,早在北宋期间已成为珍品,也是山西著名的特产名酒。
7、隰县玉露香梨
隰县梨,暨隰县玉露香梨,是山西临汾市隰县地方特产,为农产品地理标志产品,以肉厚汁多,香甜味美,营养丰富,含糖量高而闻名全省,是山西著名的特产水果。
8、交城骏枣
交城骏枣是山西省吕梁市交城县地方特产,为农产品地理标志产品,以肉质细而松脆,味甜汁多著称,是全国四大名枣之一和中国十大名枣之一,素有“八个一尺,十个一斤”之称,是山西著名的特产水果。
9、祁县酥梨
祁县酥梨是山西晋中祁县地方特产,为国家地理标志保护产品,也是山西著名的特产水果。
10、吉县苹果
吉县苹果是山西临汾市吉县特产,为农产品地理标志产品,以其果型端正高桩、果实大、底色黄、着色鲜艳浓红、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多甜酸适口、果面光洁细腻、耐储存的特点而闻名,是山西著名的特产水果。
山西大同盛产的水果有稷山板栗,平陆百合,蒲州清柿,垣曲猕猴桃,清徐葡萄,晋城红果,灵丘核桃。
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