福建有什么小吃

今天好一点小编整理了福建有什么小吃相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、福建有什么小吃
• 2、漳州有什么好吃的小吃
• 3、漳州美食有哪些漳州有什么好吃的特产

福建有什么小吃

福建特色小吃有哪些呢？福建有什么好吃的小吃呢？福建小吃是中国地方小吃之一,正宗福建小吃历史悠久、口味独特、种类多样，本文就为你分享了福建十大名小吃及排行榜，其中就包含了肉燕、芋子包、游浆豆腐、厦门沙茶面、面煎粿、沙县扁肉、崇武鱼卷、莆田卤面、福鼎肉片、咸时等福建特色风味小吃，下次去福建旅游，这些福建美食小吃一定要去尝尝噢！

1、莆田卤面
莆田卤面是福建莆田的一道传统美食，它和兴化炒米粉、炝肉、荔枝肉、海蛎煎、西天尾扁食、泗粉、菜头饼、焖豆腐、生煎包都是莆田知名的美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友。莆田卤面是酒宴必不可少的一道主菜，使得莆田也有了“卤面之城”的美誉。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。
2、福鼎肉片
福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。肉片*的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。深得人们称赞。福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！
3、咸时
咸时也称为咸米时”（shi，音时） 米字旁加时字，平潭地方一著名风味小吃。咸时，美名“时来运转”，而在平潭除了“时来运转”还有一种叫做“天长地久”的食物，即平潭人称为“油煎”的甜品。油饺的原料有炒熟的花生、白糖、香葱、芝麻等，包成饺子后到油锅里炸成金黄色即可出锅了。*油饺相对简单得多，只是用包咸米时的皮，把馅换成了甜的。
4、肉燕
肉燕又称太平燕，是福建福州的一道著名的特色风味小吃，也是福州风俗中的喜庆名菜。福州人逢年过节，婚丧喜庆，亲友聚别，必吃“太平燕”，即取其“太平”、“平安”之吉利，故“无燕不成宴，无燕不成年”。肉燕皮是用精肉配上淀粉等辅料精制而成，形似纸状，洁白光滑细润，散发出肉香，非常爽口。肉燕亦由此成为馈赠佳品，为福州人包括海外乡亲所衷情。肉燕与扁肉燕不同。
5、芋子包
芋子包是一种福建永定的一种传统特色小吃之一。属于客家菜。芋子包就是用芋子加适量木薯粉做包子皮包成的一种包子，制做方法简单，一般将个大、易烂的芋子洗净，连皮置锅内煮熟，然后取出剥去芋皮，置簸箕内捣（烂）成芋泥后，加入适量木薯粉和精盐，用手揉转成包子皮。当一盘热气腾腾、香气扑鼻的芋子包就大功告成时，趁热食之皮滑滑的、嫩嫩的，馅香香的、美美的。
6、游浆豆腐
游浆豆腐是地方传统豆制品之一，历史悠久。将大豆浸泡、磨浆、滤净、煮浆后加入少量盐卤，使豆腐的蛋白质凝结成“花”后，再放入木框内，压去过剩的水份即成游浆豆腐。这种方法*的豆腐比石膏制成的豆腐质嫩，无粗糙感。游浆豆腐还可以制成豆腐干、辣椒豆腐乳、油炸豆腐，营养丰富，消费量大。
7、厦门沙茶面
厦门沙茶面是厦门的著名小吃，属于闽菜小吃。沙茶面的美妙在于汤头，以沙茶酱熬成的沙茶汤浓稠香郁，面则选用闽南的油面，将油面与青菜于开水中烫熟捞入碗中，趁热浇入沙茶汤。最后可由自己喜好添加佐料，豆制品、大肠、米血、腰花等等，再淋上一小勺辣油，吃起来口味香辣扑鼻，痛快淋漓。厦门沙茶面汤色红亮，口味咸鲜香辣，营养搭配合理。
8、面煎粿
在漳州的小吃中，面煎粿可谓是色香味俱全的美食。金黄色的油炸皮，深棕色的粿馅，最中间还夹着一层料。轻轻地咬一口，皮脆馅软，味道香甜，吃后口有余香。面煎粿的原料为地瓜粉、面粉、赤砂糖、桂花露、花生、黑芝麻、冬瓜条。以地瓜粉加水搅拌成浆料做皮，以面粉加赤砂糖水搅拌成浆料做馅，再配上佐料，口感也是相当令人难忘。
9、沙县扁肉
沙县扁肉是由馄饨演变而来的。是福建沙县传统的地方名点，属于闽菜系。各地对馄饨的叫法不尽相同，比如：四川称“抄手”，广东称“云吞”，武汉称“包面”，江西称“清汤”，江苏称“淮饺”，新疆称“曲曲”等等。南北扁肉有很多，而大多数食客都觉得沙县小吃很有名，在沙县琳琅满目的美食中，扁肉是最有人气的小吃，它早在1997年就获得了“中华名小吃”称号。它的最大特点是皮薄馅多，据说1斤面粉能够加工出400～500张皮坯，可想而知这皮有多薄。
10、崇武鱼卷
崇武鱼卷是福建闽南传统的特色名吃，属于泉州十大名小吃之一，其主要原料为精选优质鱼，其中又以马鲛、鳗、鲨等最佳，高质量的鱼卷，入口柔润清脆，咀嚼时齿颊留香，既没见鱼肉，也不含腥味，有一种特有的清鲜滋味。崇武人出外探亲访友，喜欢带上他们的特产鱼卷，表达心意。在闽南举行的比赛中多次获奖，深受闽南百姓及来惠安旅游观光的游客的赞赏。

漳州有什么好吃的小吃

漳州是一个充满了异域风情的特色城市，这里的文化和厦门有很多相似的地方，但是也有不少独特的元素，吸引了大量的游客的观光和体验，下面给大家分享详细的攻略指南。

漳州裕元酒店在漳州市龙文区蓝田经济开发区小港北路，离漳州动车站13公里，周边景区有云洞岩(4公里)、离漳州古城大约20分钟车程，酒店有很大的停车场，对于我们自驾来说太友好了，停车很方便。

走进酒店大堂时，整个大堂宽敞明亮，休息区错落有致，还没看到房间就有一种很放心的感觉。

客房真的让人眼前一亮，格调是我喜欢简约感，zui喜欢的是墙上点睛之笔的壁画。

银灰色的窗帘尽显酒店的高品质，临窗而坐，拉开窗帘美景跃然眼前，不见喧嚣，有的只是闹中取静的度假感。

房间的配置也一应俱全，窗边还有可供办公的舒适区域，浴室有大面镜子，能满足我们女孩子的需求。

漳州美食推荐清单

这些美食主要集中在古城区及周边，距离都还挺近的。因为我们两天时间并没有很规律的吃三餐，而是走走停停，看到喜欢的就吃，整理出来的这份清单没按先后也没有排名，都很推荐!!!

而且漳州的美食物美价廉，几乎也都是本地人会吃会推荐的美食。

阿芳卤面

人均：23¥

营业时间：6:30-24:00

地址在延安北路中闽百汇附近，漳州古城附近

每次去漳州一定要打卡的，必加醋肉、小肠、鸭血，醋肉可以直接加也可以单独一份。

原公园后门四果汤

人均：6¥

地址在青年路187号(中山公园后门)

古城附近很多四果汤，这家是我吃过后zui喜欢的，夏天就是要有四果汤才有夏天的感觉，可以搭配QQ串吃。

公园和尚豆干面

人均：13¥

地址在芳华北路4号(古城中山公园旁)

营业时间：14:00-19:00

豆干面不是豆干和面，是一种漳州独有的面饼，料可以自己加，种类很多，有五香、春卷、豆干等等，每个都很好吃，搭配甜甜的酱料。

建国蚵仔煎

人均：17¥

地址在新华西路鑫荣花苑二期28栋

营业时间：11:00-23:00

海蛎真的很Q弹，酸萝卜更是解腻，搭配海蛎汤(也可以点海蛎面线)味道鲜甜而不腥，搭配更佳

厦百草

人均：15¥

地址在新华西路北6栋4号店面

营业时间：10:00-22:00

这是一家排队虽然漫长，吃到冰那一刻却觉得超值的店，红豆芋圆牛奶冰、泰式奶茶绵绵冰、泰式刨冰。

老国三角粿

人均：5¥

地址在新华西路与延安南路交叉口南100米

营业时间：10:00-21:00

三角粿是漳州特色糕粿，外焦里嫩，搭配辣椒酱(酸甜的)口感zui佳，每次来我们都会吃点，然后再打包一份边走边吃。

随处可见的鲜榨果汁(不加水)

人均：6¥

比较推荐的是孔庙果汁

达聪小巷五香面

人均：15¥

地址在新华南路文昌门对面小区后巷内(近小吃街停车场)

营业时间：08:00-18:00

面饼拌酱超级好吃的，搭配丸子汤更美味，可以单点大肠、糕粿、五香等一起吃，五香必点。

古早味 胖姐连子圆

人均：11¥

地址在老街香港路160号(台湾路、府埕)

营业时间：09:30-19:00

芋圆莲子圆和红糖甜汤都很不错，除了莲子圆和阿达子都很Q弹。在这边吃完还想再吃的话，可以考虑点份四果汤，我觉得胖姐家的四果汤也很好吃。

吃完了这么多漳州美食，我们想着带点手信回去，想来想去没啥比较好带的，大部分打包口味就会变，我们就想到这家手工麻糍。

老游手工麻糍

人均：11¥

地址在新华东路世纪广场9幢A3店

营业时间：09:00-23:00

麻糍皮薄馅足，性比价极高很适合当手信。

漳州美食有哪些漳州有什么好吃的特产

漳州属于江西境内，是一个充满了历史浓郁感的城市，这里的美食非常丰富，保留了很多古代美食的传统，令游客欲罢不能的喜欢，下面给大家分享漳州美食特产一览。

这几天时间去福建一趟自己的体重竟然在无形之中增加好几斤，但对一_丝来说体重不是那么重要，为了美食即使再长胖个十又有何妨了，何况还有这么多的美食。

漳州位于厦门附近，这座城市虽说没有厦门那么有名气，经济也不如厦门那么发达，不过对于这座城市的美食却有着无与伦比的诱惑力。

漳州卤面

1.漳州卤面

漳州的卤面，据说已有一千三百多年的历史。而且久负盛名，用肉丝、笋丝、蛋丝、香菇、鱿鱼、虾干、黄花菜等做配料制成卤料。进餐时，在面条上放些韭菜、豆芽、浇上卤料，再配上胡椒粉、油炸蒜丁、油炸扁鱼丝、香菜等佐料。味道丰富，建议趁热享用。

因为是漳州地区人气最高的小吃之一，几乎在漳州大街小巷都可以看到，不过要想吃正宗的可以去一些漳州地区比较老的城区看看，也许有不一样的惊喜。

豆花粉丝

2.豆花粉丝

漳州的豆花，不只本地人，连外地朋友也很喜欢。

口感细腻，质地*，豆香清幽，浇入劲道的粉丝，撒上调料、卤汤、细萝卜干、冬菜、香菜、特制的辣酱，然后加入选好的卤味：肥肠、粉肉、猪肺、香肠、炸肉、豆干等等。

地址：南昌中路鑫荣小区西门东华豆花店

怀恩羊肉汤

3.怀恩羊肉汤

这是一家刚开没多久的新店，店里面积也不大，不过要想吃到一碗真正宗的羊肉汤也不是件很容易有事情，尤其是在晚上的时候，这家店生意还是比较火的。

该店羊肉汤是从草原运送过来的生羊，经过大火熬制一天而成，再配上各种中草药，鲜汤熬制出来之后，清汤带白，喝上一口带点甘甜，实乃冬天最佳补品。

地址：胜利东路52号怀恩羊肉店

漳州干拌面

4.干拌面

漳州干拌面以猪蹄肉和花生酱为主料，又称猪蹄拌面，但猪蹄并非必须。

干拌面店家多有自己的花生酱配方(水和油的用量，其他香料等等)，基底仍为碱面。同样食客可以根据自己的喜好加上各种卤味辅料。因为花生酱的原因，干拌面的果腹程度非常高，常常一碗就撑的吃货动不了。

另外一般吃干拌面的时候会配上一碗汤，汤底一般是骨头汤再加上一点豆干、丸子、笋、鸭血等。

地址：这个为漳州地区比较常见的小吃，基本上只要繁华一点的街道都可以看到。

漳州蚵仔煎

5.蚵仔煎

这是台湾地区比较有名的一道小吃，在厦门，漳州等沿海地区也常见，其中以漳州地区蚵仔煎口味更胜一筹。

台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料*而成的特色小吃，口味鲜香。漳州蚵仔煎跟其他地区蚵仔煎的一个很重要的区别就是漳州的蚵仔煎用的是米浆，这样煎起来的蚵仔煎更酥脆，而其它地区用的是地瓜粉，蚵仔煎吃起来比较软湿。

地址：中山公园后地大电影院对面建国蚵仔煎店

鸡仔胎

6.鸡仔胎

光听名字就知道这道菜的特别之处了，鸡仔胎是经过孵化，但又未能孵出小鸡的鸡蛋，与其他地区俗称毛蛋，与旺蛋不同，鸡仔胎为活胎而毛鸡蛋为死胎。鸡蛋内的胚胎已经发育，剥开蛋壳，能看到小鸡的雏形，细软的绒毛，甚至还可以看到鸡骨头。

漳州每年秋凉以后，多有食用鸡仔胎，滋补身体的习惯，儿童食用鸡仔胎，更为普遍。新鲜鸡仔胎由于蛋白质含量较高，且有类似与人体胎盘的某些成份，所以确实能起到一定的滋补作用。只要用热水稍稍加热就能食用。菜品不错可是不管怎么样小编是无法下口的，但介于在间南地区的知名度，所以把它排在里面，有感兴趣的朋友可以试试。

地址：多为街上叫*为主，在南昌路附近那一带可以常见。

南靖土楼

除了美食之外，南靖土楼，永定土楼也是旅游的好去处，感兴趣的朋友可以去逛逛，还不错!

以上就是福建有什么小吃全部内容，更多相关信息，敬请关注好一点。